日前，全球知名烹飪節目組——大型美食專題片《甄文達天府舌尖之旅》攝製組來到邛崍，用鏡頭記錄邛崍獨具特色的制曲及瓷胎竹編傳統工藝。據悉，該片共13集，通過舊金山知名華裔主持人甄文達先生的視角，向全球觀眾展示成都魅力。
當天上午7點半，劇組一行20多人便來到文君酒廠制麴車間，通過拍攝傳統制曲技藝，探索邛酒的釀造過程。“釀酒是一個浪漫的過程，在這裡釀酒的歷史已經有一千多年……”制麴車間裡，換上文君酒廠工作服的甄文達先生在鏡頭前用英文將古法釀酒的歷史娓娓道來。
“我聽說邛崍很久了，這裡不僅有兩千多年的古老歷史，還有非常知名的卓文君和司馬相的愛情故事，我非常喜歡這個地方。”甄文達說，很多人愛喝酒，但許多老外不明白中國的酒是怎麼樣做的，邛崍的酒不僅出名還有浪漫的故事，我們將這種傳統釀酒工藝拍下來，以酒為引子，在節目裡將邛崍本地的美食、文化、傳統和歷史介紹給國外的觀眾，可以吸引更多老外來這裡旅遊，來發掘中國文化。
換上飄逸白衣白褲的女工們，輕巧地踩著腳下的曲料，等裝在模具裡的曲料踩成龜背狀的曲胚，再一塊塊碼放整齊……對於畫面中的每一個鏡頭，負責拍攝工作的總導演polo都力求做到精緻完美，對於踩曲的工藝polo多次用了“amazing”來形容。“六週前我第一次來這裡，就對這個地方的文化、歷史、酒文化產生了濃厚的興趣，所以我想把它記錄下來。” Polo告訴記者，他是個“文君迷”，非常喜歡文君酒的味道，上次回國時他就買了幾瓶與美國的朋友分享，他相信國外的觀眾也一定會喜歡邛崍，喜歡這裡的白酒。
隨後，甄文達一行到文君酒廠酒史館聆聽了“文君當壚、相如滌器”的愛情故事，並與中國白酒工藝大師嚴志勇一起探討品酒之道。“這酒很香，喝下去很順、很潤，非常棒。”一杯酒入喉，甄文達先生對著鏡頭連連稱讚。
下午，劇組趕往平樂古鎮瓷胎竹編非遺傳承人遊偉的工作室，用鏡頭記錄下瓷胎竹編的歷史和製作工藝。一進入工作室，攝製組就對精湛的竹編技藝展現出濃厚興趣，不僅紛紛採購工藝品，還與遊偉合影。
值得一提的是，總編劇劉小銘專門為這期節目定製了兩個帶有熊貓和甄文達先生姓式的筆筒，以便節目播出時，放在演播室中，與美國觀眾進行互動。“這個手工藝非常好，沒想到竹子這麼硬的東西可以做到這麼軟，這麼精美。”劉小銘女士告訴記者，“為傳承這種手工藝，有一些老師傅還在堅持，我看了之後很受感染。”
據甄文達介紹，該片預計於今年內完成拍攝，並將於2018年春節左右在美國公共電視網280多家電視臺播出，覆蓋加拿大、美國、中美、東南亞、澳洲等20億觀眾。
記者王亞姣報道