最近，水果價格飆升，大家有沒有感受到來自錢包的壓力，年初還在感嘆沒有車釐子自由，現在就要失去水果自由了…
水果是高頻消費，就算價格漲了，消費者還是會持續購買，只是可能會選擇買便宜點的而已。
如果你也想做水果生意，一開始沒有固定客戶，應該從哪裡找到用戶呢？
如何通過“免費試吃”吸引用戶，創造多贏的局面，實現用戶及銷售齊增長呢？
我們今天分享兩個水果營銷案例，來回答這兩個問題。
第一個案例，就發生在我們身邊，他不是買水果，而是賣鮮果切，創造性的搭建商業生態，從零開始，三個月就實現月賺10萬的目標。
他是怎麼實現的呢？
這位朋友是一位連續創業者，他曾經給企業定製商務禮品，但生意越來越難做，逐漸就退出了這個市場。因為這些經驗，他非常善於捕捉B端的企業需求。
三年前，他關注到企業員工的快餐市場有巨大發展潛力，尤其追崇瘦身的女性白領，她們的午餐通常會選一些簡餐或水果，到了下午三點左右，她們還有水果下午茶的習慣。
於是，他在上海的寶山區考察了一家創業園，最終選定了一個小門店，準備做賣鮮果切生意。門店比較少，不到30平米，每月租金3000多元。他準備了一些女性比較愛吃的水果，並做成了鮮果切，每份價格在10-20元不等，水果做成了果切，既方便了白領們食用，同時價格方面也沒有直接買水果那麼敏感。
然而，現實中，生意並沒有他預想的好，或許門店比較偏僻的原因，客流量也不高，一個月下來，勉強剛把房租掙出來。
但，他很善於思考：既然沒有固定客戶，那我就想辦法找到他們。
於是，他策劃了一場拉客營銷活動，做了幾千張DM單，上面印有他個人微信二維碼，並用大大的彩色文字標註：只要添加他的微信，並在上午10點前發一個一毛錢的紅包給他，就可以在中午12點後，到門店免費領取水果切一份。
這一招很管用，一看有免費水果送，很多白領都紛紛加他微信，就這樣，不到一週，就有3000多位白領成了他好友。他僅僅用了幾塊錢一份的水果，就把園區裡接近50%的上班族都搬到了他的朋友圈和社群。
他順勢建了微信社群，並推出了不少大家愛吃的水果套餐，結果購買轉化率大大提升，當月銷售額竟然翻了三倍。這樣，不僅把前期的營銷費用給賺回來了，而且還多盈利了近一萬塊。
對於大部分人走到這一步可能就結束了，好像已經沒有什麼辦法繼續提升業績。但是，對於這位朋友來說，好戲才剛剛剛開始。
他沒有滿足當下的業績，而是又不斷的琢磨起來。他發現，在這個園區裡，一共有7家員工餐廳，這都是員工必去的場所。
於是，他又想到了一個賺錢的點子。
他分別拜訪了7家餐廳的老闆，說明了他的合作意圖，其中有4家當即答應與他合作。
這是一個怎樣的計劃呢？
這個計劃是：他告訴餐廳老闆，他可以幫助餐廳進行充值營銷，從而提升銷售業績，具體做法就是，員工每充值100塊，就可以免費送一份鮮果切，多充就多送。這個營銷活動其實非常簡單。因為員工吃飯是剛需，反正都要充值，這裡充值還可以免費領水果，當然沒人拒絕。
作為回報，他提出的要求是：拿充值金額的20%作為佣金。餐廳老闆們想，不用自己掏現金，而且還能幫我宣傳拉客，關鍵是如果不合作，客流就被引導其他店裡去了。於是，老闆們也自願和他合作。
其實這一招很厲害，相當於創造了一個競爭環境，老闆們選擇合作是利大於弊。
於是，這位朋友就堂而皇之的把充卡機放在了餐廳裡，同時，他在園區和社群裡展開了一系列營銷活動。
正如前面分析，員工的充值熱情都被調動起來了，兩週，他幫四家餐廳的業績增加了30%，充值總額超過30萬。而，其他三家沒有合作的餐廳，業績卻下降了不少。
他則輕輕鬆鬆的獲得了6萬收益，除去水果成本等，他當月淨賺了3萬多塊。隨著人氣的積累，他的水果切生意也越來越好，他還開了微信商城，除了水果，還賣一些食品和日用品。這些業務又幫他每月多賺1萬多塊。
這一番操作之後，他每月有了5萬左右的收入。
在這裡，我也想請大家琢磨下，你身邊是否也有這樣的機會呢？比如居住的小區、街區，又或是創業園區或CBD商業區。
這樣的機會，通常會在人群比較集中的居住區或辦公區。但是有一點需要大家注意，並非所有的區域都適合這一招，場所越封閉，商業配套越不完善，這樣的機會其實越大。
按照這個套路，這位朋友又物色了第二個園區，用同樣的辦法啟動了這個園區的業務。有了先前的經驗和成熟做法，這個園區同樣給他帶來了5萬左右月收入。
這個案例有一個最大的啟示：
把自己的生意植入到一個原本就存在的一個商業生態裡，同時激發出新的需求，進而實現自己的商業目的。
員工充卡，到餐廳吃飯，這是原本就存在的一個生態，但你介入後，巧妙的創造了新的競爭環境，從而實現了自己的價值，這就是生存之道。
第二個案例：一家賣水果的商家，如何巧借馬路邊的店鋪，實現了自己的商業閉環？
這位水果人，積累了很多水果基地的合作伙伴，品質和價格都有優勢，還能實現一件代發。但是，就是缺少足夠多的客戶。
試吃，是賣水果中很重要的一環。他看著滿大街熙熙攘攘的客流，突然想到了一個很好的辦法。
他先是物色了幾家距離居住區較近，而且人流比較旺的咖啡店，然後分別和咖啡店的老闆進行了洽談。
他說，他可以為店裡的客戶提供免費的水果吃，而且是永久免費吃，當然是試吃。他的要求是，每週在店內舉辦一次試吃活動，而且他還負責宣傳和營銷，為店鋪進行引流、提升人氣。咖啡廳老闆一聽，這是一個雙贏的事情啊，於是就欣然答應了。
這位朋友印刷了一批DM單，約定某天可以到咖啡廳免費品鑑水果，同時在咖啡店周邊的小區和街區進行密集宣傳，結果第一期試吃活動就招募了幾十人。
試吃當天，他準備了很多精美的水果，並逐一向大家解說水果的產地和不同之處，他還提前製作了一批精美的臺卡，他引導大家掃描二維碼關注他們的微信公眾號，關注後可以永久免費試吃。
就這一招，在不到一個月的時間裡，他輕鬆獲得了1000多位新用戶，關鍵是這些都是試吃過他水果的用戶，購買轉化率非常高，幾乎每位試吃者都會買他的產品。
小試成功後，他如法炮製，順勢拿下了很多不同的店鋪，用很小的代價，三個月就聚攏了數千名優質客戶。單月銷售額甚至高達10萬元，淨賺近2萬。
這個案例帶給我們的啟示：
這個案例和前面案例有些類似，都是在原有的商業生態裡激發新的需求。但是有一個原則，就是一定要創造多贏的局面，通俗說就是一定也要給別人帶來好處。正是免費試吃，而且還給他們免費宣傳和引流，人家才答應和你合作。所以，好的商業一定是互相滿足，而絕對不是單方面的索取。
以上兩個案例，希望能給大家帶來啟發，相信，你身邊也一定會有這樣的機會。
本節課就到此結束了。
看到這裡，大家肯定意猶未盡，這篇文章出自巴問新出品的水果營銷專題課的第二節課內容，這個專題總計有六節課，每節課有1-2個實戰案例，並提煉了六大營銷方法：創造藍海、借雞生蛋、擒王之術、鎖客大法、體驗為王、免費策略。每一個方法都是一個不同的作戰策略，可以說這是一本作戰祕籍。
我們團隊用了100多個小時，專門針對水果人打造了水果營銷專題，包括實體店鋪營銷和社區社群營銷，而且這些案例都是真實案例，他們的成功經驗完全可以借鑑或複製。
在做這個專題時，我們最主要的思考是“摒棄理論和空洞”，堅決遵從實用主義，我們把這些經驗總結出來，並形成系統的方法論，保證多數人能即學即用。
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