Wineries｜柯諾蘇Cono Sur 用心締造，知味之選

（No family trees，no dusty bottles，just quality wine）這是柯諾蘇酒莊的廣告標語。“自由、純粹、優雅”這些特質其實還不足以形容它的高貴。

酒莊歷史追溯

柯諾蘇酒莊（Cono Sur Vineyards），創立於1993年。柯諾蘇酒莊作為新世界葡萄酒的代表，既有舊世界那樣對葡萄酒釀造的執著熱情，又融合了新世界酒商對市場的把握。

目前是智利第二大瓶裝酒出口公司，同時該酒莊擁有智利歷史最悠久的“黑皮諾”葡萄園，也是南美最大、全球第一的“黑皮諾”葡萄酒生產企業，更是葡萄酒在生態環保的領先者。

首席釀酒師

該酒莊的首席釀酒師阿道夫·烏爾塔多 （Adolfo Hurtado）畢業於智利天主教大學（Universidad Católica de Chile）的農業經濟工程和釀酒專業，也是智利公認的最傑出的前三強釀酒師。

1997年阿道夫加入柯諾蘇酒莊。他的釀酒風格便成為柯諾蘇葡萄酒的重要標識。在阿道夫的帶領下，柯諾蘇葡萄酒得到不斷的提升，併成功地將旗下的各款葡萄酒出口到世界各地。

優良的種植環境

柯諾蘇酒莊的葡萄園總面積超過1,200公頃，由42個風格各異的園區組成。酒莊位於南美洲的南部，智利的西部，地理位置十分利於葡萄的生長：東面是安第斯山脈，西面是太平洋，北面是地球最乾旱的阿塔卡瑪沙漠，南面是古冰川。

這些天然屏障將智利獨立出來，世世代代保護著葡萄園。另外，豐富的日照，每日顯著的溫度變化，成熟季節的乾燥天氣和新鮮的安第斯灌溉用水，都有助於葡萄的健康與純淨。

不懈努力的實踐創新：柯諾蘇擴展了種植園和釀酒的界限，引進了很多未知的葡萄品種到智利。

葡萄園

綠色栽培理念

1998年，柯諾蘇酒莊開始將葡萄園從傳統農業模式向整合管理模式的方向改造，他們通過自然選擇的方式來代替施肥，防治病蟲害和除草。

1999年，他們在位於科爾查瓜山谷的40公頃葡萄園開始了有機種植計劃，通過優化有機葡萄園的管理和在環保方面做出的不懈努力，柯諾蘇酒莊於2002年通過ISO9001品質控制認證和ISO14001環境政策認證。

經過三年轉化，在2003年釀製出了第一款有機葡萄酒--赤霞珠/卡曼內，並通過了德國BCS Oeko Garantie GMBH認證。

目前，柯諾蘇酒莊有1/4面積近300公頃用來種植有機葡萄。2007年，柯諾蘇又成為世界上第一個達到碳平衡狀態的酒莊。

環保的理念是柯諾蘇酒莊一個有趣的特色：在陳列架上，標有自行車的形象。每天來到葡萄園工作的人們，都騎自行車。同時，酒莊在葡萄酒的包裝上印上了自行車的圖案，用環保的自行車來凸顯酒莊環境友好的理念。

頻頻獲獎，名揚海外

在世界最南部的葡萄酒產區中，柯諾蘇最富表現力和創造性。它是新世界葡萄酒中的翹楚，榮獲“葡萄酒大師最喜愛的葡萄酒品牌”。

先後榮膺《Decanter/品醇客》，多次獲得90分以上的超高分評價；黑皮諾葡萄酒（Ocio2014）斬獲了2017年"Wine 100"葡萄酒大賽金獎；在《葡萄酒倡導家》、《葡萄酒精神》和《葡萄酒觀察家》中屢獲高分等，更令人驚喜的是，柯諾蘇酒莊生產的“黑皮諾”在英國葡萄酒市場排名第一。

柯諾蘇酒莊的成功不僅在於其對新世界葡萄酒的深刻理解，對環保理念的堅持，更在於對高品質葡萄酒的執著追求。秉承著永不停止的創新精神，柯諾蘇酒莊誓必會給愛酒人士帶來更多優質佳釀！