重新刷了一遍《生活大爆炸》後,終於知道我為什麼那麼討厭謝爾頓
因為眾生皆苦,所以人們才創造出類似《生活大爆炸》這樣的喜劇來供大家娛樂。不知不覺歷經12年的《生活大爆炸》已經完結,可是這麼好的下飯劇,使得我忍不住又從頭...
大量的生鮮產品為了延長保存時間,以及在運輸過程中保鮮,都會進行冷凍;也有很多人買了大量生鮮食品回來後,一次用不完,會將一部分食品放入冰箱冷藏,以便延長保存期限。但是你知道將食品放冰箱冷凍,尤其是肉類,解凍後,應該馬上吃掉,不建議再次放入冰箱冷凍。
美劇《生活大爆炸》中,Raj為我們做了科學的解釋。當時,好友媽媽去世前做的最後的一批食物,在社區停電後融化……
所以:放入冰箱的食物拿出來解凍後,不要二次冷凍;這樣不僅會損失水分,還會在肉裡產生冰晶,影響味道和肉質。
那麼,冰凍的肉類該如何解凍才正確?
冷凍食品的包裝最好採取密封式包裝,這樣保存空氣就不容易進入,也不容易和其它食品味道相交叉。
為確保食品的質量和新鮮,需要處理過再放進密封塑料袋裡,不可以放入保鮮袋直接放入冰箱。
冰箱裡可以設計冷凍庫分隔區,用隔板區分開每一種食物,味道比較大的食材儘量隔遠些。
所以提醒大家:解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦!