原標題：國外家庭農場的特色及經驗

發展家庭農場已成為我國專家學者和中央高層的廣泛共識。

如何把家庭農場辦好？很多農場主很迷茫。今天，我介紹一下國外家庭農場的特色和經驗，希望對我國家庭農場發展有所借鑑。

美 國

1、經營規模大

美國土地資源豐富，耕地約為28億畝，人口只有3億多，其中農民400萬左右，實行以家庭農場為主的規模化經營模式（約85%的耕地採用家庭農場模式）。由於地多人少，所以美國家庭農場規模都比較大，平均規模大約400英畝，摺合2500多畝。家庭農場平均純收入6-7萬美元，摺合人民幣40-50萬元，超過了美國全國家庭的平均收入。

2、高度機械化

由於經營規模大，美國家庭農場機械化程度很高。從播種到收穫，絕大部分環節都實現了機械化（像土豆收穫機械化、黃瓜採摘機械化、蘋果疏花疏果機械化等在我國還很少見）。機械化把人從繁重的體力勞動中解放出來，使一些高素質的人願意從事農業生產。另外減少了人力使用量，降低了人力成本，也避免了人力勞動監管困難等問題。美國家庭農場所使用的農業機械多數是農場自己購買、自己使用，只有少數農業機械是租用的。

3、農場主素質高

美國農場主許多都是大學本科畢業生，有的甚至是碩士、博士，即使有的農場主學歷不高，但他們非常重視學習，接受新技術的能力比較強，有良好的市場意識和溝通協調能力。所以，家庭農場之間組建合作社比較容易，合作社運行比較良好。

4、農業社會化服務體系完善

美國建立了以大學為主體的農業科技推廣服務體系。一是大學可以把最新的研究成果及時推薦介紹給農場主；二是農場主在經營中遇到技術問題，可以方便快捷得到大學教授的支持。

農場主與大學教授依靠市場機制連接，也就是說農場主花錢買教授的服務。因為家庭農場規模很大，所以美國的農場主千方百計尋找科學技術。大學裡有專門負責農業科技推廣的專家和機構，農場主很容易與農技推廣專家對接。

法 國

1、規模以中小型為主

法國56%的家庭農場都在10公頃（150畝）以下。中小農場佔到法國農場總數的80%。法國家庭農場有一個特點與我國相似，就是一個家庭農場有幾塊土地。我國的農戶也是這樣，每戶有幾塊分佈在不同區域的土地。但是我國新發展起來的家庭農場多數只有一塊土地，這樣便於管理和機械化操作。

法國家庭農場規模較小，所以主要發展特色農業，耕作非常精緻，生產優質高端農產品。

2、以生態有機農業為主

法國農業對城市食品供應的功能並不明顯，各種食品供應主要由其他各國尤其是歐洲其他國家完成。所以，法國農業突破了自給自足生產，而突出農業的生態功能，利用農業把高速公路、工廠等有汙染的地區和居民隔開來，營造寧靜、清潔的生活環境。

法國家庭農場主要以生態有機農業為主，家庭農場的盈利點主要有兩個：一是出售高端有機農產品；二是為城市人提供休閒娛樂的場所，即休閒農業。

3、具有完善的農業服務體系

由於家庭農場規模比較小，如果一個農場完成全部作業如耕種、田間管理、收穫、運輸、儲藏、營銷等，需要的農業機械很多，利用率也不高，所以，法國家庭農場的各個生產環節主要由社會化服務機構承擔，家庭農場根據其服務質量和數量付費。由於服務機構較多，激烈的市場競爭促使服務機構不斷提高服務質量。

日本

1、農場規模較小

日本人多地少的國情決定了家庭農場比較小，一般在2-3公頃，即30-50畝之間（雖然也有規模較大的農場，但數量很少）。日本家庭農場不追求外在規模，而重視內涵規模，即追求農產品品質和單位面積的產出量，因此，他們的農場雖然面積不大，但收入比較高。農民收入與市民收入相當，甚至高於市民收入。更為重要的是，日本農民都有一種自豪感。

日本國情與我國極其相似，所以日本家庭農場對我國更有借鑑價值。

2、精細密集

日本農場主對農場經營很精細，努力打造精品。日本有一個品牌的大米賣到200元人民幣一斤，中國有許多人到日本買這種大米。2016年，日本有一種蘋果在中國賣到140元人民幣一個，足見其精緻程度。

另外，日本家庭農場在佈局上呈現密集的特點，常常是立體經營，較小面積卻有較多產出。我把日本這種農業稱為“精細密集農業”。1991年我在《人民日報》發表文章“發展精細密集農業”，主張在中國發展精細密集農業；1995年在《管理世界》發表一萬多字的論文《中國農業經營方式：精細密集農業》，再次詳細闡述這一觀點。

3、綜合性

日本家庭農場具有綜合性特點：一是產出很高，由於採用精細密集農業模式加之運用較多科學技術，所以單位面積產出很高；二是休閒農業和創意農業做的比較好，通過為城市人提供休閒服務，獲取更多收入；三是生態環境好，所以日本農業有“綠島農業”之稱。

作者：王徵兵

西北農林科技大學經濟管理學院教授，博士生導師。國務院學位委員會學科評議組成員。西北農林科技大學西部農村發展研究中心常務副主任。教育部新世紀優秀人才。長江學者通訊評審專家。全國優秀博士論文評審專家。中國人民大學《農業經濟研究》顧問。美國《現代管理》和《世界經濟探索》兩本期刊編委、審稿專家。陝西廣播電視臺特約評論員。大農圈特邀駐場專家！