'灞源老豆腐進城闖市場 扶貧農產品直銷受歡迎'

扶貧農產品直銷點

“灞源漿水豆腐一塊5元，豆腐乾一塊1.5元，大家先嚐後買，還可以到二維碼查豆腐的‘戶口’……”“嗯，這豆腐吃著好吃，口感滑潤，有豆香味來兩塊。”中秋節前夕，西安市未央區政協扶貧幹部劉珂，站在朱宏路新北城蔬菜批發市場“扶貧農產品直銷”現場，向市民介紹著，與顧客交流著。

扶貧農產品進城闖市場

中秋節前夕，在朱宏路新北城蔬菜批發市場德農廳一個掛著“西安市未央區對口幫扶藍田縣灞源鎮農副產品銷售點”牌子的攤位前。一名中年男子向大夥介紹道，“這是灞源漿水豆腐，不加滷水、石膏，沒有任何添加劑，採取傳統模具自然壓制而成。”

站在旁邊“吆喝”的男子叫劉珂，是未央區政協駐灞源街村扶貧工作隊隊員。他告訴大家，這個村距離西安市約60公里，全村共3個自然村8個小組568戶2022人，豆製品生產是灞源傳統產業，以手工作坊為主，產量、銷量受季節影響較大，農產品出不來。為進一步壯大集體經濟，加強自主經營，激發內生動力，推行“造血模式”產業扶貧，未央區市場監督管理局、譚家街道辦事處等多家幫扶部門通力合作，於9月2日使灞源街村灞源傳統酸漿豆腐和張家斜村無公害綠色農產品進駐這個市場，讓他們沒有想到的是，這些扶貧農產品很受市民歡迎。

一個豆腐坊供出幾個大學生

攤主李菊玲說，“這幾年，家裡勞力多的人，有些外出打工去了，沒勞力、沒技術的人，一家老小的日常開銷都靠做豆腐、賣豆腐。村子裡考上大學的娃，哪個不是家裡的豆腐坊供出來的，有的家庭還要供出來幾個。我娃今年上大二了，學費、生活費，全靠家裡這個豆腐作坊。”

劉珂說，他們對口幫扶的灞源街村林地面積約810畝，可耕地面積180畝。主要種植玉米、黃豆、土豆等傳統農作物及核桃等經濟作物。全村收入來源主要是外出務工收入，以種植養殖為主的經營性收入和各項惠農政策補貼，村裡人口以老人、婦女及兒童為主。全村目前除了29個豆腐作坊外，還有一個豆製品加工合作社，這個合作社吸納30戶貧困戶，每戶前幾天分紅1000元。下一步，他們將同時開展多樣活動聯絡相關機關、企業、學校等食堂和餐飲店，開啟配送功能，打通多種銷售渠道，讓老豆腐闖出品牌來，盡最大努力增加村民的收入。（來源：三秦都市報）