印度農民在野外點劈柴做牛肝吃，辣椒咖喱雞蛋用手攪和當調料

圖說運河

1/10 印度教新教徒在日常生活中對牛敬若神明，別說吃肉，殺牛都是犯法的。而與其相對的是，穆斯林信徒日常生活則以牛肉為主食。圖為洗淨的牛肝

2/10 圖為把洗淨的牛肝放在芭蕉葉上，旁邊是三個準備做調料用的雞蛋。印度的牛肉很便宜，才60盧比（約合人民幣6.3元）一公斤

3/10 辣椒粉、咖喱、雞蛋攪和在一起

4/10 然後灌入牛肝當中。雖然湯汁的顏色看起來一般，但應該味道十足。

5/10 把牛肝紮起來，放進鍋裡蒸

6/10 看看，熟啦

7/10 接下來就是第二步了，在煎鍋裡放入蒸熟的牛肝

8/10 看看，這成色，味道出來了

9/10 不用筷子，直接下手抓。印度人們常用一種幹樹葉壓制成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，圖片中的牛肉，也是樹葉來盛放的

10/10 印度人喜歡吃手抓飯。據說源自宗教習慣。因為食物是神賜予的，所以只能用最純淨的手去領受恩寵。但，不能用左手，因為在印度人眼裡左手是不潔淨的。印度人如廁之後，按慣例都是用左手來洗屁股。然後再用水沖洗左手，反覆多次，最後用鼻子聞左手，以檢驗左手是否已經沖洗乾淨。

2017-08-25

"作為一名湖南人，辣椒可以說是生活當中必不可少的一種食材，基本上很多人菜品裡面都會有辣椒的存在，甚至還會將辣椒製作成單獨的菜餚，就比如剁辣椒，醃辣椒，白辣椒來說，經過這樣處理後的辣椒不僅吃起來的味道和口感都得到了提升，而且它的顏色也發生了變化。做白辣椒時，不要直接醃，牢記這...

辣椒 2019-08-06

黃秋葵切開後，聞起來有淡淡的尖椒味道。莢裡的籽，吃起來很有彈性，很飽滿。黃秋葵的營養成分大部分都聚集在裡面細滑的粘液裡，吃起來細細滑滑，潤潤的。今天就給...

秋葵花椒農業菜譜美食教主 2017-09-15

恆河是印度的聖河，河水裡有很多料，化工汙水，各種動物和人的屍體，等等，先看一眼恆河水。很多料在裡面的恆河，有人在虔誠的沐浴這樣式的河水裡你敢直接喝嗎？小編...

恆河咖哩水汙染美食 2017-04-30

提起咖喱，人們自然而然就會想到印度，但是小編打死也不肯吃印度咖喱，因為印度人吃什麼都用手抓，而咖喱是辣的，吃完咖喱要是揉眼睛，那可有罪受了。如果吃完咖...

咖哩西紅柿洋蔥蔬菜 2017-04-28

推薦中...