導讀：又是一年花椒採摘的季節，面對累累碩果 ，農民們既高興又擔憂，農村外地打工群體越來越多，面對大片大片的花椒卻沒有更多的勞動力採摘，只有老人以及還沒上學的小孩能採摘一些，但是這幾年由於花椒市場行情較好，成片的花椒樹越來越多，從最初的一斤幾塊錢的花椒，如今一斤已經漲到40元-50元，同時，採摘的手工費也是這幾年翻了十倍，從最初的一斤2毛錢到現在的3塊錢，手工費雖然高，但是依然沒有人願意摘花椒，究其原因是因為採摘太難，花椒刺多，而且部分人會對花椒有過敏的症狀。
花椒作為一種麻辣特用的調料，花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
莖幹上的刺，枝有短刺，因為這種刺很容易扎人，因此，在採摘中要格外小心，即便如此，一年的花椒採摘完，基本農民的手也被扎的不成樣子了，而今年花椒的行情還未知，但是人工費已經漲價到3元錢，甚至部分地方3.5元錢，包吃住都招不到人。
我們看到，一些招聘網站招採摘花椒的工人，一斤3.5元，從描述上看，一天能夠採摘50斤-80斤的花椒，那麼一天大體能掙到175元-280元，這麼高昂的人工費，可比外面打工強很多，但是依然沒人願意幹這樣一份苦力。
上學的孩子暑假閒來無事，正好接著採摘花椒可以賺取一些零花錢，小朋友偷偷的告訴我，她一個暑假能夠掙到2000元，自己給自己買了一部手機，其他的打算攢著買衣服和買一些學習資料。
不過老人和小孩的力量畢竟還是有限，大片大片的花椒依然無人採摘，農民看著著急，無辦法。
從最初的一斤幾塊錢的花椒，如今一斤已經漲到40-50元不等，從最初的一斤2毛錢到現在的3塊錢，手工費雖然高，但是依然沒有人願意摘花椒，究其原因是因為採摘太難，花椒刺多，又加上近些年外流人口多，導致花椒無人採摘，面對這樣的情況大家有什麼好的辦法嗎？歡迎留言交流！
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