縱觀香港恐怖片發展史不難發現，其脈絡大致可以分為三個階段，分別是八十年代的喜劇恐怖片——九十年代鬼嚇人——無鬼也嚇人。
“無鬼”的恐怖片基本上都圍繞著一個主題開展，那就是凶殺案件。此類片子以反派為主角，對其凶手犯罪過程進行演繹，凶手的變態殘忍，併為這些罪案增添各種各樣的驚悚效果，於是一個引人入勝的恐怖題材類型就形成了。
九十年代初，李修賢的藝能公司出品了多部改編自真實案件的電影，如《羔羊醫生》、《水箱藏屍》、《人肉叉燒包》、等電影掀起了“香港奇案”的浪潮。
這些電影都有一個共同模式，就是李修賢以警察身份出現，大多數情況都是先抓到人，然後開始逼供，繼而案犯講述作案過程，使得真相告白於天下。
童年陰影——任達華
“雨夜屠夫”林過雲案件，與1992年被改編為電影《羔羊醫生》，又當時的“三級影帝”任達華主演，影片中林過雲作案手段及其凶殘，買醫學人體書回來自己解剖屍體、切割器官、變態姦屍，足以讓人聞者色變。
《羔羊醫生》後的第七年，任達華又主演了《新羔羊醫生》，影片已不再隨便拿起手術刀殺人的肢解狂魔，也已改《羔羊醫生》拿表現化的外在血腥暴力，但在拍攝時街頭冷靜內斂，增添了心裡恐怖的成分，自始至終讓人感受到非常壓抑。
“無鬼”恐怖——黃秋生更為傳神
另外值得一提的便是黃秋生主演的《人肉叉燒包》，該片改編自“澳門黃志恆屠殺八仙飯店東主一家”的懸案，而影片則是在血腥噱頭下注入大量黑色幽默，除了對罪犯的殺人肢解場面重點刻畫外，其他場景並無太多恐怖色彩。
黃秋生將黃志恆的變態凶殘表現得極為傳神，在次年金像獎的評選中居然擊敗了當時奪標聲極高的劉青雲，首次獲得影帝稱號。
接下來黃秋生相繼主演《伊波拉病毒》，並延續了《人肉叉燒包》中的變態表演，影片中同樣也有人肉包子的噱頭，而且這次吃了包子的紛紛感染上了致命的伊波拉病毒。
此後出現的《人肉叉燒包之天誅地滅》、《人頭豆腐腦》等影片紛紛出爐，光聽名字就已經夠嚇人，估計膽小者看過影片會對豆腐腦呦呦呦
除此之外還有黎繼的《滅門慘案之虐殺》、《滅門慘案之借種》的滅門系列，均已凶殺和色情為賣點， 故事本身無太多出彩之處。
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