在花卉種植中，食醋有著不可低估的作用，對生長不良的花卉，有起死回生的妙用。它含有糖分、葡萄糖、乳酸、醋酸等有益物質，且食醋溶液可抑制“光呼吸”過程中乙醇酸氧化酶的生物活性，提高淨光合率10%~20%，加強光合作用，提高葉綠素含量，增強花卉的抗病能力，所以適量噴灑食醋溶液，可使花卉長勢旺，花多色豔。
【鏈接】下面介紹幾種用法。
治療黃化病。許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，於上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4~5次便可使其由黃變綠。
促進植株生長。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2~0.4釐米，使花量增加8%，分枝增加20%。用150~2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ph值偏鹼性引起的生理病害。
增強抗病性。如月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙黴病等，一經發現，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制。對花卉霜黴病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療作用。
對花卉噴灑食醋應該注意以下幾點:
1.必須選用良好食用醋，切忌用化學工業用醋及變質的食醋；
2.濃度必須嚴格掌握，不得隨意加大（大了會變強酸）；
3.使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑，切記不要在酷熱的陽光下噴施（蒸發快變強酸）。 文/花 花
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