很多80、90後常常調侃自己老了。
經常容易忘事。
開始研究養生。
社交越來越少，沒有交流慾望。
年紀輕輕的，就提前成為了“三等公民”：吃完早飯等午飯，吃完午飯等晚飯。
剛好這裡就有一檔綜藝，直接把目光放到了一群老人身上。
沒想到黃渤放棄了雞條，跑到這裡哄老人來了。
忘不了餐廳
節目設定很簡單，邀請黃渤作為店長，宋祖兒作為副店長，和老人們一同管理餐廳。
雖然是明星當店長，但其實從海報上就可以看出，這幾位特殊的老人才是絕對的主角。
特殊在哪？
一方面，他們都是病人，患有不同程度的阿爾茲海默症和認知障礙。
大多數人會將這兩種病症統稱為：老年痴呆。
另一方面，他們每個人性格各不相同，卻都一樣可愛。
小敏圓鼻頭方下巴，長得神似《飛屋環遊記》裡的卡爾爺爺。
珠珠姨是大家眼中的開心果，並且，笑聲也是最魔性的。
蒲公英始終保持淡淡的微笑，穿著各式各樣優雅的旗袍。
公主看起來最有活力，然而病情嚴重的時候，她連自己的家門都找不到。
大橋寫的一手好字，看起來文鄒鄒的，其實是一位退伍軍人。
這五位老人裡，要數蒲公英奶奶的病齡最長，一開始知道自己得病後她在家裡暴哭了一場。
然而十年後，她擁有英語、鋼琴、繪畫等多項技能，並且在老年大學重新當上了老師。
“忘掉年齡，忘掉疾病，我還是一個有用的人”
開餐廳的慢綜很常見，但這恐怕是第一次嘉賓沒有劇本，反而要篩選顧客來配合嘉賓的吧。
由於一開始發現大多數顧客是充著黃渤來的，完全不關心老人，於是節目組乾脆採用預約制。
再在預約的顧客中挑選願意關心老人的顧客，更能夠包容他們上錯菜之類的失誤。
畢竟，你給這群老小孩們塞劇本，她們也記不住呀。
而黃渤作為高情商代表人物，一張開了光的嘴最懂得討人歡心。
在雞條裡，他帶著“咩咩羊”承包了整期笑點，把阿姨當成瑪麗蘇來哄。
現在終於知道渤哥為什麼要離開雞條了，原來這裡還有五位“咩咩羊”在等著他。
確實，一檔笑中帶淚的綜藝，要比板著臉的硬科普更容易讓人接受，豆瓣9.3就證明了一切。
阿爾茲海默症，就像是一個返老還童的過程。
老人們被誇時，會像小孩子吃了糖一樣開心；
被說教時，會下意識的撒個嬌。
公主奶奶以前明明是個嚴肅的婦產科醫生，患病之後心智逐漸退化，變得特別有童心。
喜歡粉粉的衣服，房間也打扮的跟兒童房一樣。
工作人員提問最想和哪位老人交朋友時，她直接指向珠珠姨。
理由是看她笑得開心，自己也會跟著笑。
排練服務流程時，小敏爺爺因為忘了結賬環節，珠珠姨的魔性笑聲重出江湖。
節目沒有刻意放大他們的失誤來製造矛盾，而是毫無保留的展現了每個人的最自然的狀態。
對待病人最好的方式，首先就是要收起那高高在上的同情和憐憫。
因為，他們天真的外表下，藏著一顆細膩敏感的心。
誰能想到，這個練習中一笑而過的失誤，會被小敏爺爺默默記了一整期呢。
正式開業以後，小敏爺爺負責接待一位男顧客。
以防再出現忘記買單的錯誤，從顧客入座開始，小敏爺爺就提前把單子攥在手裡。
有意無意的從顧客身邊經過，時刻關注著他的用餐進度。
待到用餐結束時，他飛奔著過去買單，攤開早已被攥得皺巴巴的單子，終於舒了一口氣。
正因為比別人容易忘記，所以更要用盡十二分力氣去做好每一件小事。
小敏爺爺尚且如此，蒲公英奶奶作為一名知識女性，自尊心要更強一些。
在顧客點單時，因為她是反著看菜單的，不小心把6號菜記成了9號，導致店裡多做了一份油潑面。
奶奶反覆唸叨著自己的錯誤，抿著嘴坐在小角落裡十分自責。
最後為了彌補自己的錯誤，終於鼓起勇氣把多出來的油潑面推銷了出去。
其實慌忙中把6記成9這種事正常人都會犯，但她沒有將患病作為自己的藉口，反而因此對自己有更高的要求。
他們活得如此小心翼翼，然而快樂卻不願意在他們身上多停留一秒。
店裡來了一位東北小女孩，公主奶奶馬上就跟她熟絡了起來，領著她扭起了秧歌。
第二天小女孩再次回到餐廳看望奶奶，可奶奶早已忘記了昨天兩人扭秧歌的事。
不僅如此，之後奶奶甚至連小女孩來看望這件事也給一併忘記了。
既然昨天的記憶帶不走，那麼珍惜當下每一天的美好也就足夠了。
雖然節目偶爾這些小細節會讓人鼻子一酸，但基本都是輕鬆愉快的氛圍。
坦白講，現在社會對“老”的恐懼有增無減。
大部分人談及“老”，依然還停留在身體機能衰退的表面概念。
年輕人習慣性把它掛在嘴邊，當成頹和喪的藉口。
老人們把它當成心理負擔，不願意配合治療，把自己封閉在家裡拒絕交流。
也許《忘不了餐廳》有些過於樂觀。
蒲公英奶奶這種十年病齡的患者還能參加社會活動，畢竟是少數。
反觀《人間世》，就敢直面這群遊離在社會邊緣的老人們。
你會看到患者們病情惡化的時候，稀裡糊塗的拿著牙膏當電話。
更嚴重的還會引發一系列家庭矛盾。
但這種坦誠並不是綜藝要做的，畢竟真人後面總會帶點秀的成分。
節目一開始篩選嘉賓的時候，有的老人精神尚佳答應得很爽快，參加前卻突然病情加重無法進行拍攝，只能換角。
選擇症狀較輕的病人，不是為了隱藏什麼，而是為了引導。
看完這個節目你就會發現，五位老人都在用積極樂觀的生活態度感染著我們。
誰都知道這種病的結果，就是遺忘；
可很多人不知道還有另一種結果，那就是忘不了。
你遺忘了整個世界，我忘不了你。
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