'甜蜜“柚惑”平和縣霞寨鎮探索綠色高質量發展新路'

遠眺高寨“柚海布達拉宮” 黃振文 攝

遠眺平和縣霞寨鎮高寨村“柚海布達拉宮”，一座座厝宅順著丘壑高低起伏錯落。沿著山路蜿蜒上行，一路爬坡，滿山柚果綠油油、沉甸甸，“低眉順眼”迎候著來客……

又快到蜜柚收成時節了。

霞寨鎮全鎮種植琯溪蜜柚超12萬畝，年產量佔全縣近六分之一，素有“柚惑”小鎮的美譽。蜜柚已是該鎮農業主導產業、千家萬戶發家致富的支柱產業。

近年來，蜜柚市場價格持續走低。如何破解過度開發、“一業獨大”等制約發展的難題？該鎮著力挖掘比較優勢、揚長補短，積極探索綠色高質量發展新路子，推動產業提質升級，讓“黃金果”“搖錢樹”長久造福百姓。

退果還林

種出蜜柚好品質

汽車抵達霞寨鎮黃莊村一處海拔600米左右的蜜柚園。原來的蜜柚園裡已套種了紫薇、櫻花、桃樹、松樹等樹種，山頂被一片盎然綠意所覆蓋。

上世紀90年代，在霞寨鎮上至峭崖陡壁，下至河流灘塗，幾乎遍種蜜柚。但隨著過度開發、粗放管理等多種原因，致使水質變差、土壤質量下降，對蜜柚的品質也產生了影響。

退果還林刻不容緩。然而，提到砍掉致富的蜜柚樹，部分村民並不理解。“做通群眾思想工作，得到村民的支持是關鍵。”該鎮黨委書記賴進傑表示。

全鎮幹部深入高海拔地區，進村入戶、深入果園，從退果還林的利與弊、得與失等方面同村民算起經濟賬、生態賬、社會賬，摸底群眾意願。同時，通過建立退果還林、還茶示範點，協調林業部門提供優良苗木，通過政策扶持與資金補助帶動村民參與。

坑內村是平和花山溪的源頭村。作為退果還林、還茶示範點，7月17日，該村村兩委帶頭砍伐自家蜜柚樹，得到村民的積極響應。當天，18戶村民參與“退果還林”現場簽約，簽約面積240畝。

“海拔高，蜜柚品質上不去，經濟效益低，生態也破壞了。”柚農黃福宣對記者說道。從早期重視規模化，轉而追求品質提升，不少柚農以綠色種植取而代之盲目種植。

舍下眼前利益換長遠發展。其實，早在2017年，霞寨就已在高海拔山區村打響“退果還林”持久戰。僅2017年，全鎮退果還林140多畝。

今年6月，平和縣出臺《關於促進平和蜜柚產業高質量發展的若干措施》，實施新一輪蜜柚產業轉型升級、優化發展工程。其中，明確指出，加大對退果還林的支持力度，對海拔500米以上的果園、坡度較高的果園等區域分步實施退果還林、還茶，每畝補助2000元。

退果還林戰役再次打響。“今年全鎮將完成退果還林3000畝，控制和減少蜜柚種植規模。”賴進傑表示，通過優化蜜柚品種結構、建設生態柚園等措施，保障提升蜜柚品質。目前，鍾騰、官峰、黃莊等高海拔山區村已根據摸底情況推進退果還林。

變“廢”為寶 提升蜜柚附加值

未見其果，先聞其香。走近霞寨鎮“柚皮王”烘焙基地，一股幽幽柚香撲面而來。廠房裡，工人正對收購來的小柚果進行切片，隨後上架、烘乾。

7月，正是蜜柚的壯果期，果農一般會對果樹進行疏果以保證蜜柚品質。以往這些被疏除的小果會被直接丟棄在果園，廢果處理一度“困擾”該鎮。如今，這些被疏下的廢果卻成了“香餑餑”。

今年5月份開始，霞寨“柚皮王”烘焙基地以每斤5毛左右的價格向柚農收購小柚果。“每天收一萬斤左右，等到蜜柚成熟，我們換成收次果的柚皮進行加工。”該基地負責人盧為民介紹。加工後的柚果，再次提煉做成洗髮水、沐浴露、牙膏等日用產品。

“鮮果傳統銷售模式單一，受市場波動影響大。”“柚二代”周志忠說道。2017年，看見家鄉蜜柚增產不增收、銷售低迷，大學畢業後返鄉的他組建了創業團隊，成立公司“希柚果園”，線上銷售蜜柚。面向中、高端客戶群，注重品牌打造，去年“希柚果園”蜜柚銷售額達200萬元，發出快遞五萬多件。今年來，周志忠多次赴廣東等地，與相關食品加工企業、日用品製造商洽談合作，挖掘蜜柚深加工產品，開拓新市場。

做大蜜柚產業，深加工是出路和方向。據統計，作為蜜柚大縣，目前，平和全縣蜜柚深加工企業9家，年加工鮮柚僅1.2萬噸，佔全縣蜜柚總產量0.4%，對推動蜜柚產業發展甚微。“深加工企業少，加工轉化率低，這也是霞寨蜜柚產業發展的短板。”鎮幹部對記者表示。

據瞭解，柚子渾身都是寶，熟果可以做成柚子汁、柚子茶，果皮可以製成蜜餞、精油，廢果可以當成有機肥、提煉成日化用品，做好深加工提升附加值，蜜柚產業發展空間可觀。

近年來，霞寨加大招商引資力度，培育蜜柚深加工龍頭企業，鼓勵引導農業龍頭企業由初級加工、單一品種生產為主，向精深加工、多元品種轉變，鼓勵果農由單純種果往粗加工方向發展，打造蜜柚深加工產業鏈。

去年，該鎮成功引進水世紀環保科技等3家深加工企業。“瞄準全省乃至全國大型水果加工產業，希望有更多業內‘航空母艦’落地，帶動整個深加工產業鏈的發展。”鎮領導信心滿滿。目前，該鎮正積極與一家香港企業洽談在精油化工方面的合作。

三產融合 做活鄉旅文章

行至海拔800米高處，俯瞰位於官峰村的高峰谷茶園，千畝茶海，綿延疊翠，茶園梯田曲線流暢迴旋，像印在大地上的數枚巨型指紋。在玻璃橋、全球最大的螞蟻雕塑、茶迷宮、祈福鍾等景點，遊人或駐足觀看或拍照留念。

“早期這裡是一座老茶廠，經過改造，已是三產融合的綜合文化旅遊生態項目。”漳州九龍江陽明投資有限公司副董事長李澤福介紹。隨著旅遊服務設施配套日益完善，慕名前來參觀旅遊的遊客絡繹不絕，茶園還入選全國優選旅遊項目名錄、全國最美茶園等。

“以前高寨村是山區貧困村，村民經濟收入低，土坯房隨處可見。”高寨村黨支部書記盧溪河回憶道。2014年，依託蜜柚產業，高寨村充分利用“柚海、人家、生態、遠山”等元素，大力發展農業休閒觀光遊，成功打造“柚海布達拉宮”，走出了一條農業升級、農村變樣、農民受益的特色發展路子，被評為“中國鄉村旅遊模範村”。

“清明時節推出賞柚花遊，國慶後推出採摘遊，一年遊客上百萬人次，帶動村民增收350萬餘元。”盧溪河說。遊客多了，許多村民在家門口賣起土特產，開飯店、民宿。

由昔日偏僻“山區”蛻變為品質“景區”。 霞寨尋求一二三產融合新途徑，推進蜜柚、茶與文旅深度融合，打造特色農業品牌，給農業、農村帶來前所未有的變革。

為進一步打破蜜柚業“一業獨大”的局面，霞寨不斷下功夫。“抓住平和‘生態旅遊活縣’的戰略機遇，霞寨將把琯溪蜜柚特色小鎮創建、高峰谷茶園風光、柚海人家、深林景觀、鍾騰村古村落等有效融合，做活鄉旅文章。”賴進傑表示。（記者 吳明暉 吳靜芳 王琳雅 通訊員 賴偉玲 李嘉琳 黃玲）