四屆奧林匹亞健美冠軍喬·卡特，人送外號“大冰箱”，不僅僅是因為他巨大的肌肉塊頭，還因為他令人驚歎的飲食！

卡特曾經這樣說過：在備賽的時候，我每天最少吃8頓，有時候吃9頓、10頓、甚至更多，只要沒有訓練或者睡覺，我要麼是在做飯要麼是在進食。

很多人會疑惑為什麼每天需要吃這麼多的東西，即使是現在的職業健美運動員的飲食也沒有達到這樣瘋狂的地步！原因根據卡特自己說的有以下兩點：

1. 卡特說自己是一個偏執狂，所有的事情都是為了做到完美，作為一個職業健美運動員，我會做到完美，不會走捷徑，即使每天吃不下去也要吃！
2. 卡特的體型非常巨大，需要大量的食物才能供給所需，才能在一年一次的比賽（奧賽）上保持巔峰狀態！

那我們就來看看卡特的“變態級別”的飲食究竟是什麼樣子的？

備賽期間

一般會吃8~10餐

備賽期間，卡特會在凌晨4:30起床並開始進食，平均每兩個半小時進食1次，上午8～9點後又上床睡覺。

晚上睡覺之前卡特會定好鬧鐘，以便晚上起來進食2～3次。卡特說，最開始你可能會不太習慣，但是時間一久，這樣做並不會影響睡眠，晚上起來之後，立刻起來做飯，然後吃完繼續睡覺！

具體吃什麼呢？

一般第1餐是蛋清和燕麥，第2餐是訓練餐吃乳清蛋白粉和燕麥，第3餐是練後餐吃牛排和米飯，第4~10餐吃魚肉和蔬菜（每餐1磅魚肉或者雞胸肉，蔬菜一般是青豆和蘆筍），這樣算下來，一天的蛋白質攝入量在600g左右！

很多人對這個600g蛋白質沒有概念，我們來換算一下，雞胸為例（蛋白質的計算是在食物煮熟後來計算），100g雞胸的蛋白質含量在25g左右（小編按照較高標準來算），600g雞胸也就是需要2400g熟雞胸，也就是需要3200g生雞胸（按照水煮後縮水25%來算），也就是將近7斤雞胸！

對於碳水化合物，在非賽季的時候一般只吃150～375g，這個量還是比較少的！

這個量沒多少肌肉男天天這樣吃吧！

非賽季

非賽季的蛋白質攝入量與賽季差別不大，主要是增加了碳水化合物的攝入量，每天1000g！

來換算一下，100g生大米（碳水化合物的計算是在食物為烹飪前稱重）的碳水含量約為76g，也就是需要將近1.4kg的生大米，約為2.8斤，大米煮熟後一般體積會膨脹4~5倍，這樣看來就是滿滿的一大盆，堪比“大胃王”！

卡特也憑藉著近乎瘋狂的飲食獲得了一身肌肉，被人們熟知，不過在現實生活中，每天吃這麼多他也是“不願意的”。他只是為了自己的夢想在不停的吃，以至於在退役後他直言：我現在基本不想吃東西，能不吃就不吃，對它是厭惡的！

卡特這近乎瘋狂的飲食對普通人來說是不可取的，即使你訓練的再勤奮，即使吃的再多，身體也無法完全吸收，原因嘛很簡單——缺乏科技的支撐！

不過有一個科學的飲食策略還是會最大化你的訓練成果的，一起來看看卡特給普通訓練者的飲食建議！

第一，如果要增重變壯，建議提高熱量攝入，只要吃大量健康的食品，就能長肌肉。如果喜歡“垃圾”食品，最好是在一天的結束時吃，雖然有人說這是最糟糕的攝入時間，但當你希望長肌肉時，在較早的時間裡攝入高質量的食品比在晚些時候避免“垃圾”食品更重要。也就是說，首失吃肌肉增長所需要的、然後吃你想吃的。

第二，如果你已經比較胖，請密切注意體脂水平，儘量避免攝入“垃圾”食品，而且不要攝入過量的碳水化合物。不論你是何種體格類型，均應始終確保較高的蛋白質攝入量。

第三，注重食物的量。我訓練早期的時候，不知道什麼是蛋白質、碳水化合物，只知道人們說吃燕麥、三明治就能變大，我常常放學回家的時候，買一整盒麥片，然後一頓吃完，這很瘋狂，但對於身體長壯來說卻有效，但卻不能讓身體線條更好。所以應該掌握基本的營養學知識！

以上就是卡特的飲食建議，你有什麼收穫嗎？作為肌肉男的你是咋吃的呢？

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