不必炫腹，來壹貳素素菜坊不用擔心當小腹婆 - 資訊定製

不必炫腹，來壹貳素素菜坊不用擔心當小腹婆

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玩美煮藝

1/27 芸有所薯，取自白芸豆泥，擠出裱花造形，端坐在酥脆薯片，微鹹襯映白芸豆的嬌羞，一口一個，開胃冷菜

2/27 位於21樓層的制高點，入眼有與世隔絕的優靜，選用當季時蔬,精妙烹調,不同於仿素料理

3/27 推開歷史的門，將世俗拋棄九霄雲外，也忘掉煩惱,

4/27 連洗手間都那麼有寫意

5/27 拉回吋光隧道，門板當飯桌，沒有突兀，有分回憶趕腳

6/27 原本古色古典的餐桌為了新菜發佈，反而有點違合

7/27 土豪重量級大人物，往坑上坐，一壺上等好茶，樂逍遙

8/27 椰汁木瓜凍，脫俗排盤，甜的適口

9/27 春滿園，三色藜麥搭配時蔬，藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香，具有均衡補充營養、

10/27 涼拌海珊瑚

11/27 椰林素裹，薄片素鮑，帶點咬勁，翠綠海葡萄吃來有海洋的味道，有點自帶的鹹也是獨特之處

12/27 核桃木耳相當新穎的食材,外形酷似,口感清爽接近木耳

13/27 松子茄泥

14/27 法國紅酒秀珍菇,浸泡過法國紅酒的秀珍菇,絲絲扣人心絃,

15/27 松茸繡球菌菇湯,湯色金黃,看似純樸,一喝入口菌子香氣陣陣迎來

16/27 黑雞樅蘆筍

17/27 野米金湯豆腐

18/27 xo牛蒡排,以牛蒡及豆製品塑出塊狀,輔以特調醬汁,像動了凡心的牛排

19/27 苦中作樂,新鮮枸杞產地飛奔過來,甜度自然,咬下有爆漿感

20/27 藕遇鳥巢,切碎藕丁化做棵棵藕王子(丸子)大珠小珠灑落一盤,外酥裡嫩,

21/27 妃子笑,只有荔枝季才有的菜品

22/27 茶香十里,香菇切條,借用茶香襯出香菇氣質,完全吃不出是香菇,跟鱔魚一樣的酥脆

23/27 非一般的麻辣香鍋

24/27 沸騰上桌,椒麻香氣,叫人銷魂,土豆泥佈滿椒麻醬汁,單調變活潑,一人一碗,沒在客氣

25/27 黑椒素丁

26/27 羊肚菌拌麵,精巧主食蔥香味足,兩隻羊肚菌,燜的到味,不枉多讓

27/27 甜品,雪燕南瓜,雪燕為珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品。雖似燕窩，更勝燕窩,

2017-08-27

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