魅力清澗涵養沿黃產業 千年棗鄉盡抒棗業風流

來源：陽光報

陽光訊（記者 李源 文/圖 ）三千年多的棗樹栽培歷史使清澗縣成為了“中國紅棗之鄉”。從兩萬畝的棗林面積發展到現在九十萬畝；從畜馱人背的麻袋整裝到運輸鏈上的精品包裝；從批售原棗到多元化的精加工成品棗；從“聽天由命”式的粗放管理到“技術改變命運”式的精細化管理……

建國以來，清澗紅棗產業經歷了多次改革性的變化，黃河灘棗由此在中國歷史上留下了深深的烙印。作為中國優質紅棗基地重點縣，清澗縣獲得了國家地理標誌產品保護認證，並將紅棗產業視為整個縣域產業發展中的重點發展品牌。

紅棗事：清澗紅棗創造產業傳奇

90年代初期，在清澗存在這樣的“怪事”，幹部下鄉或者朋友來清澗，招待人寧願請客人吃豬肉都不請吃紅棗！因為當時清澗的紅棗處於市場價格傳奇時期，企業收購回來1元/斤的原棗，加工包裝銷售的價格能賣到20元左右，比豬肉貴多了！

“紅棗作為清澗縣的主導產業，正常年景產量約為20萬噸，是沿黃棗農收入的主要來源。因為清澗土地貧瘠，溝壑縱橫、樑峁起伏，水土流失嚴重，棗樹是經濟、生態兼用樹種為我縣提高森林覆蓋率和生態綠化起到了十分重要的作用。”清澗縣林業局副局長曹海祥告訴記者。

據記者瞭解，目前清澗縣紅棗林面積已達90萬畝，其中盛果林面積60萬畝，其中，東區沿黃高傑村、解家溝、石盤等鄉鎮基本全覆蓋。此外，清澗縣有50多個紅棗品種，制幹品種主要有方木棗、長木棗、相棗、灰棗等，鮮食品種主要有脆棗、團棗、京昌1號、京60、七月鮮、蛤蟆棗等、木棗約佔86%，團棗約佔4%，其他棗種共佔10%左右。

按照清澗縣委縣政府的安排部署，力爭到2020年要建成清澗沿黃、沿無定河紅棗經濟林帶，作為清澗紅棗原產品核心產區，以現有大型紅棗企業為龍頭，培育一批經濟效益好、輻射帶動強的新型紅棗經營主體，進一步提升“清澗紅棗”的全國知名度，打造一批企業品牌和產品品牌，以便做大做強紅棗深加工產業，豐富清澗紅棗產品結構，更好地滿足城鄉居民多樣化的消費需求。此外，要力爭在“十三五末”紅棗產量穩定達到25萬噸，產值突破20億元，其中“兩河”沿岸主產區棗農人均紅棗收入達到7000元以上，成為保障主產區貧困人口穩定增收、脫貧致富的主要長效產業。

紅棗人：見證紅棗產業發展的每一步

現任清澗縣林業局綠化辦主任的李建武是90年代清澗縣第一批走出清澗，在全國範圍內考察紅棗深加工項目的青年幹部，他見證了清澗紅棗產業的大發展、大變革時期，是清澗具有典型代表的紅棗人。

李建武告訴記者，清澗縣的紅棗產業發展經歷了三次大的發展變革期，建國以來到70年代前期，當時的清澗沒有加工產業，農民為滿足生計需求在集市上售賣紅棗，沒有包裝、沒有營銷，只通過裝有紅棗的大麻袋吆喝售賣；第二次變革發生在90年代，這個時期縣委縣政府鼓勵當代青年幹部自主創業，作為團員青年幹部的自己作為第一批考察隊伍，走向了全國各地帶回了10多種加工項目，於是清澗出現了紅棗加工企業，不過也僅限於對紅棗洗淨、烘乾、分級的初加工階段。第三次大發展時期是90年代之後，進入21世紀之後，清澗的紅棗產業得到了巨大的變化，無論從生產、加工、營銷等方面，都有了跨越式的發展。

如今，清澗各鎮均有紅棗種植產業，棗農人口達到15萬人，佔清澗縣農業人口的79%，棗農人均擁有棗樹6畝以上，大面積的紅棗林面積以及大量棗農人口離不開當地政府對紅棗產業的支持。90年代末，政府鼓勵職工另辦企業並予以政策支持，支持流轉土地栽植棗樹；2006年起，新建紅棗林政府給予棗農固定補貼；近幾年，造林最高每畝補貼800元。這一系列的措施，都使得更多的農民加入到了棗農的行列。

紅棗情:半生奉獻斷不了的紅棗情緣

“紅棗養育了清澗祖祖輩輩的人，上千年的沿黃人都依靠紅棗生活，紅棗產業無論是對生態綠化或者是養家致富都有好處。無論是當地政府還是清澗的老百姓都不能忘記紅棗對清澗的貢獻。”白如祥告訴記者。

白如祥從1982年起便已從事紅棗產業，對於清澗紅棗，他有著非常深厚且無法割捨的情感。憑著一輩子在清澗從事的紅棗產業，他也成為了一名當地有名的勞模。

在創業初期，他只是在鄉鎮上用麻袋裝著紅棗在集市上進行批發零售，隨後在浙江義烏調研後回鄉搞加工、辦企業，直至現在發展為清澗縣宏祥有限責任公司。

10年前，紅棗迎來了市場最好的時期，清澗縣也掀起了辦廠、務農的熱潮，白如祥經歷了紅棗市場的最高潮，也經歷過紅棗市場的低迷期，近幾年紅棗市場持續低迷，但是白如祥堅持守住紅棗產業的發展方向，沒有放棄紅棗生產及深加工產業鏈。用他的話來說，這不僅是自己對事業的堅持，也是終身守在沿黃兩岸，對紅棗事業的一份發自內心深處的情感。

陝西省紅棗研究中心、西北農林科技大學紅棗試驗站專家高文海多年駐紮在清澗縣，在第一線從事紅棗產品研究及新品種培育工作。他介紹稱，清澗的沿黃鮮食棗是最早發展的一個縣，其中蛤蟆棗一號在棗產品中獨具特色，此外，清澗的木棗分佈最廣，是清澗面積最大的棗品種。今年預計為清澗引進新品種，以適應紅棗市場的需求，加強清澗紅棗在市場上的競爭力。

隨後，在正在培育新品種的試驗田中，高文海告訴記者，培育新品種需要很長時間，如果一萬株中能選擇出一兩株成功的棗苗已經算是很幸運了。

“棗贏天下”四個大字在清澗新區異常鮮明，這是清澗縣委縣政府立足本地資源優勢，依靠科技引領確定的重要發展理念，這不僅需要當地政府將紅棗產業提上戰略發展的地位，更需要富有紅棗情懷的紅棗人繼續在紅棗產業的道路上腳踏實地、破舊創新地去奮鬥。