金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈 - 資訊定製

金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈

金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈

金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈

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金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈

金秋晒柿餅的時節，柿子皮在陝西富平農民手中跳起了豐收的舞蹈

平凡影像

1/9 2017年10月中旬以來，陝西富平曹村鎮的農民又開始一年一度晒柿餅的工作。晒柿餅之前，需要削去柿子皮，現在大家都使用半自動化的機器來削皮，隨著機器帶動柿子快速旋轉，刀片在柿子上劃過，削掉的柿子皮在空中“跳舞”。

2/9 這是筆者2011年10月拍攝的曹村鎮馬坡村的農民削柿子皮的場景，可以看出來那時沒有機器，全是靠人一點一點地削，費時費力。

3/9 時隔6年，筆者再次去馬坡村，看到大家都用半自動機器削了。

4/9 這個機器用電帶動，農民操作時左腳踩著電動機電源開關踏板，右腳踩著控制夾柿子機構的踏板，手拿刮刀配合操作。

5/9 我們來看看削柿子皮時，柿子皮“跳舞”的情景吧。為了節省大家的流量，筆者做了一個五張圖的組合圖。

6/9 一個柿子可以削出1米左右的柿子皮，削下的柿子皮和柿子一樣也很好看。小時候（上世紀80年代），學校門口的小商販還給學生出售柿子皮，筆者也花幾分錢買來吃過，甜甜的，很好吃。

7/9 在曹村鎮的街道上，筆者發現經營農具的商店門前都有這種削柿子皮的機器出售。

8/9 大家貼近看看這種機器，是當地生產的，很簡單，但卻讓農民們不但省力，而且也省下了時間。

9/9 在經營農具的商店門前，筆者還發現了一堆長杆子，杆子上面有夾子，下面有把手，這是幹什麼的呢？這個問題留個讀者朋友來回答吧。

2017-10-30

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