在本地人眼裡，菜市場是買賣食材的地方，一般為固定場所，食材豐富，種類繁多。在遊客眼裡，菜市場是充滿煙火氣的地方，是一個地方的最真實的人文表現。在我眼裡，菜市場和博物館並沒有區別，過去的歷史和當下的環境都是一座城鎮所呈現出的真實面孔。
文物固然不會說話，食材固然無言，但它們都有味，令人產生慰藉。古龍曾說：“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場”。人活到一定時間，經歷到一定程度，菜市場就會成了安慰。但對於一個旅行者而言，菜市場和博物館一樣，是當地旅行必去的地方之一，若少了菜市場的見聞，我們難有貼近在當地生活的體驗。
佛坪，是陝西漢中東北邊的一座小縣城，地處秦嶺腹地，青山綠水環繞，有“大熊貓故鄉”，“中國森林氧吧”等美譽，還有許多其他稀珍野生動物。
早上7點左右，縣城幼兒園附近河畔就已經陸陸續續來了不少擺攤的菜販，除了本地人還有來自周邊其他縣城的，如洋縣。比起運營在室內的農貿市場，像這種露天的帶有流動性質的菜市場更有一種早市的味道。
春暖花開，茱萸花不僅盛放在山野，就連城內也是隨處可見。雖還未到水位上漲，流水潺潺的盛夏，但河岸的露天菜市場不僅充滿人間煙火，更有春天的食味。比如韭菜、魚腥草、豌豆尖、菠菜、蒜苗、紫菜薹、蓮藕、香椿等等。
而且這些菜的價格也是接地氣，如那紫菜薹，我本以為只有武漢才有的紫菜薹，想不到佛坪也是盛產，捆好的紫菜薹一把就1塊5。豌豆尖一捆1塊錢、蒜苗一捆1塊錢、菠菜1.5一捆、魚腥草則貴一些，4塊錢一捆，新鮮的香菇5塊錢一斤，蓮藕3塊8一斤等等。
每一個攤販跟前擺著的蔬菜都為當季產物，瞧著這些新鮮的蔬菜、水果，真是令人賞心悅目。雖與當地人並不熟悉，於佛坪的逗留時間也短，但怎麼著也要來早市湊一湊熱鬧，與身邊來往的各有盤算各有故事，雖辛勞卻篤定的攤販微笑著打個照面。
在這裡，不少高齡70至80歲左右的老人家也會將自己種的蔬菜帶到市場上來賣，雖已古稀或耄耋，但熱情不減，意外的是老人家的談吐風貌如同萬物復甦，充滿活力。一位賣青菜的80歲高壽老人家，在找零錢的時候，手腳不僅麻利，心算能力也厲害。
早聞佛坪山好水好人好，作為大熊貓和金絲猴的棲居地，佛坪縣的氣候溫和，雨量充沛，被譽為“2017中國百佳深呼吸小城”、“中國天然氧吧”，世界旅遊組織“綠色環球21”更是認定它最具生態旅遊開發價值地區。
因此，佛坪人的生活環境是相當令人羨慕的，如此高壽的老人家還能自己種菜，帶到菜市場上賣，其身體素質足以說明這裡還是一個養生、頤養天年的好地方。
整個露天菜市場並不大，雖有室內農貿市場，但人們仍是喜歡來這裡逛街買菜，似有一種早起散步，順便買點菜的愜意和舒適。
比起普遍認為的菜市場屬“髒亂差”的地方，佛坪的早市環境卻很乾淨，與周邊山水極為契合。人們的攤位分別擺在道路兩旁，一眼望去這春季蔬菜十分突出，猶如陽春三月賞花一般，令人感到幸福。
當與菜販接觸閒聊的時候，幾乎所有人都笑口常開。他們並不排斥我的鏡頭，更會熱情的亮出自己種的菜，做好的豆腐或者豆乾。純天然的綠色食味，哪怕生吃一根菜薹來也有一股爽口的甜味，這是春天的原有味道，但匆忙人生中，大多數人都忽略或遺忘了。
雖說逛菜市場是一件簡單又樸素的小事，但你會發現，在互聯網盛行時代，人際互動竟是如此暢快，在習慣於手機支付後，突然有一天從口袋裡掏出零錢的舉動都變得那麼富有情懷，成為一種久違記憶。
雖說逛菜市場是一件簡單又樸素的小事，但你會發現，在互聯網盛行時代，人際互動竟是如此暢快，在習慣於手機支付後，突然有一天從口袋裡掏出零錢的舉動都變得那麼富有情懷，成為一種久違記憶。
在我走過的那麼多的城鎮中，每個地方的菜市場都不一樣，留下深刻印象的同時，也總有那麼幾個十分突出的。我最喜歡的還是香港的露天菜市場、拉薩的農貿市場、大理周城的黃昏市場，菲律賓柯隆的魚市，霍尼亞拉的中央市場，巴黎的週末市場以及眼前的佛坪早市。
面對攤位上這些新鮮蔬菜時，我竟然止不住的咽口水。那一刻，腦海裡浮現的並不是出鍋端上桌的美食，而是眼前這些帶有青草春泥的味道和人際互動。
