關於海蔘內幕，一個有良知的從業者泣血陳書！三段話痛揭海蔘內幕！
如果你已經是幹海蔘的消費者，或者你正打算買幹海蔘，那麼我敬請你一定要一字不拉的看完這篇文章，我想會對你今後購買幹海蔘有很大的幫助。
眾所周知，幹海蔘發制後食用比鮮海蔘更易於人體吸收，而大連、長島一帶所產的淡幹海蔘無論從質量，還是營養價值來看，應該是得到大多數消費者認可的好海蔘，所以我相信，大家買幹海蔘一定都希望買到純正的、質量好、價格又合理的大連淡幹海蔘或者長島淡幹海蔘吧。那麼我先給大家算筆賬：
1、價格。
大連底播活海蔘三年以上成參每市斤100元以上（絕不虛言，你可以隨便打聽是否屬實），假如你說還有便宜的，那我告訴你，那不是底播海蔘，而是棚樣的、吊籠的、南方的。那麼按照30斤活海蔘出一斤淡幹海蔘算，一斤成品幹海蔘成本至少3000元。所以，你想買3000元以下的純底播淡幹遼參，我可以負責任的告訴你，那是根本就不可能的事。而北參南養的海蔘由於養殖週期短，幾個月就出參，價格最多也就四五十塊錢一斤，價格很便宜很便宜，而且沒什麼營養價值。就算用南方海蔘30斤加工一斤純淡幹海蔘，成本也不過1500元！但是普通消費者卻很難分辨究竟哪個是北方海蔘哪個是南方海蔘，這也就給了無良商家可乘之機！
2、產地。
國內最受歡迎的海蔘是刺蔘，刺蔘按照產地劃分，有大連的遼參，山東的魯參，福建的南方參。北方海蔘品質是最好的，因為，北方海水溫度適宜，海蔘有冬眠夏眠且生長緩慢，海蔘的營養價值和口感更好。而南方由於氣候原因，溫度較高，海蔘常年都在生長，所以生長迅速，池子圈養的福建海蔘更能短短數月即可打撈銷售，所以營養價值和口感肯定大打折扣。但是南方海蔘一旦加工成幹海蔘流入市場，普通消費者真的很難分辨。
3、質量。
不論什麼地方生長的海蔘，都可以加工成淡幹、糖乾和鹽幹。一些無良商販往海蔘里加鹽加糖謀取暴利，實在令人髮指！而且現在的加工技術可以把鹽幹海蔘做的外觀和淡幹海蔘一模一樣，從而欺騙消費者，更讓人氣憤的是，一些無良商家居然用南方的海蔘冒充大連長島的海蔘，並且摻鹽加糖，謀取暴利！可想而知，假如無良商家用南方海蔘冒充大連長島海蔘，再摻鹽加糖做成假淡幹海蔘的話，成本幾百塊錢就足夠了，而賣價卻能達到幾千元！而普通消費者真的很難分辨究竟哪個是摻鹽的海蔘，哪個是不摻鹽的海蔘，甚至就連業內人士直觀上都很難分辨，更別說是普通消費者了。
幹海蔘亂象總結：
1、產地亂象
南方的海蔘產業規模都快趕超北方了，但是這麼大的產業規模，卻從沒聽說過有商家賣過南方海蔘，那麼請問南方海蔘都賣哪去了？答案很簡單，都充當北方海蔘賣給消費者了。
2、價格亂象
大連長島一帶所產底播海蔘即是最好的海蔘，價格透明，一般成品幹海蔘成本價三千左右，但是請問賣七八千一斤，甚至上萬一斤的海蔘是什麼海蔘？答案很簡單，都一樣的淡幹海蔘，只不過是價格虛高！那麼價格一千多甚至幾百塊錢一斤的海蔘又是什麼海蔘？答案也很簡單，摻糖摻鹽，或是南方的近乎無營養價值的垃圾海蔘！
3、質量亂象
可以說是亂七八糟，啥樣的都有。等級、類別、產地、加工方法無從區分，越理越亂！！純乾的、原乾的、淡乾的、鹽乾的、糖乾的，自己撈的、大品牌的、天然晒的、流水線的、三年的、五年的、七年的，特級的、一級的、二級的、三級的，創缸的、拉缸的、高壓的、即食的、凍乾的，大連的、長島的、煙臺的、福建的，遼參、魯參、紅參、關西、日本、俄羅斯、朝鮮，野生的、底播的、吊籠的、圈養的、棚養的、南養的等等等等，傻傻讓人分不清，各種亂七八糟、各種胡吹亂聊、各種胡說八道，讓人無從著手！這已經不是貴就是好，便宜就是不好的事了，也不是一分價錢一分貨這麼簡單了，就怕你花了高價也買不到大連、長島一帶純正的好海蔘。
說實話，消費者要想購買到即是大連、長島的海蔘，又是純淡幹海蔘，而且價格還公道，真的不容易。可以說海蔘行業是真正的良心買賣，經銷海蔘全憑良心！其實我覺得買海蔘的消費者，最最重要的不是研究怎麼鑑別海蔘，而是必須要找到一個真真正正不忽悠的、靠譜的商家才是王道，絕不可以亂買。