嬰幼兒配方奶粉作為寶寶最主要的口糧，是寶寶們的主要營養來源，所以奶粉中添加的各種營養成分就變得非常重要，許多寶媽們在選擇產品時也會根據產品的配料表來選擇。

在我們的寶媽群裡，許多寶媽在討論奶粉中添加的香蘭素、麥芽糊精、白砂糖等等，各種報道讓寶媽們摸不著頭腦，不知道到底有沒有危害？危害有多大？能不能吃？今天我們就詳細的說一下。

這些添加劑到底是什麼？

眾所周知，香蘭素是一種食用調香劑，有天然香料提取和人工合成兩種，並廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅乾、方便麵、麵包等，對人體沒有直接危害。

麥芽糊精是以各類澱粉（生產原料通常包括玉米、大米、小麥、木薯等）做原料，經酶法控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧乾燥而成的澱粉衍生物，遇水易分散溶解。麥芽糊精是一種碳水化合物，添加到奶粉產品裡能夠使產品體積膨脹，不易結塊，速溶，衝調性好。

而蔗糖是雙糖的一種，在甘蔗、甜菜中含量尤為豐富。由於味道比較甜，是重要的食品和甜味調味品，常見的白砂糖就屬於蔗糖的一種。但如果白砂糖攝入過多容易引發齲齒、肥胖等。

符合規範嗎？

根據中國當前的食品添加劑使用標準（GB2760-2014），針對0—6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，這其中就包括一段嬰兒配方奶粉。不過，針對6個月以上的嬰幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏（提取物）的。這三者的最大允許使用量分別為5毫克/100毫升、5毫克/100毫升和按照生產需要適量使用。

此前，原國家食藥監總局還專門發佈《食品安全風險解析》對香蘭素進行專題解讀。簡單來說就是經過規範和科學的食品安全風險評估，按照相關標準規定使用，並不會對人體健康產生危害。

麥芽糊精在國家標準裡沒有明確的使用標準，國家標準也未對麥芽糊精在嬰幼兒奶粉中的比例有明確限定。

而白砂糖的添加也沒有違反相關的國家標準。但2018年9月7日，國家衛健委在官網上發佈了《關於徵求嬰兒配方食品等9項食品安全國家標準及1項標準修改單（徵求意見稿）意見的函》，該函顯示，對於乳基嬰兒（1段）、較大嬰兒（2段）配方食品，碳水化合物的來源應首選乳糖（乳糖佔碳水化合物總量應≥90%），可適當添加葡萄糖聚合物（其中澱粉經預糊化後才可加入），不應使用果糖和蔗糖，幼兒（3段）配方食品沒有這個要求。

需要指出的是，《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2010) 規定：對於乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應為乳糖、低聚半乳糖和葡萄糖聚合物。

不過，白砂糖、麥芽糊精等糖類屬於純熱量糖，營養價值低，且有增加肥胖和齟齒風險。

哪些產品含有？

通過查詢電商平臺上的產品信息，我們列舉了一些含有香蘭素、麥芽糊精、白砂糖的產品，供大家參考選擇。

雅培鉑優恩美力幼兒配方奶粉3段同時含有白砂糖、香蘭素和乙基香蘭素；雅培菁摯有機幼兒配方奶粉3段同時含有白砂糖和麥芽糊精；惠氏S-26鉑臻3段幼兒配方奶粉同時含有麥芽糊精和香蘭素。

皇家美素佳兒3段幼兒配方奶粉、喜寶倍喜較大幼兒配方奶粉配料表均顯示含有香蘭素或乙基香蘭素。

美贊臣鉑睿幼兒配方奶粉3段、美贊臣安兒寶A+幼兒配方奶粉3段、雀巢力多精摯寶幼兒配方奶粉3段配料表顯示含有白砂糖。

惠氏啟賦3段幼兒配方奶粉、雀巢能恩幼兒配方奶粉3段、雀巢瑞鉑能恩幼兒配方奶粉3段、雀巢超啟能恩幼兒配方奶粉3段、每日宮幼兒配方奶粉3段配料表顯示含有麥芽糊精。

如果寶爸寶媽們擔心給寶寶食用添加了香蘭素、白砂糖、麥芽糊精等的奶粉會對寶寶產生影響，可以根據上述信息有選擇性的給寶寶選擇奶粉，避開可能會對寶寶身體產生影響的成分。