百年修得王小賤,千年修得李大仁,“李大仁”給你來一道雞年好菜

烹飪技巧 雞翅 陳柏霖 老抽 教你吃出健康 2017-05-22

陳柏霖飾演的“李大仁”是2011年TW偶像劇——《我可能不會愛你》(英語:In Time with You)男主角劇中名字。這是講述“一個關於‘特別的朋友’的故事”。李大仁是絕世好男人,

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所以網友們總結了出了:十年修得柯景騰,百年修得王小賤,千年修得李大仁

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今年是雞年,我們“李大仁”陳柏霖以一道應景的“紅燒雞翅”來陪伴粉絲們,穿著格紋針織衫的他,很有型男主廚的架勢,不僅準備了八角、姜等多種香料,還教授粉絲們要記得在雞翅上切幾刀,煮起來才好讓醬料入味,而且最好用小火慢熬。

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對於廚藝,他承認平常在家會做菜給爸媽、好友吃,加上最近在新片裡飾演廚師,所以有特別練習過廚藝。

下面讓我們一起來學學這道紅燒雞翅吧

用料

雞翅中我用了12個

油、老抽、料酒適量

蔥、醬、蒜、花椒、大料、冰糖見圖片

開水適量

1、所需要的佐料

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2、雞翅中用涼水煮大概5分鐘,水裡放料酒和少許花椒。

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3、熱鍋涼油,放冰糖慢慢融化開。

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4、加入佐料,放入雞翅一起翻炒。

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5、放入料酒,老抽,翻炒幾下,加入開水。

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6、蓋上鍋蓋,小火燜大概15分鐘,中途放適量鹽(看著鍋裡的水別幹了)

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7、裝盤開吃嘍

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