在戰爭期間，每一種發明都是有它的道理，大到可以毀滅一支軍隊的武器，小到一雙手套一雙鞋子，都是有很重要的作用，不要小瞧在戰爭年代中的任何發明。在一戰和二戰期間，因為需要遠距離作戰，所以軍資是非常重要的，既要儘可能的省去不必要的東西，又要用最少的空間去帶更多的武器和糧食，在戰爭期間根據每個國家的發展狀況就可以斷定各國軍隊的伙食和裝備是都優越。
在二戰期間軍糧最好的軍隊，非德軍和美軍莫屬了，他們不僅有肉，而且還有煙，還有飲料可以喝，對於吃野菜啃樹皮的紅軍來說，他們簡直開始天堂的軍隊。但是軍糧並不能決定一支軍隊的實力，像被譽為戰鬥民族的蘇聯，在戰爭期間大部分的士兵吃的就是黑麵包，這就是一種用最廉價的糧食製成的麵包，他們在戰場上依舊像吃了一頭牛的強大。
黑麵包早在沙俄時期就已經成為軍中最流行的食物，一直到蘇聯，這種食物都是軍隊唯一的選擇，這種麵包是黑麥麵粉製成，是軍糧的最好選擇，裡面含有大量的纖維和一些脂肪，這種食物非常難消化，軍隊一旦暴發戰役可能會維持幾天幾個星期，這些黑麵包是可以救命的，只需要少量的黑麵包就可以維持很長時間的體能。
列寧格勒戰役中，此地被德軍圍困三年之久，在整個期間當地政府為了能最大限度的保證百姓的安危，對百姓施行嚴格的管控，平民每天可以得到125克黑麵包。在三年的時間裡，列寧格勒因為食物短缺餓死很多人，但是依舊剩下一半，一個人一天125可黑麵包這對當時的人來說就是生命的希望，所以黑麵包對蘇聯有重要的意義。
這種在戰爭期間的黑麵包，在進入和平年間，各國的經濟發展都被大大提高，這種黑麵包按理來說應該絕版，但是黑麵包依舊在市場上是最常見的，而且深受大家的歡迎，這種難以咀嚼，並且不容易消化的黑麵包為何依舊受到大家的喜歡？
這種黑麵包的口感並不好，製作的製材都是最廉價的糧食，但是黑麵包卻有很多的營養，裡面有多種維生素和生物酶，而且可以保存很長的時間，現在的人生活質量提高，吃東西不再是為了填飽肚子，這種黑麵包就受到大家的歡迎，便宜還有營養。
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