楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。喜高溫溼潤氣候，不耐寒。以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質的壤土栽培為宜。陽桃性喜高溫潮溼，怕霜害和乾旱，久旱和乾熱風引起落花落果；喜半蔭而忌強烈日照，特別在開花期和幼果期；喜微風而怕颱風，果梗纖弱，颱風造成大量落花落果。溫度低於15℃時幼苗停止生長；10℃以下受寒害，影響花芽分化、果實發育、產量和品質；15℃以上枝梢開始生長；開花期需27℃以上溫度。陽桃適應性廣，在年降雨量1500-3000毫米的地區均可種植。對土壤的要求不嚴，各種土壤均可生長，但以土層深厚、肥沃沙壤土為好，pH值5.5-6.5之間。
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