'阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了'

雞湯 雞蛋 醃菜 酥油 阜陽 小麥 芝麻 阜陽微視 2019-08-15
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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

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堅持傳統味道,結合現代科技,每一款早餐都讓人吃的舒舒服服。既有傳統老味道,又吃的健康、放心。

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

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土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

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好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

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杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

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土老母雞熬製20個小時的撒湯


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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

出鍋10分鐘後禁止售賣的油酥燒餅


以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

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偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

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早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

出鍋10分鐘後禁止售賣的油酥燒餅


以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

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以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


弄好的麵糰整齊碼在一起,白胖白胖。將麵糰拉成長條狀,再抹上一層油酥(這油酥非同一般,是採用黑豬油和自己祕製的材料混合而成)。

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傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

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杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


弄好的麵糰整齊碼在一起,白胖白胖。將麵糰拉成長條狀,再抹上一層油酥(這油酥非同一般,是採用黑豬油和自己祕製的材料混合而成)。

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製作油酥燒餅是杜家人的拿手絕活,不斷學習不斷提高,多年積累的技術絕對槓槓的!

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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

出鍋10分鐘後禁止售賣的油酥燒餅


以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


弄好的麵糰整齊碼在一起,白胖白胖。將麵糰拉成長條狀,再抹上一層油酥(這油酥非同一般,是採用黑豬油和自己祕製的材料混合而成)。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


製作油酥燒餅是杜家人的拿手絕活,不斷學習不斷提高,多年積累的技術絕對槓槓的!

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了

抻面

"

傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


堅持傳統味道,結合現代科技,每一款早餐都讓人吃的舒舒服服。既有傳統老味道,又吃的健康、放心。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

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早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

出鍋10分鐘後禁止售賣的油酥燒餅


以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


弄好的麵糰整齊碼在一起,白胖白胖。將麵糰拉成長條狀,再抹上一層油酥(這油酥非同一般,是採用黑豬油和自己祕製的材料混合而成)。

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抻面

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抹酥油

捲起來之後能使油酥層層包裹在麵糰裡,放在保鮮櫃裡供第二天使用,絕不多做,保質保量。


"

傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

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土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

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好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

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抹酥油

捲起來之後能使油酥層層包裹在麵糰裡,放在保鮮櫃裡供第二天使用,絕不多做,保質保量。


阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


捲起來


杜亮撒湯家的油酥燒餅需在出箱後10分鐘內使用,若超過10分鐘將禁止售賣,這樣才能保證最好的口感。

"

傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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捲起來


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阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


金黃色的油酥燒餅層層爽口,外酥裡脆,外皮灑滿了芝麻,更加增香。

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抻面

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捲起來之後能使油酥層層包裹在麵糰裡,放在保鮮櫃裡供第二天使用,絕不多做,保質保量。


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捲起來


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金黃色的油酥燒餅層層爽口,外酥裡脆,外皮灑滿了芝麻,更加增香。

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傳統味道與現代科技的結合


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店裡免費供應四種小菜,不過吃貨菌最喜歡他家的醬豆。抹在燒餅上,簡直是神仙搭配。

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捲起來


杜亮撒湯家的油酥燒餅需在出箱後10分鐘內使用,若超過10分鐘將禁止售賣,這樣才能保證最好的口感。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


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這家店是老杜家三個人合開的,以杜亮而定下店名。店內主打撒湯、油酥燒餅、瓠子饃等早餐。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


堅持傳統味道,結合現代科技,每一款早餐都讓人吃的舒舒服服。既有傳統老味道,又吃的健康、放心。

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土老母雞熬製20個小時的撒湯


當黎明還未來臨,杜家三人便早早起床開始熬製老母雞湯。選用3年以上的土老母雞,大小火熬製20個小時以上,方可使用。

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


好湯才能做出好味道,湯底用料絕無添加,原汁原味。豬腿骨、蔥薑蒜等,皆是杜亮親自調配。

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杜亮撒湯是用土雞蛋衝出來的,與普通雞蛋相比,土雞蛋的口感更加細膩柔和,更加美味。

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金黃色的湯讓人充滿食慾,舀一勺,濃郁鮮美的雞湯味充斥口腔,細細品嚐有種清香之感。

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和普通撒湯不同,這裡的每一碗湯裡都有超多雞絲。老母雞熬製數十個小時之後,去皮去頭等,只留下酥爛的雞肉撕成雞絲。這對於不喜歡吃雞皮的吃貨菌來說,敲擊贊啊~✪υ✪~

阜陽清河一小旁的新店,每天只賣4.5個小時,早上7點就沒位了


早餐是一天最重要的事,一日之計在於晨,來碗熱乎乎的撒湯,配上一個酥油燒餅,又是元氣滿滿的一天了!

出鍋10分鐘後禁止售賣的油酥燒餅


以前,吃貨菌覺得燒餅不用烤爐做是沒有靈魂的,但吃過杜亮家的燒餅,口感不僅不輸爐子做的,並且更加乾淨衛生。

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杜家三人每天下午專做燒餅,使用優質小麥精粉,和麵、低溫醒面每個步驟都不能掉以輕心。

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弄好的麵糰整齊碼在一起,白胖白胖。將麵糰拉成長條狀,再抹上一層油酥(這油酥非同一般,是採用黑豬油和自己祕製的材料混合而成)。

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製作油酥燒餅是杜家人的拿手絕活,不斷學習不斷提高,多年積累的技術絕對槓槓的!

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抻面

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抹酥油

捲起來之後能使油酥層層包裹在麵糰裡,放在保鮮櫃裡供第二天使用,絕不多做,保質保量。


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捲起來


杜亮撒湯家的油酥燒餅需在出箱後10分鐘內使用,若超過10分鐘將禁止售賣,這樣才能保證最好的口感。

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現點現做,香而不膩的瓠(hù)子饃


除了撒湯和燒餅,必吃的還有這款香而不膩的瓠子饃。

"

傳統味道與現代科技的結合


偶然得知,清河一小旁的巷子裡突然出現一家新店——杜亮撒湯。短短几個月時間,這家店便迅速成為附近居民的新寵,每天早上6:00開門,7點就已坐滿人,食客絡繹不絕。

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杜亮撒湯究竟有何魅力?吃貨菌深入瞭解之後,發現了一些不為人知的祕密。

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捲起來


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剛過鍋的瓠子饃才好吃,夾點鹹菜放上去,這是阜陽人的標準吃法。不過,杜亮家的即使不放鹹菜也十分味足,每一口都能感受到舌尖的愉悅。

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剛過鍋的瓠子饃才好吃,夾點鹹菜放上去,這是阜陽人的標準吃法。不過,杜亮家的即使不放鹹菜也十分味足,每一口都能感受到舌尖的愉悅。

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