• 最平凡的食物裡，

• 永遠能品味到最不平凡的百味人生。

• 我們如此執著地愛著那些美食，

• 是因為它們承載的溫度和情緒。

一款平常的食物，你可能只知道它的食用價值，卻不知道它對身體所起到的作用

一款平常的食物，合理利用，可能會發揮出意想不到的價值

一款平常的食物，做好吃了，將常出現在家裡的飯桌上，反之，亦如此。

蝦

一款營養且美味的蝦

蝦的功效與作用

　　1補腎入肝蝦有壯陽補陽，補腎入肝的作用，對治療男士陽痿、早洩有療效。

　　2開胃化痰蝦有開胃化痰的作用，用餐時先食幾隻蝦能吊起胃口，能幫助羸瘦者增肥。

　　3增強免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。

　　4通乳汁蝦能起催乳作用。

　　5緩解神經衰弱蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　6利於病後恢復蝦易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　7預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，更能減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　8消除“時差症”蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

美食不止外面有，家裡也可以。

第一步，準備食材。

黃椒兩根切段，小米辣一根切丁，魚豆腐切薄片，香芹切段，金針菇適量，大蝦略炸，圓蔥切絲，還有麻油一瓶。這裡特殊說明一下，大蝦選擇南美大蝦，規格5060的，按盒買，每盒95左右，基本上每隻蝦8毛錢左右。蝦首先要處理乾淨，尤其是蝦線最好挑出來，蝦鬚剪掉，用刀在蝦肚子上剖一刀，讓蝦更入味。

然後，瀝乾水分下油鍋略炸至蝦皮變紅即可。圖中配菜是鍋底，量根據小中大份來適量增加。消費者要求加菜的話，一次最好不要添加超過三種，否則會影響整道菜的味道。

第二步，砂鍋上灶，將50克美腩子燒汁蝦醬料兌水250克，即1:5的比例，攪拌均勻倒入砂鍋。這是最為關鍵的一步，因為有了現成的燒汁蝦醬料我們省去了調製醬汁的很多時間。而且好味道全憑好醬料，美腩子燒汁蝦調料用料衛生有營養，味道美更健康。

第三步，將準備好的食材依次放入砂鍋中。為了將各種配菜的味道相互提升和融合，要依次將香芹段、圓蔥絲、魚豆腐、小米辣、杭椒段、金針菇均勻放入砂鍋中，最後將大蝦放入鍋內。如果配菜較多可以在出鍋時翻鍋一下，以免糊鍋。 第四步，開火收汁。大火燒開，中火收汁，見湯汁濃稠了，把大蝦擺好，造型上美觀有食慾，然後一定要記得滴入適量麻油。最後在中間放入一撮香菜碎就可以關火出鍋了。

美味的蝦，吃出的健康，吃出了美味，何樂而不為呢

小編：離莫