大爺用瓦片烤蠶繭，你見過這麼奇怪的方法嗎？

怡然視界

1/5 昨天上街路過一條小巷，老遠就聞到一股新煎餅的香。原來是一位大嬸正在家門口烙煎餅呢，她用的是電煎餅機，烙的煎餅不大，就是用來做雞蛋煎餅的那種，大嬸說確實不錯，她正是在為飯店裡烙雞蛋煎餅呢，今天已經烙了三盆麵糊了。

2/5 這是大嬸烙好的雞蛋煎餅，韭菜雞蛋餡的，聞起來好香啊。大嬸說這煎餅送到飯店，飯店裡再把它切成小段，再用油炸了才上桌。小編想了想，還真是這樣的，在飯店裡的確吃過，切的大約跟春捲差不多的大，外表用油炸的脆脆的，當時就感覺不是春捲，原來是大嬸烙的雞蛋煎餅呀！

3/5 跟大嬸聊天的時候，聞到隔壁傳來一陣很濃的燒焦了頭髮的味道。小編轉過去看了一眼，原來是隔壁的大爺在碳爐子上烤東西，烤東西也就烤東西唄，大爺把東西放在瓦片上面烤，是不是很奇怪啊？這個路過的小姑娘也好奇的很，圍著大爺轉，不停地問大爺這是幹嘛的那是幹嘛的。

4/5 問過才知道，原來大爺烤的是蠶繭，怪不得有一股頭髮燒焦的焦燎味呢。問大爺燒這個幹嘛？又為何要放在瓦上燒？大爺說這是民間的一個方子，用燒焦的蠶繭吹進小孩子的耳朵，用來治療害耳滴子的。害耳滴子，實際上就是醫學上說的中耳炎。小編很好奇，你們說這個管用嗎？

5/5 大爺把瓦片移到旁邊的板凳上，一邊翻動一邊跟小編說，看見沒，冒出的白煙就是潮氣。如果冒黑煙了，就是燒糊了！這也有學問哪？大爺說，你一定很奇怪為什麼要用瓦片燒了吧，因為瓦片傳熱快，又不會像瓷磚那樣燒熱了會爆炸。現在把烤好的蠶繭面放在上面涼透，就可以用了哦！這瓦片能當鍋用你試過嗎？

2017-10-11