秋天是看楓葉的最佳時間，很多人特別喜歡紅葉，霜葉紅於二月花，多麼美的意境。那麼秋天楓葉為什麼會變紅？秋天楓葉可以製作成什麼？
我們都知道，許多葉子不僅是中藥，還有許多妙用。楓葉也不例外，秋天的楓葉格外美麗。那麼秋天楓葉為什麼會變紅?秋天楓葉可以製作成什麼?
秋天楓葉為什麼會變紅
楓葉變紅的原因：楓葉變紅主要是因為兩種物質：一種是胡蘿蔔素，是普遍存在於葉綠體中的橙紅色色素，另一種是花青素，存在於液泡內的細胞液中，當細胞液為鹼性時，花青素呈藍紫色，當細胞液呈酸性時，花青素呈紅色。
因為入秋以後，楓葉內的花青素增多，而氣溫的下降又使葉綠素破壞消失，因此綠葉變成了紅葉。
變色的外部因素是氣候條件：當氣溫迅速下降到一定程度，而且夜間的溫度比白天下降很多時，樹葉還沒有凋落，而葉綠素已大部被破壞，同時晝夜溫差的增大，也有助於花青素的形成，因此葉子很快變紅。如果氣溫下降很慢，而且晝夜溫差不大，葉綠素還沒有被破壞而樹已經枯萎，那就變不成美麗的紅葉了。
秋天楓葉可以製作成什麼
楓葉色澤絢爛、形態別緻優美，可製作書籤、標本等，在秋天則變成火紅色。落在地上時變成深紅，特別美麗。
楓葉標本怎麼做標本
製作有兩種方法，通常會用乾製法和浸製法來製作楓葉標本。
乾製法所需材料不多，只要A4紙和舊報紙等即可，製作方法也比較簡單。首先是挑選樹葉，儘量挑選樣子完整、形態漂亮的樹葉，當然有獨特造型的樹葉更為別緻。只要注意葉面有沒有破損或蟲蛀即可，採摘時連同葉柄一同摘下，落在地上的葉子也一樣可以拿來做標本，但最好選擇落下時間不長的。
然後開始製作。第一步，挑選出大小不超過A4紙的完整樹葉。第二步仔細清洗汙泥，去除枯葉。第三步將樹葉放在一張A4紙上，並用另一張A4紙覆蓋。第四步把樹葉小心地放入報紙中，報紙兩處開口要封上。第五步在裝有標本的報紙上放十張舊報紙，並用重物壓制。第1、2、3、5、7天需要更換報紙，第10天即可取出樹葉。
浸製法則更為專業，是一種保持綠色的標本浸漬法，需要有50%的冰醋酸、醋酸銅與5%的福爾馬林溶液。將溶液注入自制的標本瓶裡，再放入採集到的樹葉即可。雖然材料不易獲取，但這樣的標本有非一般的美。
以上兩種製作方法都是保存了完整的樹葉，但由於葉脈比較堅韌，不容易被腐蝕，如果製成葉脈書籤更精美別緻。