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豚鼠體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上脣分裂，耳朵短小；四肢短，前腳具4趾，後腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠披長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。
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豚鼠的體形在齧齒類動物中偏大，體重在700－1200克（1.5－2.5磅）之間，體長在20－25釐米（8－10英寸）之間。它們的平均壽命在4到5年之間，不過據2006年吉尼斯大全記錄，最長壽的豚鼠存活了14年10個月之久。
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豚鼠是 齧齒目豚鼠科的通稱，因肥笨且頭部長的像豬得名豚鼠。豚鼠科共5 屬15種，為南美洲特產。棲息於岩石坡、草地、林緣和沼澤。穴居，集成5～10只的小群，夜間尋食，它是素食主義者，在食物上沒有特殊要求，體質強健不易生病。主要吃植物的綠色部分，以雜草為主食，青草、菜葉等它都喜歡吃。
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喜群居，頭大，頸短、耳圓、無尾，全身被毛，四肢較短，前肢有四趾，後肢有三趾，有尖銳短爪，有抓人的習慣，不喜於攀登和跳躍，習性溫順，膽小易驚，有時發出吱吱的尖叫聲，喜乾燥清潔的生活環境。
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嗅覺、聽覺較發達，對各種刺激均有極高的反應，如對音響、嗅味和氣溫突變等均極敏感，故在空氣混濁和寒冷環境中易發生肺炎，並引起流產，受驚時亦易流產。
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豚鼠是草食性動物，嚼肌發達而胃壁非常薄，盲腸特別膨大，約佔腹腔的1\/3容積，粗纖維需要量比家兔還要多，但不像家兔那樣易患腹瀉病。
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豚鼠食量較大，對習慣了的食慾旺盛，但對變質的飼料特別敏感，常因此減食或廢食，甚至引起流產。對抗菌素也特別敏感，投藥後容易引起死亡和腸炎，如使用青黴素，不論劑量多大，途徑如何，均可引起小腸和結腸炎，甚至使其發生死亡。對青黴素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青黴素治療時應特別小心。與大鼠和小鼠相反，它夜間少食少動。
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豚鼠屬於晚成性動物，即母鼠懷孕期較長，為63（59～72）天，胚胎在母體發育完全，出生後即已完全長成，全身被毛，眼張開，耳豎立，並已具有恆齒，產後一小時即能站立行走，數小時能吃軟飼料，2～3日後即可在母鼠護理下一邊吸吮母乳，一邊吃青飼料或 混合飼料，迅速發育生長。
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豚鼠主要分佈在祕魯、巴西、巴拉圭、哥倫比亞等地。豚鼠有很好的環境適應能力，各大洲都有其種群分佈。其中主要分佈在南美洲哥倫比亞至圭亞那一帶。在印加時代以前即已馴化，美洲發現後不久便引進歐洲，並迅即成為受人喜愛的 觀賞動物和有價值的 實驗動物”。
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豚鼠是草食性動物，一般來說青草，野菜，植物的根葉，甚至蘿蔔皮蘋果皮和西瓜皮都可以是它們最愛吃的美食。主人每天給豚鼠餵食，一般一天喂三次，早、午、晚各一次，在喂青飼料的同時，還要給它補充一些精飼料，一隻成年的逆毛絨豚一天需要精飼料50克左右，一般早晨喂20克，晚上喂30克。同時為豚鼠準備充足的飲用水，還可以在水中添加適量的維生素，以防止豚鼠出現壞血病症。
