家有上學娃
早中晚都要接送
德州的粑粑麻麻們
還忙得開嗎？
彆著急！
好消息來啦
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2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
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2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
一起來看
《意見》中提到的重點內容
↓↓↓
一
全面落實學校食品安全主體責任
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《山東省學生體質健康促進條例》《山東省普通中小學辦學條件標準》《山東省幼兒園辦園條件標準》各項規定，全面履行學校職責，強化校長負責制，完善食品安全制度。全省中小學、幼兒園全面落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，有條件的可以試點家長陪餐制度；不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，寄宿制學校確有需要設置的，向屬地市場監管和衛生監督等單位依法取得許可。嚴禁售賣高鹽、高糖及高脂食品。
"家有上學娃
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德州的粑粑麻麻們
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2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
一起來看
《意見》中提到的重點內容
↓↓↓
一
全面落實學校食品安全主體責任
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《山東省學生體質健康促進條例》《山東省普通中小學辦學條件標準》《山東省幼兒園辦園條件標準》各項規定，全面履行學校職責，強化校長負責制，完善食品安全制度。全省中小學、幼兒園全面落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，有條件的可以試點家長陪餐制度；不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，寄宿制學校確有需要設置的，向屬地市場監管和衛生監督等單位依法取得許可。嚴禁售賣高鹽、高糖及高脂食品。
一
全面落實學校食品安全主體責任
1. 實施學校食堂提升工程。突出學校食堂在解決學生集中就餐方面的主渠道作用。自2019年起，各市新建學校應根據學生就餐需求配建食堂；現有學校應創造條件改擴建食堂；不具備食堂配建條件的應以集中配餐方式解決。2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求（省教育廳負責）。學校食堂新建或者改擴建，教育部門應告知屬地市場監管部門，市場監管部門按照學校食堂食品安全要求，從食堂設計、規劃、佈局、流程、硬件配備等方面提出意見和建議。
2. 嚴格學校食堂許可審查。督促學校食堂以校長為法定代表人申請辦理並取得食品經營許可證。各地要全面掌握轄區內學校食堂食品經營許可情況及經營模式，防止無證經營、超範圍經營等現象。
3. 實施學校食品安全“明廚亮灶”工程。全省學校和幼兒園食堂均通過視頻或者透明玻璃窗、玻璃牆等方式，公開食品加工過程。2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督。
4. 實施學校大宗食品統一配送制度。各級各類學校的米、面、油、水（海）產品、生鮮肉、蛋類、豆製品、調味品等大宗食品應統一配送或定點採購。中小學（含中等職業學校和幼兒園）由縣（市、區）或市教育行政部門牽頭，高校由學校或區域內高校聯合，分類公開擇優選擇食品統一配送或定點採購單位，全面落實食品採購索證、進貨驗收和臺賬等制度，並與供貨單位簽訂產品質量責任書，確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。其中，屬於政府採購範圍的，按照政府採購相關規定執行。2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋。
5. 探索學校食品安全檢測體系建設。鼓勵有條件的學校，特別是高校配置自檢設施設備（如快檢室等），通過培養培訓或購買服務等，配備專兼職食品安全檢測人員，研究制定包含食堂軟硬件建設、食品採購、驗收、加工、操作、出售以及集體用餐等全過程每一個環節的自查標準，建立學校食品安全自查體系。同時，衛生健康、農業、教育、市場監管等部門要完善信息共享和互認機制，加強對學校食品安全檢測的指導，最大限度地發揮檢測體系對學校食品安全的作用。
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早中晚都要接送
德州的粑粑麻麻們
還忙得開嗎？
彆著急！
好消息來啦
2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
一起來看
《意見》中提到的重點內容
↓↓↓
一
全面落實學校食品安全主體責任
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《山東省學生體質健康促進條例》《山東省普通中小學辦學條件標準》《山東省幼兒園辦園條件標準》各項規定，全面履行學校職責，強化校長負責制，完善食品安全制度。全省中小學、幼兒園全面落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，有條件的可以試點家長陪餐制度；不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，寄宿制學校確有需要設置的，向屬地市場監管和衛生監督等單位依法取得許可。嚴禁售賣高鹽、高糖及高脂食品。
一
全面落實學校食品安全主體責任
1. 實施學校食堂提升工程。突出學校食堂在解決學生集中就餐方面的主渠道作用。自2019年起，各市新建學校應根據學生就餐需求配建食堂；現有學校應創造條件改擴建食堂；不具備食堂配建條件的應以集中配餐方式解決。2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求（省教育廳負責）。學校食堂新建或者改擴建，教育部門應告知屬地市場監管部門，市場監管部門按照學校食堂食品安全要求，從食堂設計、規劃、佈局、流程、硬件配備等方面提出意見和建議。
2. 嚴格學校食堂許可審查。督促學校食堂以校長為法定代表人申請辦理並取得食品經營許可證。各地要全面掌握轄區內學校食堂食品經營許可情況及經營模式，防止無證經營、超範圍經營等現象。
3. 實施學校食品安全“明廚亮灶”工程。全省學校和幼兒園食堂均通過視頻或者透明玻璃窗、玻璃牆等方式，公開食品加工過程。2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督。
4. 實施學校大宗食品統一配送制度。各級各類學校的米、面、油、水（海）產品、生鮮肉、蛋類、豆製品、調味品等大宗食品應統一配送或定點採購。中小學（含中等職業學校和幼兒園）由縣（市、區）或市教育行政部門牽頭，高校由學校或區域內高校聯合，分類公開擇優選擇食品統一配送或定點採購單位，全面落實食品採購索證、進貨驗收和臺賬等制度，並與供貨單位簽訂產品質量責任書，確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。其中，屬於政府採購範圍的，按照政府採購相關規定執行。2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋。
5. 探索學校食品安全檢測體系建設。鼓勵有條件的學校，特別是高校配置自檢設施設備（如快檢室等），通過培養培訓或購買服務等，配備專兼職食品安全檢測人員，研究制定包含食堂軟硬件建設、食品採購、驗收、加工、操作、出售以及集體用餐等全過程每一個環節的自查標準，建立學校食品安全自查體系。同時，衛生健康、農業、教育、市場監管等部門要完善信息共享和互認機制，加強對學校食品安全檢測的指導，最大限度地發揮檢測體系對學校食品安全的作用。
意見還就全面實施膳食營養提升工程，研製中小學生膳食營養指南，擴大城鄉家庭經濟困難學生生活補助覆蓋範圍，特別是全面加強學校周邊食品安全監管、全面強化學校及校園周邊食品安全教育等作出具體部署。
"家有上學娃
早中晚都要接送
德州的粑粑麻麻們
還忙得開嗎？
彆著急！
好消息來啦
2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
一起來看
《意見》中提到的重點內容
↓↓↓
一
全面落實學校食品安全主體責任
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《山東省學生體質健康促進條例》《山東省普通中小學辦學條件標準》《山東省幼兒園辦園條件標準》各項規定，全面履行學校職責，強化校長負責制，完善食品安全制度。全省中小學、幼兒園全面落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，有條件的可以試點家長陪餐制度；不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，寄宿制學校確有需要設置的，向屬地市場監管和衛生監督等單位依法取得許可。嚴禁售賣高鹽、高糖及高脂食品。
一
全面落實學校食品安全主體責任
1. 實施學校食堂提升工程。突出學校食堂在解決學生集中就餐方面的主渠道作用。自2019年起，各市新建學校應根據學生就餐需求配建食堂；現有學校應創造條件改擴建食堂；不具備食堂配建條件的應以集中配餐方式解決。2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求（省教育廳負責）。學校食堂新建或者改擴建，教育部門應告知屬地市場監管部門，市場監管部門按照學校食堂食品安全要求，從食堂設計、規劃、佈局、流程、硬件配備等方面提出意見和建議。
2. 嚴格學校食堂許可審查。督促學校食堂以校長為法定代表人申請辦理並取得食品經營許可證。各地要全面掌握轄區內學校食堂食品經營許可情況及經營模式，防止無證經營、超範圍經營等現象。
3. 實施學校食品安全“明廚亮灶”工程。全省學校和幼兒園食堂均通過視頻或者透明玻璃窗、玻璃牆等方式，公開食品加工過程。2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督。
4. 實施學校大宗食品統一配送制度。各級各類學校的米、面、油、水（海）產品、生鮮肉、蛋類、豆製品、調味品等大宗食品應統一配送或定點採購。中小學（含中等職業學校和幼兒園）由縣（市、區）或市教育行政部門牽頭，高校由學校或區域內高校聯合，分類公開擇優選擇食品統一配送或定點採購單位，全面落實食品採購索證、進貨驗收和臺賬等制度，並與供貨單位簽訂產品質量責任書，確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。其中，屬於政府採購範圍的，按照政府採購相關規定執行。2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋。
5. 探索學校食品安全檢測體系建設。鼓勵有條件的學校，特別是高校配置自檢設施設備（如快檢室等），通過培養培訓或購買服務等，配備專兼職食品安全檢測人員，研究制定包含食堂軟硬件建設、食品採購、驗收、加工、操作、出售以及集體用餐等全過程每一個環節的自查標準，建立學校食品安全自查體系。同時，衛生健康、農業、教育、市場監管等部門要完善信息共享和互認機制，加強對學校食品安全檢測的指導，最大限度地發揮檢測體系對學校食品安全的作用。
意見還就全面實施膳食營養提升工程，研製中小學生膳食營養指南，擴大城鄉家庭經濟困難學生生活補助覆蓋範圍，特別是全面加強學校周邊食品安全監管、全面強化學校及校園周邊食品安全教育等作出具體部署。
忙碌的家長們，
你們期待嗎？
"家有上學娃
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2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求；
2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督；
2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋……
省教育廳等4部門近日發出關於印發《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》的通知。
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《意見》中提到的重點內容
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全面落實學校食品安全主體責任
嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《山東省學生體質健康促進條例》《山東省普通中小學辦學條件標準》《山東省幼兒園辦園條件標準》各項規定，全面履行學校職責，強化校長負責制，完善食品安全制度。全省中小學、幼兒園全面落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，有條件的可以試點家長陪餐制度；不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，寄宿制學校確有需要設置的，向屬地市場監管和衛生監督等單位依法取得許可。嚴禁售賣高鹽、高糖及高脂食品。
一
全面落實學校食品安全主體責任
1. 實施學校食堂提升工程。突出學校食堂在解決學生集中就餐方面的主渠道作用。自2019年起，各市新建學校應根據學生就餐需求配建食堂；現有學校應創造條件改擴建食堂；不具備食堂配建條件的應以集中配餐方式解決。2020年底前，基本解決中小學生集中就餐需求（省教育廳負責）。學校食堂新建或者改擴建，教育部門應告知屬地市場監管部門，市場監管部門按照學校食堂食品安全要求，從食堂設計、規劃、佈局、流程、硬件配備等方面提出意見和建議。
2. 嚴格學校食堂許可審查。督促學校食堂以校長為法定代表人申請辦理並取得食品經營許可證。各地要全面掌握轄區內學校食堂食品經營許可情況及經營模式，防止無證經營、超範圍經營等現象。
3. 實施學校食品安全“明廚亮灶”工程。全省學校和幼兒園食堂均通過視頻或者透明玻璃窗、玻璃牆等方式，公開食品加工過程。2019年底前，學校、幼兒園食堂全部達到明廚亮灶要求，自覺接受學生、家長監督。
4. 實施學校大宗食品統一配送制度。各級各類學校的米、面、油、水（海）產品、生鮮肉、蛋類、豆製品、調味品等大宗食品應統一配送或定點採購。中小學（含中等職業學校和幼兒園）由縣（市、區）或市教育行政部門牽頭，高校由學校或區域內高校聯合，分類公開擇優選擇食品統一配送或定點採購單位，全面落實食品採購索證、進貨驗收和臺賬等制度，並與供貨單位簽訂產品質量責任書，確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。其中，屬於政府採購範圍的，按照政府採購相關規定執行。2020年底前，學校大宗食品統一配送或定點採購實現全覆蓋。
5. 探索學校食品安全檢測體系建設。鼓勵有條件的學校，特別是高校配置自檢設施設備（如快檢室等），通過培養培訓或購買服務等，配備專兼職食品安全檢測人員，研究制定包含食堂軟硬件建設、食品採購、驗收、加工、操作、出售以及集體用餐等全過程每一個環節的自查標準，建立學校食品安全自查體系。同時，衛生健康、農業、教育、市場監管等部門要完善信息共享和互認機制，加強對學校食品安全檢測的指導，最大限度地發揮檢測體系對學校食品安全的作用。
意見還就全面實施膳食營養提升工程，研製中小學生膳食營養指南，擴大城鄉家庭經濟困難學生生活補助覆蓋範圍，特別是全面加強學校周邊食品安全監管、全面強化學校及校園周邊食品安全教育等作出具體部署。
忙碌的家長們，
你們期待嗎？
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總監製：王洪亮
監製：高紅星
編輯主任：劉志遠
本文編輯：範曉燕
本文來源：齊魯晚報
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