山楂雪球在家也能做，甜而不膩，第一次上手0失敗！

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山楂雪球和糖葫蘆是我冬季最喜歡吃的美食了，以前的糖葫蘆都是五毛錢一串，現在的糖葫蘆是5元錢一串，竟然已經漲了十倍了，山楂雪球更貴，十元一份，就那麼一點點，想一下，山楂才值幾個錢啊？

就讓小編來教你做山楂雪球吧，非常的簡單，即使第一次上手，也是0失敗的哦！

食材：山楂，白糖，水！

山楂要清洗乾淨，我會將核取出來，吃的時候特別方便，還特別過癮

熬製糖水！一定要用小火熬製！

一會你就會發現砂糖已經融化成糖水了，不要停，繼續熬，慢慢的糖水上面就會有小氣泡，繼續攪拌，這步很重要，熬糖這步很關鍵，是重中之重！

要想快速熬成這個樣子，過程中可以添加一些白醋，可以加快白糖的結晶現象，其實和拔絲紅薯的熬糖方法也是有點像的，等糖熬好以後就可以放入炸好的紅薯了

不過這次放的是山楂，當山楂放入糖水中，在熬上一會，糖水就會變成了奶白色

這個時候還是要不停的翻炒，白糖會越炒越多的，直到均勻的把白糖塗抹到每個山楂球上就算成功了

是不是真的很簡單呢？小編第一次做，0失敗哦！