黃鱔具有較高的營養、藥用和開發利有價值，在國內外深受人們的青睞，市場供不應求，目前我國已將黃鱔養殖作為大力發展的水產品之一。很多的養殖戶開始投入到養殖黃鱔的隊伍中來，剛開始對鱔種引進、人工繁殖、鱔苗培育等方面的知識還比較欠缺，阻礙了養殖黃鱔的積極性。

鱔種引進的最佳時機和投放注意事項

• 黃鱔的繁殖期在每年的5~9月份，引進鱔種的最佳時期應該是在繁殖季節到來之前就要準備好，一般是在頭年的10月份到次年的4月份就要開始產手引進鱔種，到了繁殖的季節就可以進行人工繁殖，培育出鱔苗進行養殖。
• 可能有很多的養殖戶有這樣的顧慮，冬季和春季氣候還比較寒冷，正處在黃鱔休眠的季節，沒有必要太早引進鱔。其實早一點引進鱔種就是考慮到存活率的問題，一般養殖戶都是從外地引進鱔種，需要經過長途運輸才能到達目的地，而冬春季節正是黃鱔不進食的時候，水溫低，長途運輸對種鱔的成活方面幾乎不會造成影響。所以有條件的養殖戶，可以考慮在黃鱔開食前就引種。
• 運輸距離較短，二天的運輸時間可以到達，也可考慮其它的時間引種，採用汽車、火車運輸都可以，但是在夏季高溫季節，黃鱔已經開食，長途運輸會很困難，在二天以上的運輸時間最好採用空運的方式，確保鱔種安全。
• 從外地運輸回來的鱔種，到達了目的地後，要及時解開包裝，用溫度計測量水溫，並與投放在水池裡的水溫做比較，若是溫差小於2度，可直接投放；若是溫差高於2度，則應把鱔種倒在桶內，漂浮於池面讓其導熱，直到溫度相近以後才能投放。建有繁殖池的，可直接將鱔種按合適的密度投放在繁殖池。如果繁殖池還沒有建好，可以放到其它的飼養池進行暫養，等水池修建完成後再轉入。
• 由於要進行繁殖的種鱔不能養得太肥大，以免影響繁殖能力。在鱔種的投喂方式上，其飼料應與商品鱔區別開來，有條件的，可以在引種時，順便在供種單位購買飼料，以免在養殖量小配料不便的情況下不能供給所需的營養。如果沒有種鱔飼料，可以用蚯蚓、蠅蛆、動物內臟等進行投喂，飼料儘量多樣化，以免缺乏營養而影響繁殖。

黃鱔如何進行繁殖

• 黃鱔繁殖時，能讓它在指定的環境、條件下進行產卵，通常在產卵前期，就會在飼料中加入適量的“催產藥”，讓種鱔產卵整齊，一次就把卵粒全部產完，避免因分批產卵造成管理麻煩，同時，也極大的方便了苗種的增育。
• 進行人工催產，催產率可以達到95.6%，說明黃鱔利用人工來催產是完全可行的。在前期研究人工繁殖時，發現催產藥物的種類、劑量不盡相同，是因為人工繁殖的催產率除了受注射藥物的種類、劑量影響外，還魚種鱔的成熟度、水溫、水質有很大的關係。
• 黃鱔採取人工受精時，先檢查成熟的雌鱔取出，一手墊乾毛巾握住前部，別一手由前向後擠壓腹部，就可以擠出卵，有時會發生堵塞的現象，可以用消毒的剪刀在洩殖腔處剪開0.5釐米，然後再進行擠壓，就可以將卵全部擠出放入容器內。然後再將雄鱔的精巢取出，用剪刀剪開放入盛卵的容器內，加入任氏溶液輕輕攪勻，讓卵與精充分混合完成受精。
• 黃鱔採取生態繁殖，利用自然產卵受精、人工孵化的方法達到目的。生態繁殖的受精率可以達到85%以上，自然孵化率可達82~93%，雌雄黃鱔發情，會產卵及吐泡營巢，在池內自行完成精過程。

鱔苗的培育

• 野生的鱔苗成活率低，主要的原因是被敵害吞吃所導致，加上環境變化無常，人工培育鱔苗時為提高成活率，保證鱔苗快速成長，可以建造專門的水池來培育。
• 種鱔產卵10天后，一般鱔苗就會孵化出來，等鱔苗出來以後，要在5天之內將其撈入培育池進行專池培育。仔鱔苗對環境的適應能力很差，在入池前，應把培育池的水溫調整到與原池或運輸容器內的水溫相近。
• 剛投放的鱔苗可以吸收卵黃的營養來生活，這期間不能投餵食物，5天以後，卵黃已被吸收完，此時可投喂煮熟的雞蛋黃，最初每3萬尾約投一個雞蛋的蛋黃，以後逐步增加，以“吃完不欠，吃飽不剩”為宜。投喂3天以後，就可以在蛋黃中加入少量打碎的蚯蚓槳，最初先按總量的10%投喂，後面可以逐步增加，甚至完全用蚯蚓代替，切碎的蚯蚓以黃鱔能順利吞食為好，若是黃鱔咬住食物在水面旋轉，說明食物過大，還要再切碎一些，同時可以在蚯蚓中逐步加入黃粉蟲、鮮肉、豬肺等，要是培育得有水蚯蚓的，可直接向池內投入，供鱔苗自行取食。
• 當鱔苗長到10釐米以上，就可以按大小進行分級，將達到10釐米的鱔苗挑選出來移入育肥池飼養。一般通過人工繁殖的野生黃鱔，從產卵到50克的重量，一般需要2~3年的時間才能完成。

小結：養殖黃鱔種鱔引進、繁殖、培育是關鍵，首先繁育池、產卵場、培育池要建設好。選用無汙染、PH值適宜的河水或湖水，做好水質管理工作。繁殖的時候營養要全面，提高繁殖率。孵化過程中注意調節水溫，使幼苗能夠順利適應新的環境。每天要觀察鱔苗的生長狀況，發現異常問題要及早改善。只有前期各方面的工作做到位，才能提高培育期間黃鱔的存活率。