在娛樂圈中，有很多藝人在成名之後，不僅繼續在娛樂圈打拼，更是有一些明星借自身的明星效應，不少明星都會經營一些自己的副業。民以食為天，餐飲業早已成為明星副業中的翹楚。但是做生意也存在著很大的風險，盈虧也沒有定數。當然，也是有一些做得比較好的，但是網友不買賬倒閉的也不在少數。今天我們就瞭解一下黃磊和孟非的店，在12月3日，黃磊和孟非共同經營的火鍋店“黃粱一孟”宣佈正式閉店。
前期剛開始雖然還是吸引不少食客前去品嚐，生意還不錯，但好景不長，18年年初營業狀況急轉直下，生意慘淡，“黃粱一孟”轉型迫在眉睫。之後，“黃粱一孟”雖然推出不少優惠活動，但最終還是以閉店而告終。人均消費水平高達300元以上，一盤毛肚就要198元，食客們紛紛吐槽這家火鍋店價格高昂。不是一般人能夠消費起的。從店門口的通知上可以清楚地看到，11月末火鍋店“黃粱一孟”就像外界宣佈閉店，還通知各位會員辦理退卡。
就閉店原因，“黃粱一孟”向外界的解釋為租賃合同到期，將重新升級選址。同時，微博和門店均貼出一張會員卡退卡流程的通知，提醒消費者前往門店登記卡號信息，後續退還，公告落款為南京黃孟餐飲管理有限。既然因合同到期閉店，以後將重新升級選址，為何還要退會員卡？很多網友對於這個說辭明顯是存在懷疑。其工作人員迴應媒體稱，因為時間會比較長，擔心客人有不滿情緒，先把會員卡退了等以後開店再另行通知。至於是否會繼續開業，該員工說要等老闆通知。
公開資料顯示，“黃粱一孟”是演員黃磊和主持人孟非在南京德基廣場開的一家火鍋店，2017年開業，所屬為南京黃孟餐飲管理有限。南京黃孟餐飲管理有限2016年9月註冊成立，註冊資本600萬元，法人代表餘嘉儀。從股權結構來看，黃磊、孟非均為南京黃孟餐飲管理有限的股東，黃磊直接持股45%，為該店的第一大股東，而孟非則通過其名下的其他層層間接持股，折算股份約35.28%。
2017年6月，孟非在接受媒體採訪中迴應了“價格太貴”、“不好吃”的評價。他瞬間就失去臉上的笑容，表示網絡上的評論不是那麼負責任，存在沒消費就評論的現象，並直言：“付過錢你才有資格說它貴不貴、好不好。”很明顯是在質疑網友對他們店的負面評價。此言論一出，網友更不買賬。2017年6月底，花椒主播“貓大舒”到“黃粱一孟”火鍋店試吃，並通過直播展示其試吃情況。根據直播內容，“貓大舒”3人消費1500多元，人均消費500多元，而一盤定製毛肚380元/斤，15片牛肉價格398元。他坦言，“黃粱一孟”雖然味道不錯，但和其他火鍋店沒有太大區別，考慮到口感和價格，則很難做回頭客。看得出這個價格確實令平民難以接受。
由於價格太貴的說法在網絡上的發酵，“黃粱一孟”的生意也急劇下滑。2018年年初開始， "黃粱一孟"接連推出各種優惠套餐，例如188元3人套餐、298元6人套餐，整月5.9折，並針對學生群體，打出學生證的優惠折扣活動。從大眾點評的評價來看，人均消費確實有所下降，但多數消費者認為其味道一般，過於形式化，也沒有拯救到店裡的效益，而評價中提到的門店不用排隊、人不多等情況也反映其降價自救效果一般。對此，您怎麼看呢？
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