有個新手釣友留言，怎麼樣才能把開餌練好，自言已經花了不少錢，可是一開就稀軟，拋竿就脫落，如果刻意的少加水，有很乾散，更別提加酒米等顆粒物，根本沒辦法看，按照攻略說的，多加點拉絲粉，又或者粘粉，要麼就開成麵筋，要麼就變成死疙瘩，進水根本就不霧化，期間就算用了量杯等輔助器具，也沒什麼改善，到底怎麼辦呢？

釣魚圈子裡，素來就有三年練竿、五年開餌的說法，這個說法並不是隨口說說而已，而是有著一定道理的，商品餌使用，猶如下圍棋，易學難精，要說開出來能釣魚的餌，其實並不難，難的是配出來味型適宜、狀態合理的餌，為什麼呢？因為水無常形，別說省份不同的差異，就是鄉與鄉之間，同味型狀態的餌料，用起來都有細微差異，所以，開餌不難，難的是靈活應用，但是，就算是簡單開餌，也是一些基本技巧的。

【技巧一】看懂說明書，餌水、味型、工藝都要了解

釣魚用的商品餌，在國內發展歷史並不長，所以不少釣友對其實際功效，感覺很一般，其實在國際上，國內使用的商品餌，從味型分類、狀態分類、魚種適用等各個角度上，已經是當之無愧的世界第一，相較於國外目前原始的擬餌、種餌、活餌垂釣，國內使用的餌料，可以說幾乎能針對大多數常見魚種。

至於說擬餌、蟲餌、活餌原始，這是有根據的，我國有資料記載，宋朝開始，就流行木魚刷漆，以型誘魚；而種餌、活餌作釣，有文字記載的就從南北朝時期；既然商品餌是現代工藝產物，那有一個最主要的特點，就是說明書，而很多釣友往往疏忽了這一點，為什麼我們開餌之前，要看懂說明書呢？不說是不是假貨、保質期是不是過期、廠址等信息，第一要清晰瞭解餌料的味型，第二要看營養成分說明，第三要看餌水比例，第四要看建議開餌流程步驟；

味型，這個不用多說，只有明確餌料的味型，我們才知道該如何搭配，才能確定使用量；營養成分，這個其實比較虛，但是至少我們要了解植物蛋白多、還是動物蛋白多，亦或者澱粉比例，單從一個餌料上沒感覺，多了幾種組合起來，我們就知道我們的配方，到底偏葷還是偏素；餌水比、開餌流程，貌似大同小異，但是有一些特殊工藝的餌料，如膨化料、壓縮料（顆粒餌），水比、醒餌時間是有特殊要求的。更主要的是，不少餌料中會添加一部分拉絲粉，那麼加了多少，很少有廠家說明，但是我們可以通過餌水比，得出一個大致判斷。

【技巧二】配方味型種類有講究，香型搭配需要有層次感

商品餌使用，最難的就是組合，但是效果最好的，也是組合搭配；先不說配方效果好壞，其實商品餌組合搭配，有兩個原則，第一個原則，叫做主輔原則，第二個叫做層次原則，這兩個原則在商品餌味型搭配上，可以說是所有味型組合的基礎指導思路。

1、主輔原則，所謂主輔原則，就是香型可以多樣化，但是一定要確定主香型，不可以一個配方出來，主輔部分，香型混亂，我們必須有一個主打，或者說主攻香型，再帶一些其他香型，主攻香型必須濃郁、強烈，而其他香型不管是數量上、濃度上，都不能蓋過主香型，做到這一點，只要不是搭配太離譜，其實都有誘釣的效果。

2、層次原則，餌料香型的組合之後，怎麼來檢驗是不是有效呢？是不是一定要實戰才知道呢？其實不用，在下水前，我們開餌、醒餌之後，我們聞一下，其實就大致上有個判斷，具體做法就是聞一下醒好的餌料，香型有沒有層次感，除了主香，輔助的其他香型，能不能以層次感，聞出來，如果是一窩蜂的感覺，只有主香，但是其他輔助香型根本聞不出來，那就說明配方比例上有問題，輔助香型和沒有是一樣的；

好的配方，主輔區分明顯，層次感很強，比如主香腥味，輔助有酒香、麩香、淡奶香，能分層次聞出來，能達到這一點，就說明配方很成功，在實戰時，再微調一下，微調的原則，就是主香不變，把輔助香型的層次調整一下，如多加點蛋奶香，減少點麩香，試一下魚口，就可以了。

【技巧三】藉助好器具，不僅是量杯，好的開餌盆，效果也很明顯

好些釣友都把開餌一定要用量杯放在心上，但是很少有釣友會關注，好的開餌盆，其實也很重要；餌水比用量杯控制，這一點已經深入人心，但是開餌盆的作用也很明顯，舉個例子來說明，比如我們要開一小團拉餌，那麼用較淺的大平底開餌盆，就會發現很尷尬，餌少水少，不好攪拌；又或者臨時用個摺疊餌盆想開搓餌或者散炮，2~3杯餌，1杯水下去，沒攪拌幾下，漏出去不少，那開出的餌，效果必然不咋地。

所以說，開什麼樣的餌，準備什麼樣的器具，如果常開散炮搓餌，那用大敞口淺平底盆，這樣既能把數量控制住，也不至於開餌時盆小施展不開；如果常開拉餌，又或者是試餌，那就是小盆操作，既不浪費，餌水也能精準掌控；同樣的，容量不同的量杯，準備上一套其實也花不了幾個錢，我們開拉餌、試餌時，可以用10ml的量杯，我們開散炮、搓餌時，可以使用25、50ml的量杯，精準的控量，有助於提高我們開餌水平，而合適的開餌器具，則有助於我們手法的鍛鍊。

【技巧四】開餌有步驟，倒水後不要著急攪拌

好些釣友把餌料攪拌均勻後，習慣一邊加水，一邊攪拌餌料，認為這樣攪拌出來的餌料，吸水比較均勻，其實這是不太合適的，要知道，餌料的顆粒，有大有小，顆粒之間的間隙，也是有大有小，一邊倒水，一邊攪拌，很難保證吸水充分、均勻，比較合適的做法，是先把餌料攪拌均勻了，然後在倒水，倒水之後，不要忙著攪拌，而是先晃動一下餌盆。

等到肉眼看不到有明顯的積水，然後把餌盆放置上1~2分鐘，然後再開始攪拌，不用管順時針或者逆時針，只要同方向攪拌即可，打上5~8圈，然後把餌料攏到一處，醒上3~5分鐘，再次打撒後，同方向打上5~8圈，然後再次攏成一團，再醒上3~5分鐘，然後再團成團，基本上就能使用了，這樣方法開出來的餌，別管是拉餌還是搓餌，只要餌水比和狀態粉比例沒問題，吸水均勻和附鉤是能百分百保證的。

【技巧五】少量多開，切忌一開一大團

這一點其實最主要的意義有兩個，第一是在正釣前，可以通過少量多開，儘可能做微調，找出正口的香型、狀態，如果開的量太大，就很容易浪費餌料，第二個，就是一次開的餌太多，短時間用不完，很容易導致餌料反水，這樣狀態就更難控制了。

如果開的餌團確實比較大，短時間用不完，那就找個半乾的毛巾，裹起來，切勿使用乾毛巾裹餌料，這樣很容易導致餌料的吸水狀態發生變化，進水後的霧化就不好掌控了；同時把餌盆放在陰涼處，不要放在太陽底下暴晒，以免餌料變質、變味。

【技巧六】狀態粉能少用就少用，能不用就不用

狀態粉在商品餌的使用過程總，有著很重要的地位，但是所謂的五年開餌，其實有大多半就是在掌控餌水比、狀態粉控制餌料狀態，餌水比好說，我們用量杯可以精準操作，但是狀態粉使用，這就比較操蛋了，有時候別說5年，可能釣了15年的釣友，在使用拉絲粉、輕麩、雪花粉、粘粉、昆布絲等各類狀態粉時，都是越用越急躁，更別提新釣友了。

但是這些狀態粉，使用的起來，也有一個基本原則，就是能少用就少用，為什麼呢？比如拉絲粉，其實大多數餌料中，多少都有添加，尤其是鯽魚餌，在實戰時，如果需要添加，說明書上說添加30%拉絲粉，那實戰開餌時，如果鯽魚餌在配方中比較多，那就按照20%添加準沒錯；如果全是鯽魚餌組的配方，那不添加拉絲粉，開餌試試，如果能開出合適的餌，不加也行。按照這個原則，開鯉魚餌，也是通用的。

開餌這個事，從簡單的能用，到複雜的用的好，到高手級別的隨心所欲，這是個過程，也沒有任何捷徑，不是說看幾段視頻，聽幾個大師講解之後，就能立馬學會，多上手練、多下杆釣，經驗都是對著經歷增加的。