第12屆吉林市開江魚美食節啟幕 2個月中將舉辦10餘項活動

江城圖說

1/10 2017年4月27日，第12屆吉林市開江魚美食節開幕式在松花湖壩東廣場隆重舉行。來自吉林省旅發委、吉林市領導及瀋陽、哈爾濱、長春、大連、鞍山、遼陽、四平、延邊、通化、白山等友好城市旅遊局領導及旅行商代表出席開幕式。吉林市松花湖開江魚的歷史文化傳統源遠流長，具有極其廣泛的群眾基礎，經過十餘年的精心打造，開江魚美食節已經成為東北地區春季旅遊的品牌節慶活動，在域內外具有很高的知名度、美譽度和影響力。

2/10 第12屆吉林市開江魚美食節以“品開江魚、享滿族風”為主題，圍繞“旅遊文化名城、新型產業基地和生態宜居城市”的功能定位，籌備策劃了10餘項主體活動，內容豐富多彩、亮點紛呈，在打造品牌、擴大影響的基礎上，真正把開江魚美食節辦成吉林百姓自己的節日，著重打造一批有影響的文化旅遊品牌活動，讓文化旅遊更好地服務中心、服務大局、促進發展。

3/10 開幕式上還舉行了滿族傳統民間祭江儀式，反映了松花江流域漁民希冀捕撈豐收的美好願望。同時開展了松花湖魚類資源及山野菜展示展賣等活動。

4/10 本屆開江魚美食節將利用2個月左右的時間，將持續開展10項豐富彩的文化、體育、經貿活動。一是通過挖掘歷史文化、民族文化，賦予節慶活動深厚文化內容。市旅遊局與市文聯共同打造了開幕式演出—大型滿族音樂舞蹈史詩《滿韻清風》，在4月26日至28日在市人民大劇院上演三場。二是倡導生態文明建設循環經濟。在開江魚美食節活動中推出松花湖增殖放流活動，保持松花湖水生物生態平衡，

5/10 保護松花湖流域的自然漁業資源;開展賞湖踏青鄉村遊活動，引導廣大遊客崇尚健康遊、生態遊和休閒遊，增強鄉村旅遊吸引力，提升鄉村旅遊消費水平;開展春季賞花品魚攝影採風創作活動，激發廣大遊客親近自然、保護生態的熱情。三是全力培育打造開江魚品牌。吉林市開江魚美食節是從2006年開始舉辦的，經過10餘年的打造，已成為該市具有代表性和傳統意義的傳統節慶活動之一，也是我國東北地區獨具特色的旅遊節慶活動。

6/10 第12屆開江魚美食節期間，除了開展“松花湖魚類資源及山野菜展示展賣”活動外，還有“開江魚大集”、泉水燉江魚廚藝大比拼、“三花一島鰱魚湯”開江魚品鑑會等活動。通過展示展賣，介紹松花湖野生魚和山野菜的品種和特色;面向全市召集民間燉魚高手，傳承祖傳燉魚手法，現場製作松花湖開江魚招牌菜;組織10家魚餐企業製作全國金牌小吃松花湖“三花一島鰱魚湯”，宣傳開江魚美食文化，打造開江魚美食節精品品牌。

7/10 四是豐富旅遊產品推出新線路。本屆開江魚美食節，依據東北地區當前的氣候特點，適宜地推出了10條登山踏青品開江魚的春季旅遊線路、4條攝影採風創作精品線路、2條滿族民俗旅遊線路，極大地豐富了開江魚美食節的旅遊產品，為遊客提供了更多更好的全新體驗。

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2017-04-29

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