何健美的農家樂本月將開張 本報記者馬驍攝
何健美
三秦都市報 - 三秦網訊（文/圖記者馬驍）家住太白縣桃川鎮蹇坡村的何健美，是村裡的貧困戶。她今年38歲，鳳縣人，打工時結識了丈夫牟智勞，兩人於2000年結婚。
現如今她已經有兩個孩子了，大女兒現在上初三，學習成績非常優秀，炕頭的牆面上貼滿了女兒的各種獎狀。放學後女兒還經常幫她做飯、洗衣、甚至幹農活。小兒子正在上幼兒園，回家後的小兒子總是滿山坡的玩耍，讓何健美很操心。
她的公公癱瘓多年，生活無法自理，吃飯都要何健美一口一口地喂。婆婆早年又患有嚴重的腦梗後遺症，一直無法從事體力勞動。導致何健美夫婦需要常年在家照顧兩位老人而無法外出打工，同時還要撫養兩個孩子。家裡的收入主要靠著種植6畝蔬菜地勉強為生。
何健美雖然只有初中學歷，但是她曾經在外打工做過廚師，做得一手好菜，她很自豪地說“我做的魚非常好吃”。有時候她覺得丈夫幹活累了，或者心情不好了，總會下廚多做幾道拿手菜來犒勞丈夫。每次她看到家人把盤子裡的菜吃光的時候，何健美都會覺得很滿足，再累也是值得的。
2017年初桃川鎮政府計劃在蹇坡村辦特色農家樂，她覺得這是一個讓自己脫貧的好機會，何健美就第一個報名參加，因為她對自己的手藝很有自信。何健美說：“因為我有在外面餐館打工的經驗，正好適合辦農家樂，更重要的是，只要我帶頭開辦農家樂，我就可以帶領村裡更多貧困戶一起參與進來，幫助大家脫貧。”何健美說她的農家樂本月就能開張了，希望讓更多的遊客來品嚐她的手藝。
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