秋風起，又是一年海鮮季，看看漁民怎麼去海里撈生蠔……

老鐵祖祖輩輩都是乳山的漁民，在乳山銀灘海域有一大片牡蠣場，這片海域已經被劃定為中國地理標誌保護區域，這裡出的牡蠣被專指為乳山牡蠣。

乳山自古就有生吃蠣子活剝蝦的說法，海蠣子被稱為乳山三寶之首。這裡的海水清澈潔淨，溫度適宜，又有乳山河和黃壘河在這裡入海，帶來豐富的礦物質和有機質，特別適合牡蠣的生長。

牡蠣是投放蠔苗後，在大海里生長的。養殖牡蠣無需投放飼料什麼的，只需要把它們投放在最合適的海區就可以了。鮮活的牡蠣裡，滿滿的都是新鮮海水的味道。這裡可是一類海水哦，湛藍清澈，非常的乾淨。

牡蠣場在海里，距離岸邊有幾公里遠，每天一早，老鐵就帶著夥伴們下海去收海蠣子。大約10點鐘，滿載著收穫就回來啦。

收回來的牡蠣，是成堆的粘在一起的。

還需要經過分拆，分揀，清洗，淨水等多到工序。然後再進行分選，加冰袋用保溫箱封裝。就可以整裝待發啦。

以前只有海邊人才能吃到鮮活的牡蠣，現在全國各地的食客都可以通過快遞，向老鐵直接下單。因為品質好，口感佳，大家都很喜歡。

這些牡蠣大約經過兩天的快遞，就會送到各地吃貨的手裡。

老鐵給我炫耀他的大牡蠣，略微自得的說，一方水土一方人，咱這片海的牡蠣白嫩多汁，在乳山也是上上品。

幹了一天的活兒，晚上老鐵給我煮了一大鍋海蠣子，美食當前，豈能辜負，我也吃了個肚子圓。走的時候再順手裝車裡幾箱分給大家。