導讀：怎麼判斷蜂蜜的收割時間的問題，蜂部落認為最好的方法就是開箱檢查，看看蜂蜜的封蓋情況來判斷是不是可以收割。不過由於我們使用的養殖方式各不相同，各地的蜜源分部也不一樣，所以我們可以根據養殖方式和蜜源特點來確定什麼時候蜂箱中可能有蜜，以此來減少頻繁的開箱檢查對蜜蜂造成的影響。

箱外觀察蜂箱中有沒有蜂蜜的方法

第一：蜜源判斷法

一般來說，蜜源是最好判斷蜂箱中有沒有蜂蜜的方式，只要外界有蜂蜜，蜜蜂自然大量採蜜，在蜜源結束後，蜂箱中自然會有大量的蜂蜜。所以如果我們是以一個花期採集一次蜂蜜為準，一般都是在蜜源結束以後開箱檢查，如果蜂群數量大，可以選擇幾個典型的蜂箱開箱檢查，然後推斷整個蜂箱的採蜜情況，決定是不是割蜜。

第二：蜜蜂採集情況

有時候我們看不到大蜜源，山上只有零星蜜源，但是有的零星蜜源留蜜也比較多的，對於這種情況，我們可以觀察蜜蜂的採蜜情況，只要蜜蜂採蜜積極，而且強群的蜂箱中往往會有水流出，說明蜂箱中蜜蜂正在大量釀蜜，是豐收的表現，對於這種情況，我們可以割抽查一些蜂群，看看蜂箱中的儲蜜情況，然後根據蜂箱中蜂蜜的狀態來推算蜂蜜成熟時間，選擇恰當的時間取蜜。

蜂蜜成熟的標準

一般來說，蜂蜜是不是成熟時以蜂蜜封蓋為標準的，一般蜂蜜封蓋以後再多等幾天蜂蜜中的水分會比較少，這時候取蜜會比較好。但是這種取蜜方式在實際養殖中需要根據蜂群的群勢來判斷，並不是每個地方都適合這樣的取蜜方式。一般需要注意下面幾個問題。

第一：意蜂蜜

如果是意蜂蜜，我們可以上面的標準為參考，因為意蜂是採用雙王群養殖，一般巢箱並沒有多少蜂蜜，蜂蜜主要在繼箱中，這種蜂蜜是可以等到蜂蜜完全封蓋後再取蜜的。完全可以取到高質量的成熟蜜。

第二：中蜂蜜

如果是中蜂蜜，那就要看我們的養殖方式和蜂群群勢，因為中蜂在每個地方的群勢是有差別的，如果蜂群能夠維持的群勢較大，還是可以取到較多的封蓋成熟蜜的，但是如果蜂群能夠維持的群勢較小，蜂蜜還沒有成熟可能就會發生分蜂熱，那麼這種情況下我們可能就無法等到蜂蜜完全成熟，一般以封蓋四分之三為準，只要大部分封蓋就可以取蜜。

土法飼養的蜜蜂取蜜

對於土法飼養的蜜蜂來說，很多朋友大多采用一年一取的方式，從蜜蜂養殖的角度來說，蜂部落認為這種方式未必就好，一般一年一取都是在秋季取蜜，實際上在春夏季節的時候蜂箱中是有蜂蜜存在的，只是數量不多，很多養蜂人捨不得取，但是如果取了進行餵養，同樣蜜蜂可以越過夏季，在秋季同樣可以取到蜂蜜。在蜜源不多的情況下，保留春蜜其實相當於給蜜蜂夏季留下口糧，是無法保存到秋季的，實際上我們取的還是秋季蜜，所以最好的方式就是春季過後取蜜一次，然後餵養，秋季第一個蜜源進行一次取蜜，主要用來喂蜂。秋季再取一次，這樣可以獲得較多的蜂蜜。

很多朋友說土養的蜜蜂取蜜後蜜蜂容易逃跑，這種情況並不是在夏季，而是在秋季，有的無法越冬，蜂部落認為主要原因還是沒有飼餵，而我們人為的留下的蜂蜜是不是夠蜜蜂越冬並不清楚，在蜜源較多，冬季較短的地方可能沒有什麼問題，但是如果是蜜源少，冬季長的地方，不管什麼時候取蜜，只要是取蜜後是缺蜜期，都應該進行飼餵。