雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
丸子雖然不多，但其他的配料是相當足的，咦？這是不是喧賓奪主了？不管了繼續嘗！白色的方塊豆腐和嫩滑，吸收了湯汁後更加入味，尤其是躺著勺子中和湯汁一起呲溜進嘴中的時候，嗯，幾乎是入口即化。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
丸子雖然不多，但其他的配料是相當足的，咦？這是不是喧賓奪主了？不管了繼續嘗！白色的方塊豆腐和嫩滑，吸收了湯汁後更加入味，尤其是躺著勺子中和湯汁一起呲溜進嘴中的時候，嗯，幾乎是入口即化。
丸子湯裡還有粉絲，這和我上次和大家分享的在青海格爾木吃的犛牛骨湯很相似。長長的透明圓粉讓這道湯有了主食的踏實感，豐富了層次，也安撫了味蕾。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
丸子雖然不多，但其他的配料是相當足的，咦？這是不是喧賓奪主了？不管了繼續嘗！白色的方塊豆腐和嫩滑，吸收了湯汁後更加入味，尤其是躺著勺子中和湯汁一起呲溜進嘴中的時候，嗯，幾乎是入口即化。
丸子湯裡還有粉絲，這和我上次和大家分享的在青海格爾木吃的犛牛骨湯很相似。長長的透明圓粉讓這道湯有了主食的踏實感，豐富了層次，也安撫了味蕾。
丸子湯裡是有新鮮牛肉片的哦！牛肉的紋理很漂亮，嚼起來有淡淡的甜味，不柴，肥瘦相間的部分更有滋味。量還不少，滿意。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
丸子雖然不多，但其他的配料是相當足的，咦？這是不是喧賓奪主了？不管了繼續嘗！白色的方塊豆腐和嫩滑，吸收了湯汁後更加入味，尤其是躺著勺子中和湯汁一起呲溜進嘴中的時候，嗯，幾乎是入口即化。
丸子湯裡還有粉絲，這和我上次和大家分享的在青海格爾木吃的犛牛骨湯很相似。長長的透明圓粉讓這道湯有了主食的踏實感，豐富了層次，也安撫了味蕾。
丸子湯裡是有新鮮牛肉片的哦！牛肉的紋理很漂亮，嚼起來有淡淡的甜味，不柴，肥瘦相間的部分更有滋味。量還不少，滿意。
最讓我覺得新鮮的是油塔子！這是新疆的名食，它是丸子湯大的絕佳拍檔，少了它可不行。它因形狀似塔而得名，塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。初嘗味似花捲，進而知不然。我很享受慢慢撕開油塔子的過程，鬆軟飄香。
雅倫的旅行，來到了新疆奎屯市，距離期待中的獨庫公路越來越近了。奎屯的夏天，晚上11點才天黑，白晝長得讓人心滿意足。在這座城市裡，有一家很受當地人青睞的丸子湯餐廳，是時候去嚐嚐了！
新疆的奎屯市，距離獨庫公路的起點——獨山子區不過十幾公里的距離，在出發上獨庫之前來上一晚丸子湯，應該是個不錯的選擇！這家店在奎屯市客運站附近，下午2點多到店的我，本以為有點晚，卻發現這時剛好是當地的飯點，餐廳裡都滿座了。
我點了店裡的主打丸子套餐，25元一份，包括一碗丸子湯，3個油塔子，一小碟小菜。因為天氣很熱，所以還點了一份涼拌黃瓜，15元一份。新疆的丸子很講究的，湯是用帶牛肉的牛骨頭一起熬製出來的美味高湯，裡面的配料肉眼可見的豐富。
丸子湯一上桌，我趕緊先喝一口湯，十分熱乎，暖心暖胃，可是夏天喝著卻不會有燥熱的感覺，很舒服。湯味醇厚，和西北地區、羊肉湯羊雜湯的味道有些相似，也許是入料相似吧。表層是蔥花、香菜等。
既然是丸子湯，主角的味道一定要先嚐！這是用新鮮牛肉入料，先炸制後入湯熬煮而成的，直徑2釐米的丸子。個頭小，但口感稍微有點“粗獷”，並不是像南方的丸子那樣爽滑，嚼起來更粗糙一點，可能是口味的偏好不同。還有一點要說的是，這一碗丸子湯裡只有小丸子，是不是有點少哇？
丸子雖然不多，但其他的配料是相當足的，咦？這是不是喧賓奪主了？不管了繼續嘗！白色的方塊豆腐和嫩滑，吸收了湯汁後更加入味，尤其是躺著勺子中和湯汁一起呲溜進嘴中的時候，嗯，幾乎是入口即化。
丸子湯裡還有粉絲，這和我上次和大家分享的在青海格爾木吃的犛牛骨湯很相似。長長的透明圓粉讓這道湯有了主食的踏實感，豐富了層次，也安撫了味蕾。
丸子湯裡是有新鮮牛肉片的哦！牛肉的紋理很漂亮，嚼起來有淡淡的甜味，不柴，肥瘦相間的部分更有滋味。量還不少，滿意。
最讓我覺得新鮮的是油塔子！這是新疆的名食，它是丸子湯大的絕佳拍檔，少了它可不行。它因形狀似塔而得名，塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。初嘗味似花捲，進而知不然。我很享受慢慢撕開油塔子的過程，鬆軟飄香。
在新疆奎屯吃到的這碗丸子湯，可謂是量大味美，我一人是無法吃得完的，除了以上提及大的配料，其實還有透明粉快、菠菜、蘑菇等，可謂是精華薈萃！旅行新疆路上品嚐一碗熱乎的丸子湯實在是太舒爽了！吃飽喝足，就該出發前往“中國最美最險的公路”——獨庫公路啦！一起期待！
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