蔓枯病造成瓜果蔬菜死棵、爛果、又減產，這些防治方法要牢記！

蔬菜水果農產品農民花黃瓜農業西瓜絲瓜農技小揹簍 2019-06-06

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對於種植各類瓜果蔬菜的農民朋友來說，農業病蟲害防治一直是田間管理的重點難題，尤其是一些常發生、危害重、難防治、易減產的病害，更是種植戶繞不開的話題。而在這些病害當中，發病範圍廣、發病率高、減產性強的蔓枯病，可以說對作物正常生長危害、農民朋友增產增收影響最嚴重的病害類型之一，尤其在西瓜、甜瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆等多種瓜類作物上發病率十分高、危害十分嚴重。

蔓枯病，也叫黑腐病或油秧病，在全國各地農作物種植區、在作物的整個生育期內都可能會普遍發生，它既會侵害作物植株的莖蔓，也會侵害植株上的葉和果，但以莖蔓受害最嚴重，輕則造成植株產生病斑、退綠變褐、流膠黑腐，重則會導致枯苗死棵，會給農民朋友帶來產量和收益上的直接損失。

今天，農技小揹簍就和大家介紹一下有關瓜類作物蔓枯病的防治管理知識，為了讓大家對蔓枯病有個全面性的認識，下面我將從蔓枯病的病發表現、發病規律、發病條件、防治方法以及與枯萎病的區別判斷等幾個方面內容介紹。以供廣大瓜農朋友借鑑參考。

一、蔓枯病的症狀表現

蔓枯病對瓜類作物的莖、蔓、葉、瓜、卷鬚、花都有危害性，其中以植株的主蔓和側蔓受害最嚴重，但該病不會危害作物的根部。

1、葉片受害症狀

葉片受害一般先從葉緣部位發病，發病初期先會出現近圓形到橢圓形或不規則形的褐色（黃褐、紅褐或灰褐、黑褐）的同心紋小病斑，隨著病情的發展，病斑會從葉緣部位向內以“V”字狀發展擴大成較大的病斑，病斑上會逐步長出很多密生的小黑點。在乾燥的環境下，這些病斑會呈星狀乾枯破裂，在溼度較大的情況下，這些病斑會短期內快速蔓延到整個葉片，導致整葉黑枯死亡，也會傳染到葉柄、花和果上，造成葉柄幹縮腐枯、花蒂枯黃萎縮、果樹水浸幹腐等。

2、莖蔓受害症狀

莖蔓受害一般多從植株的莖節部位發病，發病初期先會在受害莖節處產生褪綠、油浸狀、近橢圓形或近梭性或不規則的凹陷小病斑，這些病斑會隨著病情的發展不斷的擴大，顏色逐步變為灰白色到灰褐色或紅褐色，病斑上會產生許多密生的小黑點，在溼度較大或病情較嚴重的情況下，這些病斑會圍繞莖蔓和枝杈處快速蔓延，造成莖蔓黑腐、縱裂、易折斷，有時受害部位還會有黃白色或者紅褐色的膠濃流出，或者在受害莖蔓上形成莖瘤，這些病斑乾枯後會稍微的凹陷。

3、果實受害症狀

果實受害一般發生的結果期，受害果實上先會出現水浸狀的近圓或橢圓形的病斑，隨著病情的發展，這些病斑的中央會呈褐色枯死，並有黃褐凹陷表現，在病發後期時，受害部位的病斑會長出密生的小黑點且呈星狀開裂，受害果實內部受害組織會有木栓幹腐、變粗糙、發生變黑腐爛的現象。

4、花朵受害表現

花朵受害一般先發生柱頭上，喜愛你會造成柱頭變黑腐爛，隨著病情的發展會，受害部位會從柱頭向花朵內部侵害蔓延，嚴重時導致整朵花發生萎焉乾枯、不能正常坐果。

二、蔓枯病與枯萎病的區別

蔓枯病與枯萎病的症狀表現上有很大的相似之處，大家應當注意區分。在判斷蔓枯病和枯萎病時，可以從以下幾方面入手：

1、蔓枯病主要危害植株的莖蔓部位和節間部位，不危害根部，而枯萎病主要危害植株的根莖部位和距離地面較近的部位。

2、蔓枯病病情發展速度慢，發病後因為莖稈受害養分輸送受阻，植株由下向上逐步枯黃，但一般不會造成整棵植株枯萎死亡，而且受害部位由莖蔓表面向內部發展，內部的纖維管組織也不會發生變色。

枯萎病病情發展速度快，植株由下部的基部向上部的頂端逐步枯萎，在發病前期時有中午萎焉、早晚恢復正常長勢或者植株上部分枝葉萎焉的現象（反覆發作），後期會導致整棵植株枯萎死亡，而且枯萎病受害部位經常會有白色或粉色黴層，溼度較大時會有紅褐色膠的菌液流出，此外，受害根莖容易縱裂、腐爛，內部纖維管組織會變黃變褐。

三、蔓枯病的發病規律與發病條件

在發病的規律上來說，真菌性的蔓枯病害菌可以藉助種子、植株殘體、未腐熟有機肥、棚架、架稈等在田間越冬，土壤帶菌是主要發病原，播種、風雨、澆水、氣流、田間農事作業（整枝打葉等）等是主要傳播途徑，種子帶菌直接侵害子葉發病，侵入性病害主要通過植株上的氣孔、傷口等侵染作物，侵害的部位大多發生在莖蔓第四節以下的部位，一般多從溼度較大的葉片的葉緣最先侵害染病，然後再傳播蔓延到植株的其他葉片、莖蔓、果實上。

在發病的溫溼度環境上來說，蔓枯病的發病情況與溫度、溼度直接相關，在5-35度的溫度環境下病菌就可以生長髮育，22-28度是最有利於病菌發育的溫度環境，在溫度高於14度、相對溼度高於55％時，作物就可能隨時發病，其中20-25度的溫度和相對溼度高於85％，蔓枯病會快速爆發流行，5-7月溫度高、降水多最有利於蔓枯病的發病與流行。在溫度適合的情況下，持續陰雨天氣、田間土壤長時間積水或葉片長時間潮溼，容易導致蔓枯病的快速發病與蔓延。而高溫乾旱的氣候條件下，該病發病率比較少、比較輕。

在發病的地塊條件上來說，蔓枯病在潮溼多雨、種植密度大、施肥不足或偏施氮肥、長勢衰弱弱、通風透光環境差、長期重茬連作、土壤黏性重、酸化板結重、低窪積水、排水不暢、病蟲害嚴重等種植地上，發病率比較高，發病情況較為嚴重，管理不善的棚室種植地也是蔓枯病的重發地。另外，在對作物進行整枝疏蔓、摘心打葉、吊繩綁蔓、去萌抹芽等農事勞動時，如果使用方法或者傷口處理不當，也容易誘發蔓枯病的發生。

四、蔓枯病的防治方法

蔓枯病之所以難防治，一方面在高溫潮溼的環境中比較容易發生，一方面因為當下農民朋友普遍存在大量使用、不合理使用化學肥料以及過量偏施氮肥的問題，另一方面因為長期單一和不合理用藥防治導致病害菌對藥物的抗性逐年增強，再一方面常規用藥只能滅殺莖蔓表面的病菌，而無法使藥物滲透到莖蔓纖維管束內部徹底滅殺病菌，再加上不少地區普遍存在長年重茬種植的情況，導致土壤中的病害菌越積越多、發病情況越來越重，容易造成惡性循環。

下面和大家介紹一下蔓枯病的綜合防治方法：

1、處理好種子

在瓜果蔬菜種植前，一方面應當選擇發育飽滿、抗病性較強、無任何病害損傷的種子使用，另一方面在播種前可以用55度左右的溫水浸種25分鐘左右，或者用1500倍的高錳酸鉀溶液、600倍的70％的甲基硫菌靈可溼性粉劑、1000倍的25％嘧菌酯懸浮劑或、1000倍的50％撲海因可溼性粉等藥物進行藥液浸種，浸種後沖洗乾淨再催芽播種，這樣一方面可以滅殺殘留在種子表面或種皮內部的病害菌，另一方面可以提高種子的活性、使種子發芽出苗齊壯，可以很好的預防作物苗期發病受害。

2、科學種植方法

連年重茬種植、種植地低窪積水容易加重蔓枯病的發病危害。因此在種植各類瓜果蔬菜時，一方面要儘量避免重茬種植，建議把瓜果蔬菜與非本科作物進行2-3年的換茬耕種，或者與禾本科作物進行3-5年的輪作，或者實行水旱輪作，以防交病害交互性傳染；另一方面應當選擇地勢較高、土層深厚肥沃、土壤疏鬆通透、有機質含量較高且排水便利的地塊種植，並且最好把種植方式由平畦種植為高畦起壟覆膜的種植方式，這樣既能給作物創造良好的根際生長環境，又能避免因田間溼度過大而誘發病害。

除此之外，在種植時，應當根據土壤的肥力高低、品種特性等進行合理密植，一定不可過量、過密的種植，否則會導致苗株營養不良、長勢衰弱、蔓葉密不透風、田間溼度大，更容易誘發蔓枯病的發生。在瓜果蔬菜採收拉秧後，要對田間的枯枝落葉、病株殘體、雜草碎物等徹底清理出田外，進行集中性的焚燒或深埋，以此來控制和減少田間病害菌源。

3、嫁接育苗增強抗病性

嫁接育苗也是增強作物抗病性的一個常用方法。對於蔓枯病發病嚴重的地塊，以及容易染病的作物品種，可以先使用抗病性較強、親和力較好的砧木品種進行嫁接育苗，等到幼苗長出真葉且達到適合定植的標準時，再進行移栽定植。

4、土壤消毒與定植灌根

一方面，在播種或定植前根據土壤的酸鹼性每畝撒施60-100斤生石灰或者使用多菌靈、百菌清、敵百蟲、辛硫磷等進行土壤消毒殺菌滅蟲，另一方面在移栽定植前，可以按照100-150克青枯立克或1000倍的75％敵磺鈉可溼性粉劑或1000倍的10％苯醚甲環唑水分散粒劑等藥物進行灌根（或者進行藥物蘸根），另一方面在緩苗後和苗期時，也可以通過30％甲霜惡黴靈或70％的代森錳鋅+80％百菌清藥液噴施地表，或者按照600倍沃豐素+200倍青枯立克+400倍地力旺進行灌根或噴施，這樣可以滅殺潛藏在幼苗體內的病害菌，起到預防苗期病蟲害的效果。

5、提高施肥的科學性

在播種前施基肥時，要施足基肥，基肥要以充分腐熟的有機肥、農家肥為主，氮磷鉀化肥為輔，要注意氮磷鉀肥料比例的合理搭配，尤其不可過量使用氮肥，在追肥時要根據作物所處生育期對養分的需求規律進行分次合理追肥，中後期要適量增施磷鉀肥，並在生育期內通過噴施磷酸二氫鉀、硼肥、鈣肥、鋅肥等葉面肥來全面補充營養，以此來健壯苗株、增強抗病抗逆性，促進作物植株儘快由營養生長向生殖生長轉化，以防作物貪青旺長或稍蔓瘋長、降低田間的通風透光條件，進而加重病害。

6、合理性澆水

作物苗期時，只要土壤不幹旱，一般不需要過多、過量或過勤的澆水，在開花坐果需水高峰期時再加大澆水量。在澆水時，要以保持土壤溼潤穩定、滿足植株生長髮育水分需求為主，澆水時可以在早晚時進行，建議採用小水勤澆、膜下澆水以及滴灌的方式，一定不可大水漫灌式澆水，或者忽幹忽溼性澆水，對於露地種植的瓜果蔬菜應當注意加強雨後排水排澇，以此降低田間土壤的含水量，對於棚室種植的瓜果蔬菜應當以降低溼度為主，要注意澆水後及時通風排溼，平時要多注意“陰天不交水、晴天多放風”的管理方法，以防棚內溼度過大、水後悶棚以及葉片起霧凝水而誘發病害。當棚內溫度高於25-28度以上時，也應當適時進行通風降溫。

除此之外，在進行澆水時，要注意把發病地塊和無病地塊單獨分開來澆，先澆無病地塊、再澆病害地塊，無病地塊正常澆，有病地塊少澆或不澆或者使用青枯立克+大蒜油+沃豐素進行灌根，以防病害傳染到無病地塊作物上。

7、合理整枝除葉防病害

在種植莖蔓類瓜果蔬菜時，應當在生育期內及時進行整枝打杈、吊蔓除葉，保持莖、蔓、葉合理分佈，以防苗株瘋長鬱閉、密不透風，尤其在中後期時要及時摘除苗株中下部的病、弱、殘、老葉，來優化植株的通風透光環境、避免植株早衰，對於發現的病株應當隨手拔除出園並對病穴周圍土壤撒施生石灰或噴灌百菌清、甲基託布津、代森錳鋅等廣譜性或保護性藥物進行殺菌保護，也可以使用青枯立克+地力旺復配噴施。

在進行田間整枝、打杈、吊蔓、摘葉時，應當選擇晴天上午10-11點或下午3-4點時進行，不可在陰雨天氣時進行，不帶露水作業，以防傷口被病害菌侵染髮病。

8、發病前的藥物防護

在蔓枯病發病前，可以使用500倍的75％多菌清、1500倍的25％醚菊酯、800倍的80％代森錳鋅、500倍的70％丙森鋅等藥物噴施，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次，既可以預防蔓枯病，也可以兼防其他多種病害。

9、發病初期時的藥物防治

在蔓枯病發病初期時，應當儘早用藥防治，既可以使用500倍的50％甲基託布津、600倍的75％百菌清、900倍的38％惡霜嘧銅菌酯、800倍的56％嘧菌酯百菌清、1000倍的苯菌靈、800倍的80％炭疽福美、800倍的50％甲基硫菌靈硫磺懸浮劑、1000倍的25％嘧菌酯、2500倍的32.5％苯醚甲環唑嘧菌酯、2500倍的42.8％氟菌肟菌酯、1500倍的22.5％啶氧菌酯等藥物進行全田噴施，也可以按照750倍60％唑醚代森聯+1500倍25％咪鮮胺或600倍75％百菌清+2500倍30％苯噻硫氰或700倍65％代森鋅+4000倍40％氟硅唑或200倍青枯立克+600倍沃豐素+1000倍大蒜油或2000倍20％松脂酸銅+1500倍25％嘧菌酯或1500倍2.5％咯菌腈+750倍85％枯菌酯惡黴的復配方法進行全田噴施，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次，注意交替用藥，重點噴施植株的中下部莖蔓和葉片，為了提高防治效果，最好在用藥時加入適量的有機硅、大蒜油等藥物助劑，以此來提高藥液的粘附延展與滲透性。