山東夫妻倆西安擺攤賣雜糧大煎餅，4塊錢一個不慌不忙一早上賣出150個 - 資訊定製

山東夫妻倆西安擺攤賣雜糧大煎餅，4塊錢一個不慌不忙一早上賣出150個

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山東夫妻倆西安擺攤賣雜糧大煎餅，4塊錢一個不慌不忙一早上賣出150個

我是木姐姐姐

1/11 這一對夫妻是來自山東的，在西安街頭擺攤賣山東雜糧大煎餅，四塊錢一個。地理位置選的很好，擺在學校旁邊，所以每天排隊買煎餅的人很多，一早上能賣出近150個雜糧大煎餅。

2/11 山東雜糧煎餅用的麵粉多為五穀雜糧，像什麼豌豆麵，黃豆麵，黑豆蕎麥還有白麵粉等等，至於麵粉配比的比例那就是人家的祕訣了，老闆不方便透露。

3/11 做山東雜糧大煎餅第一步，將事先做好的麵粉糊糊均勻的抹到鏊子上，依次畫圈直到把雜糧糊刮平坦。

4/11 接著在大煎餅上打入一個雞蛋，有蛋有菜，雜糧煎餅吃起來會更加的營養健康。

5/11 給雜糧大煎餅撒上小蔥，香菜，鹹菜等等，這個小料是可以自選的。愛吃香菜的可以讓老闆多抓一把。

6/11 鏊子很燙雜糧大煎餅易熟，揭煎餅的時候一定要小心燙手。

7/11 然後給雜糧大煎餅抹上黃豆醬，辣椒醬等等。鋪上油炸果子，山東雜糧大煎餅口感更加酥脆了。

8/11 覺得雜糧大煎餅沒有肉吃不過癮的還可以放上一根火腿腸，不過加了火腿腸價格就要多一塊錢，五塊錢一個大煎餅了。

9/11 這些是賣山東雜糧大煎餅不可缺少的小料，辣醬，黃豆醬，鹹菜，果子等等。

10/11 喜歡吃菜的可以給大煎餅裡夾上一片生菜葉子，這個山東雜糧大煎餅終於做好了，流哈喇子了。

11/11 四塊錢一個，巨大的山東雜糧大煎餅，吃一個很頂飽。雜糧營養豐富，含粗纖維多，幫助消化，營養美味。

2017-07-16

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