說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
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這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
2.茅廊巷的甜酒釀
地址：杭州茅廊巷農貿市場1樓
另一家是茅廊巷的甜酒釀，是用傳統小缽頭做的，賣了有30年了。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
2.茅廊巷的甜酒釀
地址：杭州茅廊巷農貿市場1樓
另一家是茅廊巷的甜酒釀，是用傳統小缽頭做的，賣了有30年了。
他們家的甜酒釀就是杭州人印象中的那種：用瓦制的小缽頭裝著，一個個分擺在臺上。靠近一點就能聞到一股特別的香味，糯米很糯，入口沒想象中那麼甜，還冰冰的，略有點酒意。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
2.茅廊巷的甜酒釀
地址：杭州茅廊巷農貿市場1樓
另一家是茅廊巷的甜酒釀，是用傳統小缽頭做的，賣了有30年了。
他們家的甜酒釀就是杭州人印象中的那種：用瓦制的小缽頭裝著，一個個分擺在臺上。靠近一點就能聞到一股特別的香味，糯米很糯，入口沒想象中那麼甜，還冰冰的，略有點酒意。
這家店的甜酒釀，從洗缽頭到泡米、蒸米、釀米，都是他和他媽媽兩個人靠純手工做出來，用的酒麴也不是店裡買的現成品，而是自家山上採的辣草花，老闆說他們管這個草叫“白藥”。
"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
2.茅廊巷的甜酒釀
地址：杭州茅廊巷農貿市場1樓
另一家是茅廊巷的甜酒釀，是用傳統小缽頭做的，賣了有30年了。
他們家的甜酒釀就是杭州人印象中的那種：用瓦制的小缽頭裝著，一個個分擺在臺上。靠近一點就能聞到一股特別的香味，糯米很糯，入口沒想象中那麼甜，還冰冰的，略有點酒意。
這家店的甜酒釀，從洗缽頭到泡米、蒸米、釀米，都是他和他媽媽兩個人靠純手工做出來，用的酒麴也不是店裡買的現成品，而是自家山上採的辣草花，老闆說他們管這個草叫“白藥”。
蒸米也是按傳統的來，用大木桶蒸出來的。一份甜酒釀也不貴，5塊錢一份（不含缽頭）！就這個價，老闆說：“十年，沒漲過價了！”
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"說件高興的事。
最近我們收到了一封讀者來信，手寫的信，花了整整三頁，推薦了一家城西古墩路上的燒餅油條店和屏風街菜場的一家甜酒釀。怕我們找不到正確的地址，還特意附上了貼心的手畫地圖。
真的，特別感動。
這位讀者叫李伯樑，今年75歲了，是一位退休的大學老師，家住在玉泉。業餘愛好很多，其中一項就是吃，他收藏了我們杭州美食評論的所有報道，身體力行地挨個去打卡。
而這次寫信來推薦的兩家小店，都是他覺得特別實在，好吃的。
信上的字，看起來略略有點彆扭，後來才知道，這是因為李老師手力不足導致的。
1.吳橋燒餅
地址：古墩路246號
這家小店的燒餅油條，李老師說，他是每個禮拜都要坐公交去吃，生意非常好，燒餅是用碳烤的，還特別推薦，一定要在爐子旁邊趁熱吃才好吃！
在信中，李老師這樣推薦道：“這家店的燒餅油酥多，蔥多，厚實，吃起來香脆鬆軟，油而不膩。他們的油條用的油好，又發的好，炸的透，大而脆。還得強調一點，這家店的燒餅、油條價格不貴，都是2元……由此本人認為，他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺得是良心錢。”
因為小店附近不好停車，他貼心建議，可以坐24路公交車到文三西路的“康樂新村”站下，右轉走幾步就到了。
收到信的第二天，我們就出發去了這家小店。真的如李老師所說，很難停車！我在一條小巷裡開了幾百米，才好不容易找到一個車位。
小店倒是很好找，紫金公寓的西門旁邊。跟李老師說的一樣，這家店的價格，真心實惠，油條和蔥油燒餅都是2塊，而且油條確實夠粗壯，燒餅是現做現烤，做之前，老闆娘還會加入一大勺自制的豬油。
嘗過之後，我覺得這家店的燒餅，其實並不能算特別好吃。燒餅雖然厚實又香，但遠不夠脆。因為我們是下午去的，油條不是現炸，可能在外面擱久了，吃起來有點軟趴。但是，透過兩塊錢的燒餅和油條，我看到的是一個新杭州人，靠勤勞的雙手，在杭州努力生活打拼的故事。
老闆娘姓朱，原來是仙居人，20多年前和家人，來到了杭州生活。生活不易，老闆娘就憑著之前打工攢下的經驗，擺早餐檔賺錢。
一開始做的是路邊小攤，經常會被人趕來趕去，後來就租了一家小店，六年前拆遷，又搬來了古墩路。而從那時起，她家的燒餅油條就一直賣2塊錢，多年來都沒漲過價。
“要是漲價了，怕沒人買。”
一邊是不能漲價，一邊是不便宜的租金，為了多賺錢，小店是每天從早上5點開到晚上9點，就老闆娘和她老公、兒子，三個人輪班看店，一年365天，就只有春節半個月不開店，回老家過年。
在杭州20多年，我問老闆娘有沒有出去玩過，她笑笑說沒有，少開一天，就少賺一天錢。
小店是5點鐘開門，但每天凌晨2點鐘，老闆娘就要起床和麵、磨豆漿。
就不能提前一天做？老闆娘忙搖頭：“這個不行的，豆漿都要現磨現燒的。”
因為店裡爐子多，連空調都沒裝，只有一臺老式的搖頭電扇。
但用來炸油條的油，老闆娘多年來一直堅持每天換新油。爐子底下，放著一摞黃澄澄透亮的罐裝油。用的麵粉也比別家的貴多40塊錢一袋。
我採訪的時候，正好有個外賣小妹過來拿客戶下的雞蛋餅和燒餅，但因為老闆娘沒提前做好等她，口氣就不太好，一直在旁催促：“能不能快點，我趕時間！”
老闆娘始終帶著微笑，“馬上好！現烤，好吃。”
李老師在信中寫的那句：“他們賣燒餅、油條，做的是良心活，賺的是良心錢”，總結得真棒。
2.136號的甜酒釀
地址：屏風街農貿市場
李老師跟我說，他吃過很多家甜酒釀，吃來吃去，還是覺得這家最好。
“杭州市面上賣甜酒釀的攤點不少，但好吃的手工甜酒釀攤位不多。餘杭、蕭山用機器生產壓模塑封的酒釀淡而無味……本人向你們推薦一處“真好吃又便宜”的甜酒釀——屏風街農貿市場136號攤位的酒釀。老闆娘貴州人，淳樸。她每天做一罈酒釀放在攤位上零撈現買。酒藥發酵到位，酥軟，滷汁（即米酒）甘美。”
看著李老師手繪的地圖，一找就找到了。
老闆娘正坐在攤位上，面前擺著一個大缸，裡面只裝著少許的酒釀。我問了一下價格，7塊錢一斤，2塊錢起賣。
我說我就想嚐嚐味道，兩塊錢就夠了。老闆娘應了，但轉頭從冰箱裡又抱出一大缸新的，完全還沒動過的酒釀。
我趕緊阻止她，說，剛才那缸剩下那點給我就行。老闆娘堅持：“不行。那個放久了不好吃。”裝完了，還給我勺了一大勺滷汁，說回去可以煮糖氽蛋。
老闆娘姓劉，老家在貴州遵義，她說，在她們村裡，每逢過年，家家都會做酒釀來吃。因為跟著弟弟來杭州生活，也把這項技藝帶到了杭州。在屏風街擺了個小攤，一賣就是八九年，也攢了很多老客戶。
有個老頭，幾乎每個禮拜都會來她這裡買上一份甜酒釀，帶到上海給兒子吃。
跟杭州的酒釀做法不太一樣，老闆娘用的是小麥發酵出來的酒麴，也是自己手工做的。
酒釀口感很軟，滷汁很清爽，剛入口感覺甜度不高，但越到後面，甜味就上來了。
她家的滷汁，也就是米酒，可以單買，12塊錢一斤。
李老師給我們推薦了兩家店，作為回報，我也推薦了兩家店給他。
1.胖子燒餅
地址：文三路233-8號
一家是文三路上的胖子燒餅，就在學軍中學對面，他家的燒餅我吃過，又香又脆，中間的梅乾菜，甜的非常入味，很適合杭州人的口味。
因為怕汙染影響鄰里，最近胖子老闆改用電烤箱，味道要比原來差一點點，但個人認為還是很好吃。
2.茅廊巷的甜酒釀
地址：杭州茅廊巷農貿市場1樓
另一家是茅廊巷的甜酒釀，是用傳統小缽頭做的，賣了有30年了。
他們家的甜酒釀就是杭州人印象中的那種：用瓦制的小缽頭裝著，一個個分擺在臺上。靠近一點就能聞到一股特別的香味，糯米很糯，入口沒想象中那麼甜，還冰冰的，略有點酒意。
這家店的甜酒釀，從洗缽頭到泡米、蒸米、釀米，都是他和他媽媽兩個人靠純手工做出來，用的酒麴也不是店裡買的現成品，而是自家山上採的辣草花，老闆說他們管這個草叫“白藥”。
蒸米也是按傳統的來，用大木桶蒸出來的。一份甜酒釀也不貴，5塊錢一份（不含缽頭）！就這個價，老闆說：“十年，沒漲過價了！”
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( 作者:記者 宋贇 編輯:陳伊 )
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