在魏晉和隋唐時期的敦煌壁畫中，我們經常可以看到頭戴“花鬘”的菩薩、飛天、伎樂、舞伎等人物形象。

“花鬘”又稱“華蔓”，不僅可以戴在頭上，也可以戴在身上。在《佛學大辭典》裡對“華蔓”的解釋是：印度風俗男女多以花結貫飾首或身，謂之俱蘇摩摩羅，因而以為莊嚴華前之具。

由於佛教的廣泛傳播，“簪花”便流行了起來。“簪花”，就是指把花插在頭上做裝飾，尤其是女人時常以簪花為美。到唐朝，已經開始有男子簪花的現象，而到了宋代，男女都喜歡簪花已經是十分普遍的事情了。

01 宋代的御宴簪花

宋朝簪花的盛行是在宋真宗時期，自真宗以後，簪花的習俗變成了宮廷宴會的禮儀，也正式地成為了一種禮儀制度。這些大宴包括春秋大宴、聞喜宴、曲宴、飲福宴以及皇壽宴等。

對於“御宴簪花”，沈從文先生在《中國古代服飾研究》中說：宋代遇喜慶大典、佳節良辰、帝王出行、公卿百官騎從衛士無不簪花，帝王本人亦不例外。花朵式樣和使用材料均有記載，區別明確。圖像反映更可相互取證。

在宴會中，皇帝賞賜給出席的官員花朵，官員將花簪戴於頭上以示榮寵，所簪之花被稱為“御花”或“宮花”。

到了宋徽宗時期，御宴簪花得到了更進一步的推廣，每次宋徽宗出去巡遊之時，“衛士皆戴花”。賜宴以後，回宮途中所有的親從官都是“頂球頭大帽，簪花。”

宋代宮廷宴會中所簪的花分為“鮮花”和“人工花”兩種。

四相簪花

百花之中，宋代時期的人們最喜歡的是牡丹花，其中又以“千葉牡丹”最為珍貴，只有皇帝和大臣才能簪戴。

由於鮮花在簪戴時容易受損，因此宮廷賜花又有了人工製作的假花，也稱“象生花”。蔡絛在《鐵圍山叢談》中記載著宋徽宗時期的三種人工花：最華麗是“滴粉縷金花”，以金絲鑲嵌製作而成，極其珍貴。其次就是“羅帛花”，通常用於春秋大宴。第三種就是“絹帛花”，是材質最為普通的花，當時只是用在接待遼朝使者身上，目的是為了“示之以禮儉”。

到了南宋，御宴簪花有了兩個最明顯的變化：

第一，皇帝在宴會中不再簪花，以突出皇權的特別性和顯示朝廷的皇恩浩蕩。

如嘉定四年（1211年），宋寧宗下旨：遇大朝會、聖節、大宴及恭謝迴鑾，主上不簪花。

第二，就是將簪花禮儀更制度化，增加了等級。

比如，紹興十三年（1143年），宋高宗明確規定“臣僚花朵各依官序賜之”。親王和宰臣簪大花一十八朵、欒枝十朵，然後，以下的官員再依照品級逐漸遞減，品級最低的只簪兩朵。同時還規定，百官用羅花，禁衛、內待官只能用絹花。

正是由於宋代御宴簪花的盛行，併成為了朝廷中一項重要的禮儀制度，使得宋朝的男女老少都愛上了簪花。只要一遇到節日喜慶，都是“愛把閒花插滿頭”。

簪花，在宋代得到了空前的發展。下面我們來看一看，宋代的民間簪花是如何流行的。

02 民間過節“簪四季花”以應時序

民間過節，簪四季花“以應時序”。“上元夜戴鬧蛾、玉梅、雪柳；端午戴茉莉；立秋戴楸葉；重九簪菊。”

“鬧蛾”也稱為“夜蛾”、“蛾兒”，是用絲綢或者烏金紙做成花或者草蟲的樣子，然後用顏色畫上鬚子、翅紋，做成頭飾，取“蛾兒戲火”的意喻。宋代正月十五元夕夜，婦女們都會戴上，以應時節。

《武林舊事·元夕》中寫道：元夕節物，婦人皆戴珠翠、鬧蛾、玉梅、雪柳、菩提葉、燈球、銷金臺、蟬貂袖、項帕，而衣多尚白，蓋月下所宜也。

宋元時期也稱“幡勝”為“鬧蛾兒”、“鬧嚷嚷”等。“勝”，自古以來就是指人們的一種頭飾，分為人勝、華勝、幡勝等，立春時節，婦女們都喜歡戴上各種漂亮的“綵勝”做裝飾。宋代的民間男女都有戴春幡的習俗。

宋代的“高承”在《事物紀原中》記有：《後漢書》曰：立春皆青幡幘，今世或剪綵錯緝為幡勝，雖朝廷之制，亦鏤金銀或繒絹為之，戴於首。

又有宋代的“辛棄疾”的《漢宮春·立春日》：春已歸來，看美人頭上嫋嫋春幡。

至於“端午戴茉莉，重九簪菊插茱萸”大家都知道這個習俗，無論男女都會“簪菊配茱萸”。唐宋時期許多的詩人也寫了很多的相關詩句，來描述了當時節日的場景。

比如，宋人楊巽齋有《茉莉》吟誦：誰家浴罷臨妝女，愛把閒花插滿頭。

再有晉朝的“周處”《風土記》裡有：以重陽相會，登山飲菊酒，謂之登高會，又去茱萸會。

“立秋戴楸葉”，早在唐代就已經很流行。楸是一種落葉喬木，葉嫩的時候是紅色，葉子老了以後就只有葉柄是紅色的。戴楸葉，其實是為了“應葉落而寓報秋意”。

據唐代“陳藏器”的《本草拾遺》中記載，唐朝時，立秋之日，長安城裡就有賣楸葉的，供婦女兒童剪花插戴。

宋代的《東京夢華錄》中也有記載，在立秋之日，都城內外，到處都是賣楸葉的，用來給婦女和兒童剪成花樣，插於鬢邊，以應時序。

直到現在，東北和山東的一些地區還在盛行立秋之日男女戴楸葉的習俗。

03 宋人的時尚生活：愛花、賞花、戴花

唐代的時候，那些達官貴人就有“鬥花”的習慣。“鬥花”也稱“鬬（音同“鬥”）花”。在《開元天寶遺事》中就說：長安“王士安”，春時鬥花，戴插以奇花多者為勝，皆用千金市名花植於庭苑中，以備春時之鬥也。

到了宋代，又開始流行一種“一年景”。所謂“一年景”，陸游在《老學庵筆記》裡有一段詳細的描述：北宋靖康初年（1126年），京師婦女喜愛用四季景緻為紋樣，從絲綢絹錦到首飾、鞋襪，“皆備四時”；把春桃、夏荷、秋菊、冬梅等更多的四季花朵圖案，併為一景，京城人就把這種展示一年四季景物的穿戴，稱之為“一年景”。

這正是宋人的聰明，為了把應季的鮮花留到冬天來戴，他們學會了把鮮花夾在書冊的中間，讓它自然幹化，宋人也稱之為“花臘”。又因為乾花容易碎，顏色又不夠鮮亮，所以，他們又有了“象生花”即“假花”。

就這樣，時尚造就了宋代“一年景”最美的花冠，也給宋人帶了啟示：一年都是好景緻！

在泉州有一個叫“蟳埔村”的地方，那裡的女人就有“戴簪花圈，插象牙筷的習俗”。蟳埔村”是泉州海上絲綢之路起點的重要港口。大部分的商船都是從蟳埔起航的。

直到現在，那裡的女人們還仍然傳承著祖輩們的生活方式，她們喜歡戴著鮮花，做漂亮的簪花圍，據說這一習俗就是從宋朝時期傳到這的。

因宋人的愛花，尤愛牡丹。每年的四月份，牡丹綻放，洛陽便萬人空巷，人們爭相賞花。北宋“周師厚”說：“姚黃……洛陽人貴之，號為花王。城中每歲不過開三數朵，都人士女，必傾城往觀，鄉人扶老攜幼，不遠千里。”

宋代洛陽留守“錢惟演”，極愛牡丹。他下令新建一座驛館——“臨闤館”，又名“臨闤驛”。臨闤館建成以後，錢惟演便在這裡舉辦了一場首個“萬花會”。在舉辦會展的地方，以花為屏，目到之處全都是花。從此，“萬花會”便成為了士大夫們聚會賞花的正式名稱了。

錢惟演萬花會圖

當時的士大夫們，紛紛舉行各自的牡丹會，以花會友，賽花吟詩。像邵雍、司馬光等宋代的西京名流，他們在洛陽都有“安樂窩”、“獨樂園”等園林。

北宋的韓琦在任揚州太守時，恰好官府的後花園開了四朵“金纏腰”的芍藥。這種花，因開放後中間有一圈黃蕊，形似腰繫金色腰帶的官員，所以被稱為“金纏腰”，傳說此花一開為升官吉兆。

韓琦便邀請了好友王珪、王安石、陳昇之一起來賞花。在飲酒賞花中，韓琦剪下了四朵花，每人頭上插了一朵，沒想到這四個人後來都成為了宰相，這就有了後人“四相簪花”的典故。

04 三教九流的簪花奇事

在宋代，簪花並不只是女人和達官貴人們的權利，而是在全國上下，男女老少，三教九流都十分流行的，是全民流行的一種時尚。

自不說新科狀元簪花走馬遊街，就連死囚都有“髻上華”的受斬妝束，所簪之花為“石榴花”。

現在湖北省武漢市漢陽公園內有一座六角塔，名叫“石榴花塔”，裡面銘記著一則傳奇故事：

南宋時期，漢陽有一寡婦，丈夫雖去世多年，但對婆婆一直盡心照顧，是有名的孝婦。有一天，這名孝婦見婆婆身體虛弱，便殺了家裡的只老母雞給婆婆補身體。沒想到婆婆喝了雞湯以後卻暴病身亡。孝婦有口難辨，最後被判死罪。

臨刑前，孝婦身穿孝服，頭戴白色的石榴花。行刑前她把頭上戴的石榴花取下來，插入了石縫當中。行刑者問緣由，孝婦向天禱告：“若是我毒死婆婆，石榴花即枯死，若是我被冤枉，石榴花復生驗我冤。”

孝婦死後，這朵石榴花卻奇蹟般地復活了，長成了一棵石榴樹，花朵竟然鮮紅似血。時人認為這是天彰其冤，於是在這株石榴樹旁立一座石塔，稱為“石榴花塔”。

除了平常的男女結婚嫁娶要“簪花掛紅”之外，還有一種“緇素簪花”，就是為僧人制作的新婚簪花帽。

蟳埔女簪花圍

宋朝時期，嶺南地區的僧人都因為做生意而十分富裕，於是便有許多僧人娶妻。雍熙二年（985年），宋太宗要求嶺南地區的地方官員嚴格推行“僧置妻孥”之禁，規定：諸僧道輒娶妻，並嫁之者，各以奸論，加一等，僧道送五百里編管。

但是，這條法令難以嚴格執行，僧人娶妻的情況還是很多。在《雞肋編》裡記載：廣南風俗，市井坐估，多僧人為之，率皆致富，以致婦女多嫁於僧……。

這些僧人結婚之時，“制僧帽，止一圈而無屋”，這就形成了當地所特有的僧帽製作工藝，帽不封頂，以備僧人新婚“簪花”之需。

宋代的簪花從宮廷的禮制到民間的娛玩，是宋代所特有的一種社會風尚。當時無論男女，不論身份的高低貴賤，都崇尚在頭上簪一朵真花或者假花。這也體現了宋代全民的精神文化和審美觀念都得到了一致的認同。

宋代的“簪花”，不僅帶有休閒的文化現象，同時也體現了當時身份等級榮寵的高低。直到明清以後，簪花的習俗便漸漸沒那麼流行了，尤其是男子簪花，更是少之又少了。

參考資料：作者：謝雨《“男子簪花”話宋朝》

作者；楊旭紅《宋代男子簪花禮俗研究》

作者：鄭貞富《萬花會》