在TVB扮演了半生反派配角的鼎爺（李家鼎）意外在烹飪節目走紅，由於其廚藝精湛所以深得廣告商青睞，已經為TVB賺了過千萬。如今有人氣、火氣、財氣的鼎爺不單單隻專注於烹飪節目，今年書展鼎爺出食譜大賣三萬本，還和朋友合資千萬開私房菜館未開張預約已爆滿3個月，十足大器晚成。
李家鼎在1981年就加入了TVB，由於其不怒自威的面相經常被安排演一些惡人角色。
這黑社會大哥的形象像不像？他扮演黑社會大哥總覺得是本色出演，不論是那股凶狠勁還有那心中一團火，就算不說話用那雙眼盯著你都會讓你顫抖。
除了反派他也演過好人，在陳浩民版《封神榜》裡扮演雲中子，不過在戲中他同樣是一個脾氣火爆的道長。
可大家萬萬沒想到的是就這麼凶神惡煞的臉龐竟然廚藝非常精湛。71歲的鼎爺去年主持《阿爺廚房》突然爆紅，連黃金檔的重頭劇都沒有鼎爺的節目收視高，其刀功更是技驚四座。
看鼎爺連細節都那麼注意，而且那眼神就像鷹一樣銳利。
TVB臺慶鼎爺更是享受到當紅小生的待遇，就連事業低潮的譚玉瑛也被重新帶紅起來。
鼎爺廚藝那麼精湛當然深受廣大觀眾喜愛，看鼎爺出席活動那些粉絲撲過來。甚至連一些吃慣好東西的富商都成為鼎爺的粉絲，有富商邀請他去煮私房菜。
今年書展鼎爺出食譜大賣三萬本，有傳TVB高層花高價錢想續約他，但是鼎爺似乎還未想好要不要繼續錄節目。
71歲的他怎麼還那麼有精神？皆因他有很多興趣愛好，而且有些興趣是非常激烈的運動。
鼎爺小時候出身富貴家庭，真正的西關少爺，出入都有傭人服侍。所以他很喜歡玩雀，並且從小就愛騎馬，騎術一流的他是一名騎術教練。
如果剛才的興趣還是因為從小家裡有錢的影響，那麼這個愛好就確實讓普通人難以理解啦。前幾年他還秀出自己玩滑板的照片，看著照片相信很多年輕人都不敢，應了一句話：只要心不老，多大年紀都不老。
這麼好的身材和年輕的心態或許就是他能夠在71歲仍然能夠火起來的原因。
有人氣、火氣、財氣的鼎爺當然不滿足現狀，他和朋友合夥投資千萬開了一傢俬房菜館。據悉9月初開張，雖然還未開張但是預約已爆滿3個月，已經火到不行了。
鼎爺對於自己的私房菜館很上心，經常到現場監工，務求好吃又好看。
鼎爺的私房菜館位於銅鑼灣，每晚只招呼八十位客人，預約要四人起最低消費港幣4000元。至於想一睹《阿爺廚房》現場版也是沒問題，每晚有一間VIP房透過大玻璃窗可以看到鼎爺下廚的過程。
鼎爺除了在菜譜加上一些平常在節目做過的菜式，還特別製作了一些獨家菜式。在節目中很受歡迎的菜式“阿爺乞兒雞”都會加入當中，鼎爺正在向廚師們展示其手藝，當然還有什麼特別菜式就不知道啦。