'“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要'

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

那“臨期食品”是什麼,如何界定“臨期”,消費者又是如何評價“臨期食品”的呢?

所謂“臨期食品”是指那些即將到達保質期的食品,但是食品的材質不同,保質期也不同,如何判斷是不是臨期的呢?

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

那“臨期食品”是什麼,如何界定“臨期”,消費者又是如何評價“臨期食品”的呢?

所謂“臨期食品”是指那些即將到達保質期的食品,但是食品的材質不同,保質期也不同,如何判斷是不是臨期的呢?

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

我國各地對臨期的劃分標準也不一致,例如上圖北京、無錫的標準。其他地區的基本上保質期不到兩天的,在停止營業的最後兩個小時定為臨期。

臨期標準不同,對臨期食品的處理方式差別也很大,有的會降價打折處理,有的跟新產品捆綁銷售,還有的直接銷燬。

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

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那“臨期食品”是什麼,如何界定“臨期”,消費者又是如何評價“臨期食品”的呢?

所謂“臨期食品”是指那些即將到達保質期的食品,但是食品的材質不同,保質期也不同,如何判斷是不是臨期的呢?

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

我國各地對臨期的劃分標準也不一致,例如上圖北京、無錫的標準。其他地區的基本上保質期不到兩天的,在停止營業的最後兩個小時定為臨期。

臨期標準不同,對臨期食品的處理方式差別也很大,有的會降價打折處理,有的跟新產品捆綁銷售,還有的直接銷燬。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

河馬的臨期食品下架後如何銷燬我們就不知道了,很多企業會將這些食品再加工成飼料,供應給養殖場。例如7-11的臨期食品,如麵包、三明治等會變成飼料,供應給農戶養豬,豬養成後又賣給7-11做成食品,形成原料循環。

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

那“臨期食品”是什麼,如何界定“臨期”,消費者又是如何評價“臨期食品”的呢?

所謂“臨期食品”是指那些即將到達保質期的食品,但是食品的材質不同,保質期也不同,如何判斷是不是臨期的呢?

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

我國各地對臨期的劃分標準也不一致,例如上圖北京、無錫的標準。其他地區的基本上保質期不到兩天的,在停止營業的最後兩個小時定為臨期。

臨期標準不同,對臨期食品的處理方式差別也很大,有的會降價打折處理,有的跟新產品捆綁銷售,還有的直接銷燬。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

河馬的臨期食品下架後如何銷燬我們就不知道了,很多企業會將這些食品再加工成飼料,供應給養殖場。例如7-11的臨期食品,如麵包、三明治等會變成飼料,供應給農戶養豬,豬養成後又賣給7-11做成食品,形成原料循環。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

雖然臨期食品沒有過期,仍然能夠食用,但每個人對臨期食品的接受程度也是不一樣的,《消費者對臨期食品安全的風險感知研究》一文作者曾在2015年做過一個問卷調查,數據如下圖。

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這幾天盒馬鮮生處理“臨期食品”的品控模式受到網友們的熱議,我們知道,一般的超市都會將臨期食品進行打折處理,河馬的品控太嚴格,以至很多網友都覺得浪費。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

那“臨期食品”是什麼,如何界定“臨期”,消費者又是如何評價“臨期食品”的呢?

所謂“臨期食品”是指那些即將到達保質期的食品,但是食品的材質不同,保質期也不同,如何判斷是不是臨期的呢?

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

我國各地對臨期的劃分標準也不一致,例如上圖北京、無錫的標準。其他地區的基本上保質期不到兩天的,在停止營業的最後兩個小時定為臨期。

臨期標準不同,對臨期食品的處理方式差別也很大,有的會降價打折處理,有的跟新產品捆綁銷售,還有的直接銷燬。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

河馬的臨期食品下架後如何銷燬我們就不知道了,很多企業會將這些食品再加工成飼料,供應給養殖場。例如7-11的臨期食品,如麵包、三明治等會變成飼料,供應給農戶養豬,豬養成後又賣給7-11做成食品,形成原料循環。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

雖然臨期食品沒有過期,仍然能夠食用,但每個人對臨期食品的接受程度也是不一樣的,《消費者對臨期食品安全的風險感知研究》一文作者曾在2015年做過一個問卷調查,數據如下圖。

“臨期食品”打幾折你才買?有近30%的人免費送都不要

可見,大多數消費者能夠接受臨期食品,但對臨期食品的打折要就較高,其中有近30%的人即便是白給都不要。對於肉、奶等高蛋白產品,人們的警惕性更高,有40-50%的免費送都不會買。

你對臨期食品是什麼態度呢?

你會選擇“臨期食品”嗎? (多選)
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