清明過後已是穀雨，古人云：“雨生百穀”。農事上說，這正是種瓜點豆的季節。而這些年，農家，又多了一件事，一件大事，修整庭院，打掃房間，農家客店，準備開門迎賓。
對於世代生活在這片土地上的人來說，鄉村是根，是日出而作日落而息的生活環境，也是繁衍生息的生命印記。而對於遊客，則是對鄉風民俗的認知和感受，和那些未知的鄉村故事對他們的吸引和鄉村特有的文化給遊人的觸動。
隨著生態環境的改善和人們生活觀念的改變，田野鄉村成了城市人週末休閒的首選。尤其是近兩年北京農業加大了調整產業結構，鄉村旅遊已成為京郊農業新型業態。而旅遊形態也呈現多元化發展。有原生態的農家樂、有主題特色的鄉村民宿，還有以生產觀光為一體的農業生態園區。
隨著生態環境的改善和人們生活觀念的改變，田野鄉村成了城市人週末休閒的首選。尤其是近兩年北京農業加大了調整產業結構，鄉村旅遊已成為京郊農業新型業態。而旅遊形態也呈現多元化發展。有原生態的農家樂、有主題特色的鄉村民宿，還有以生產觀光為一體的農業生態園區。
俗話說“百里不同風，十里不同俗”。正是地域根基的不同，使得鄉村間的生產方式、生活方式和鄉村景觀形成差異，體現在文化上就是鄉村文化的原真性和獨特性。
隨著生態環境的改善和人們生活觀念的改變，田野鄉村成了城市人週末休閒的首選。尤其是近兩年北京農業加大了調整產業結構，鄉村旅遊已成為京郊農業新型業態。而旅遊形態也呈現多元化發展。有原生態的農家樂、有主題特色的鄉村民宿，還有以生產觀光為一體的農業生態園區。
俗話說“百里不同風，十里不同俗”。正是地域根基的不同，使得鄉村間的生產方式、生活方式和鄉村景觀形成差異，體現在文化上就是鄉村文化的原真性和獨特性。
少一些“規範”，多一些特色
鄉村旅遊作為一種業態固然需要行業規範的標準，以達到服務的品質和安全保障。但鄉村旅遊不同於快捷酒店和星級飯店，酒店和飯店是為旅行者提供的住宿驛站，而鄉村旅遊則是讓遊客在自然生態中釋懷和體驗。當我們簡單、單調地制定一些規範標準時，也就失去了鄉村特色。
“採菊東籬下，悠然見南山。”是人們面對自然生態的意境之美；“開軒面場圃，把酒話桑麻。”是民俗生態中的人文之美。那些發源於農家的春餅宴、豆腐宴、侉燉魚，一系列農家美食，有源自鄉野的物產，有源於農家的生活，如今成了是鄉村旅遊特色，如果再配上粗瓷大碗，坐在那粗笨的原木桌椅旁，你是否會感覺到平添了幾分原生態的親切感。
“採菊東籬下，悠然見南山。”是人們面對自然生態的意境之美；“開軒面場圃，把酒話桑麻。”是民俗生態中的人文之美。那些發源於農家的春餅宴、豆腐宴、侉燉魚，一系列農家美食，有源自鄉野的物產，有源於農家的生活，如今成了是鄉村旅遊特色，如果再配上粗瓷大碗，坐在那粗笨的原木桌椅旁，你是否會感覺到平添了幾分原生態的親切感。
歐洲近年來推出的特色鄉村與小鎮旅遊系列產品，憑藉其濃郁的鄉村風情、獨特的小鎮格局、多姿多彩的小鎮建築、迷人的小鎮街巷、濃厚的小鎮生活氣息以及豐富多彩的小鎮活動吸引著許多國際遊客，其經濟效益和社會影響不亞於歐洲的大都市旅遊。
我曾採訪過法國的一個鄉村，發現家家戶戶都在萬花叢中，我問：你們都喜歡種花？回答說：我們這裡每年都要舉辦鮮花裝飾比賽，家家戶戶都要參加。誰家設計得好還有獎勵。這種讓農民參與創作的美化活動，既改變了環境，又提高了農民的主動性和榮譽感。
我曾採訪過法國的一個鄉村，發現家家戶戶都在萬花叢中，我問：你們都喜歡種花？回答說：我們這裡每年都要舉辦鮮花裝飾比賽，家家戶戶都要參加。誰家設計得好還有獎勵。這種讓農民參與創作的美化活動，既改變了環境，又提高了農民的主動性和榮譽感。
而所謂統一的配置，規範的管理，恰恰是管理的低檔化和簡單化。從而失去了原本的鄉村特色，也失去了農民的本色。隨之而來形成了一種缺乏自我認知和創意的依賴。
為什麼這幾年都在推行民宿的概念，正是因為民宿不同於傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並享受有別於以往的生活，因此蔚為流行。
為什麼這幾年都在推行民宿的概念，正是因為民宿不同於傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並享受有別於以往的生活，因此蔚為流行。
少一點理念，多一些體驗
每次下鄉我都喜歡去趕早集，有句話說“起大早，趕晚集。”意思源於趕集要趕早，那些自家園子採摘的蔬菜水果，那些凌晨下湖打上來的活魚，那些一大早從屠宰場拉來的鮮肉，都要趕早才能保證鮮活，而趕集的人趁早買回，不耽誤中午吃鮮。還有鄉里人的手藝和小販們躉來的貨，都集中在這一上午的時間。
集市是一種市場經濟的初級模式，也是一種民俗風情，鄉里人趕集不單是為買賣，也是交流和休閒，順便串親戚，因此還有一說叫逛大集，早些年，年輕人還以逛集為由，和情人幽會。
集市是一種市場經濟的初級模式，也是一種民俗風情，鄉里人趕集不單是為買賣，也是交流和休閒，順便串親戚，因此還有一說叫逛大集，早些年，年輕人還以逛集為由，和情人幽會。
在北京偏遠鄉村至今還保留著集市。它已不再是單純的物流、交易，而是鄉村市場的開發和休閒農業的鄉村特色。吸引了很多城裡人。如今發展鄉村旅遊，趕集對於缺少民族特色的北京郊區而言，恰恰是一個很濃厚又很有經濟效益的休閒農業項目。
集市是一種市場經濟的初級模式，也是一種民俗風情，鄉里人趕集不單是為買賣，也是交流和休閒，順便串親戚，因此還有一說叫逛大集，早些年，年輕人還以逛集為由，和情人幽會。
在北京偏遠鄉村至今還保留著集市。它已不再是單純的物流、交易，而是鄉村市場的開發和休閒農業的鄉村特色。吸引了很多城裡人。如今發展鄉村旅遊，趕集對於缺少民族特色的北京郊區而言，恰恰是一個很濃厚又很有經濟效益的休閒農業項目。
位於北京最北端的延慶區張山營鎮，110公路串起了北山下的一個個村莊，鎮裡按農曆排列，一個村莊，一個村莊的輪流，在海坨山、松山、玉都山映襯下，每天一個集市，一個生動的民俗大舞臺。在集市上經常看到特意從城裡趕來的，或乾脆就住在村裡的城裡人。悠閒地逛著，採購著。顯然，集市已經成了當地的特色民俗體驗項目。
集市是一種市場經濟的初級模式，也是一種民俗風情，鄉里人趕集不單是為買賣，也是交流和休閒，順便串親戚，因此還有一說叫逛大集，早些年，年輕人還以逛集為由，和情人幽會。
在北京偏遠鄉村至今還保留著集市。它已不再是單純的物流、交易，而是鄉村市場的開發和休閒農業的鄉村特色。吸引了很多城裡人。如今發展鄉村旅遊，趕集對於缺少民族特色的北京郊區而言，恰恰是一個很濃厚又很有經濟效益的休閒農業項目。
位於北京最北端的延慶區張山營鎮，110公路串起了北山下的一個個村莊，鎮裡按農曆排列，一個村莊，一個村莊的輪流，在海坨山、松山、玉都山映襯下，每天一個集市，一個生動的民俗大舞臺。在集市上經常看到特意從城裡趕來的，或乾脆就住在村裡的城裡人。悠閒地逛著，採購著。顯然，集市已經成了當地的特色民俗體驗項目。
而那些概念化的模仿和搭建起來的形式，也許只圖一時新鮮，對於遊客來說恐怕不足為奇，反而很不自然。融入感和參與性，是旅遊尤其是鄉村旅遊的關鍵，因為鄉村旅遊正是尋找那份返璞歸真，感受樸實無華，享受自然清新。
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美麗鄉村
《美麗鄉村》雜誌是由農業部主管，中國農村雜誌社、中共北京市委農村工作委員會主辦，中共北京市委農工委宣教中心編輯出版，全國發行的休閒服務類月刊，其宗旨是：“關注三農，溝通城鄉，立足北京，面向全國。”
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