實拍插在田裡的“長蠟燭”,是一道上桌好菜
娟娟說事
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水田裡總會有各種各樣的植物,蘆葦,水稻,小麥,都是非常常見的一些東西。像這種細長又挺拔的東西,非常像是一根根白色蠟燭插在水裡,一般農村人都喜歡把它叫做水蠟燭。
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這是人們專門種植的一種植物,人們俗稱蒲草,大家應該對蒲草這個名稱都是比較熟悉的。我們通常吃的都是蒲草的假莖,非常香嫩可口。
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它的學名叫做香蒲,在民間有“無蒲不成菜”的說法,這是源於一場南宋與金的戰役,當時南宋被金重重包圍,又沒有糧草,只能靠著蒲草充飢,最後他們依靠蒲草,取的了最後的勝利,擊退了金軍。
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現在蒲菜在市面上的價格並不算貴的,特別是生產季節非常便宜,所以有很多人都願意食用它。
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現在蒲菜在市面上的價格並不算貴的,特別是生產季節非常便宜,所以有很多人都願意食用它。
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而人們喜歡吃蒲菜,更多的是因為它的味道鮮美,特別是製作餃子餡,別有一番風味。
2017-04-12
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