柑橘自果實膨大期起，裂果問題便隨之而來。一般年份橘園的裂果率約在10%以下，但今年的氣候條件比較惡劣，前段時間雨水較多，近期又遇乾旱，柑橘長時間的身處水深火熱之中，裂果情況可能偏多。

柑橘為什麼會裂果？

1、土壤水分太多容易裂果；

2、樹體水分分佈不均勻容易裂果；

3、長期乾旱後突然下雨容易裂果；

4、果皮與果肉發育不同步；

5、柑橘品種本身原因。

柑橘裂果，說白了就是果肉生長速度過快或膨壓過高，而果皮承受不住，給撐破了。

裂果的直接原因在於果肉膨壓大、果皮與果肉生長不協調、果皮強韌性差。

果實裂果機理推測 圖片來源：吳建陽

水分急劇變化

果實發育膨大後逐步進入成熟期時，果皮停止生長或增厚，而果實內細胞迅速伸長和增大，促進整個瓤瓣迅速增大而充實，壓迫外果皮，逐步變薄。

若在這一時期持續嚴重乾旱，後遇暴雨或連續降雨，細胞吸水過多過猛，瓤瓣增長過快，果皮承受不了如此巨大壓力，必然會產生嚴重裂果。

以此類推，乾旱後猛灌水也同樣會造成裂果，更不要直接噴水到果面。

相關因素：果肉膨壓大

營養狀況不佳

鉀和鈣對果實有特殊的生理作用，缺鈣、缺鉀的果樹易發生裂果。

鉀能有效地提高樹體枝幹和果實表皮纖維素含量，從而提高樹體和果實的抗病蟲害能力，增施鉀肥能夠提高果實產量，增加果皮厚度。柑橘缺鉀會造成果皮薄，總固形物含量低，糖酸比升高，維生素C減少等，而易出現裂果。

鈣元素在植物體內穩定細胞膜，維持細胞壁結構，所以在果肉快速膨脹的時候，適當的補充鈣肥，可以有堅固果皮的作用。但強調一點，補鈣不等同於防裂果，只是增強了果皮的強韌，若超過其承受範圍，同樣會裂。

相關因素：果皮強韌性差

激素失調

赤黴素在植物生長髮育過程中有重要作用，影響種子的萌芽、成花誘導、花葯發育、種子和果皮育，對於有核品種，果實內種子的發育產生赤黴素，會刺激果肉生長，生長速度遠大於果皮生長速度，造成裂果。

脫落酸作為一種植物激素調控植物種子休眠和器官衰老等多種發育進程，而果實裂果也與脫落酸密切相關。高濃度的脫落酸可抑制果皮生長，從而使果皮受到果肉的膨壓增加，導致裂果發生。

相關因素：果皮與果肉生長不協調

其他原因

品種：一般果皮薄、質地柔軟，果皮可塑性小的容易發生裂果。

砧木：與砧木的抗旱性有關。以砂糖橘為例，分別以酸桔、枳殼、紅棃檬作為砧木，相同條件下枳殼的裂果最少，而紅棃檬最多。

病蟲害：果實遭病蟲侵害，果面常形成硬皮、凹陷等，易導致後期果實開裂。

如何防裂果？

1、我們要未雨綢繆：

春季就要做好果園水利建設開春深挖排水溝，做好水利建設。

2、保持土壤水分穩定：

保持土壤中較高而適中的含水量，不使柑橘的水分供應發生劇烈變化。平時要多施、深施有機肥，進行深翻改土，配合施用海精靈生物刺激劑，加強土壤改良，提高土壤的保肥、保水能力。

乾旱時淋小水保持水分足夠，澇時及時開溝排水，通過果園生草栽培或覆膜覆草，來減少水分流失，阻止地面蒸發，從而保持土壤水分。

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3、保果期就要有補鈣意識和動作：

謝花70%時噴施第一次保果藥，即可增施蓋世美(複合糖醇螯合鈣鎂肥)1000倍噴霧, 15~20天后噴施第二次，有助於幼果果皮生長。

4、壯果期營養管理，加強鈣肥的補充，提升樹體營養：

6-8月，每月葉面增施一次蓋世美(複合糖醇螯合鈣鎂肥)，以提升樹勢與果皮強韌性。追肥時注意營養元素的平衡，施肥以高磷高鉀為主， 勿偏施氮肥，氮素過多果皮偏薄，易裂果。同時也要注意有機肥的搭配使用。

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5、科學使用生長調節劑：

在久旱不雨或久旱遇雨後，及時噴施赤黴素保持果皮細胞活躍狀態，使果皮與果肉生長保持協調，減少裂果。

6、夏季保水措施：

①長期乾旱天氣，及時灌水,保持田間水分均衡穩定；②夏季樹盤土壤覆蓋或生草栽培。

7、秋季要學會適當控水：

膨果期適當控水，保持葉片微卷即可。

8、加強栽培管理

將密度過大、長勢弱小、品質不佳、畸形的果實及時疏除，以免過多消耗樹體的養分，保證果實發育的營養充足，可使裂果的概率明顯降低。注意果實上保持3~4片葉，避免強光直射引起日灼而裂果。

對於已開裂的果實可保留在樹上，通過裂口水分蒸發，以保持土壤水分和樹體水分的相對平衡，避免產生新的裂果。

在大雨或灌大水之前還可對樹體進行斷根處理，可使根系對水分的吸收能力降低，使樹體內的水分維持在適宜的範圍即可，不會發生水分含量劇增現象，降低裂果的發生概率。但是要注意適度，避免影響樹勢，對果實的正常發育和採後迅速恢復樹勢都不利。

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