70後大叔跑遍杭州山頭,花6年爆改舊房子,美景和美食都裝在這

設計師 建築 熊貓Panda先生 2017-03-25

70後大叔跑遍杭州山頭,花6年爆改舊房子,美景和美食都裝在這

他叫林瑋,浙江寧波人,

照片中的他膀大腰圓,渾身肌肉,

很多第一次認識他的人都不敢相信,

這樣一個肌肉男竟然是名建築設計師。

而熟悉他的人都知道,

在這個與眾不同的設計師心裡,

其實一直潛藏著一個無法揮散的念頭。

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“在青山腳下,建一個自己的民宿。”

“守住一方美景,迎接各地而來的朋友。”

這個想法在他心裡藏了很久,直到2009年,

他花了整整兩年半,跑遍杭州大大小小的山頭,

直到走進青芝塢盡頭的一間茶園內,

一棟灰瓦白牆破房子俘獲了他的心。

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青芝塢123號,

林瑋在這間屋子外拉起一張黑幕

就這樣開始了改造工作,

但很多人都低估了林瑋的用心,

為了打造出符合心意的民宿,

改造整整持續了四年之久,

直到2015年10月,

這座新生的宅院才在茶田中露出身影。

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整棟建築融合了原木,青竹,黃泥等元素,

致力於呈現出簡宋輕奢的風格,

為此,林瑋請來八位設計師朋友,

一起打磨出九間客房。

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屋內設計以簡雅為主,

桌椅都採用原木材質,但又不失現代感,

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復古風格藍牙音箱立在桌上,

碰撞出不一樣的美感。

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茶室的木桌,材料取自茶園,

從一顆枯敗的老樹中闢出桌板和支架,

林瑋最喜歡撫摸桌上的年輪,沏上一壺茶,

他說,能品出不一樣的味道。

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窗邊擺上了兩張蒲團,

是當地做了30年的老匠人編織,

手藝精湛,坐上去一點都不感到硌人,

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中間架著一張木桌,

好朋友來了相對而坐,

對著窗外的江南美景,侃天侃地。

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客房的佈置要求就更高了,

從小在杭州長大的林瑋,

知道江南冬天的溼寒,

特意將所有客房都鋪上了地暖,

哪怕光著腳走,都是暖洋洋的。

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床品是影響顧客體驗的關鍵,

為此,他請來了五星級酒店的經理人,

陪著他一家家供應商的跑,

最後選擇出體驗最舒適的床墊品牌。

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每一間房間的視野也是精心設計的,

透過窗戶可以正對青芝塢寬廣的茶田,

一片青翠中點綴著幾片灰瓦白牆,

寬敞明亮的大窗將一切都收在了眼前。

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復古風的大沙發擺在客廳,

讓人坐下去就不想再起來,

在這來一個”葛優躺“,想想就覺得舒坦。

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衛生間硬裝採用了水磨石和原木,

乾淨質樸,牆角處做了弧度,

防止客人不小心滑倒。

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黃銅,原木,真皮,灰石,

各具特色的元素在屋內得到了完美的融合。

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屋外的景色也是極為別緻,

細細的白沙石上布幾塊河石,

枯山水的禪意讓整個院落分外清淨。

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兩根竹竿打磨一番,組合在一起,

便成了引水的渠道,

細細的水線落在甕裡,

發出清脆的濺落聲。

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陽光正好的時候,

躺在竹椅上,靠著軟墊,

發呆也是一種享受。

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不過,林瑋的用心還部不只這些,

有如此美景怎麼能沒有美食呢,

他早已準備好。

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每天早上,

林瑋會將一大早送來的鮮奶消毒裝瓶,

為了保證奶質,他還專門開了山下牛舍。

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麵包的製作也不簡單,

發酵麵糰用的是林瑋自己培育的野生酵母,

又暖又香,瞬間驅散所有起床氣~

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還有自制的臭豆腐,

每一塊都炸到噴香酥脆,

配上鮮豔的紅辣醬,

一口咬下去,味蕾都在顫抖。

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搭配祕製醬料的雞翅也是一絕,

抹醬後用熱油一過,

三兩分種就顯得金黃酥嫩,

一口下去,脣齒留香。

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到了深夜,

喝上一碗用祕方熬製的羊骨湯,

讓人邊喊“燙”邊舔著嘴脣邊濃郁的肉香,

是飢餓的靈魂最好的療愈,

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開飯的時候,大家圍坐在飯桌邊,

吃著獨家祕製的美食,

露出開心的笑,

林瑋說,這個感覺就對了!

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也有人問他,

放棄大都市的生活,高薪的工作,

花了六年來建一個屋子,

當初是怎麼下這個決心的?

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林瑋笑道,

從沒有下過決心,只是覺得,

一輩子總有一件事情,

值得放棄所有去做,

只有這樣才不會後悔。

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