京東超市攜手堅果協會首發2017堅果消費指南

9月16日，一年一度的“中國堅果健康周”活動在杭州舉行，中國市場線上線下最大超市京東超市與中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會簽署了“中國堅果健康周”戰略合作備忘錄，並攜手堅果行業品牌巨頭三隻松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份共同發佈《堅果籽類食品——健康功能及消費指南》。此外，京東超市還發布了《零售革命下的堅果大時代》報告，全面解讀了堅果行業的發展動向。

美國食品藥品管理局公開資料顯示，堅果與籽類食品富含營養和有益“脂肪”，能夠給人類提供具有生物活性的抗氧化物，有效促進抗氧化維生素和多酚的協同作用，降低DNA氧化損傷，有益於心臟健康，是國際公認的B級健康食品。

伴隨堅果與籽類營養知識的普及，消費者對健康膳食的認知提高，堅果與籽類炒貨食品已成為最受人們喜愛的健康休閒食品，近年來零售總額在我國休閒食品中位列首位。“中國堅果健康周”正是在這樣的背景下應運而生，旨在向消費者傳遞科學的堅果食用方法，促進整個堅果行業的健康發展及消費升級。

作為本次活動最大亮點，京東超市率先與中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會及堅果行業巨頭三隻松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份，聯合發佈了《堅果籽類食品——健康功能及消費指南》手冊。手冊中囊括了堅果種類介紹、堅果營養成分分析、堅果選購指南以及堅果的儲存和食用指南。該手冊的發佈，向消費者傳遞了科學的堅果消費方式，將促進整個堅果行業的健康發展及消費升級。同時，京東超市承諾將加大對堅果的生產、加工、質量、安全的把控力度，讓消費者“吃得營養”、“吃得健康”，攜手堅果品牌共迎健康堅果消費時代。

大會當天，京東超市還發布了《零售革命下的堅果大時代》報告，從堅果行業的消費趨勢、產品發展趨勢以及京東超市的整合營銷能力等方面，為行業及品牌方提供了寶貴的經驗。

根據報告顯示，堅果炒貨目前是京東超市休閒零食中增長最快的品類，2016年同比2015年銷售額增長了近150%。通過京東大數據發現，80後是堅果炒貨的主力軍，而90後正成為堅果炒貨的增量擔當。購買堅果的人群中，超過6成的消費者選擇購買中高端產品，高端堅果是未來的消費趨勢。京東超市的堅果銷售還具有相關品類強滲透性，以蜜餞果乾、休閒零食、餅乾蛋糕等品類表現得尤為突出。

此外，京東超市的堅果業務，無論是銷售增速還是品類豐富度都成績突出，已經成為京東超市的亮點品類。一方面，京東超市已經成為諸多堅果新品的熱門首發陣地，2016年至2017年，京東超市首發200多款堅果新品，其中超過150款在京東超市獨家首發。另一方面，京東超市利用自身平臺大數據，洞察和掌握消費者消費動態，不斷推出了深受線上消費者喜愛的定製產品，為消費者帶來了優質的購物體驗，並實現了三隻松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份等堅果大牌的銷售翻倍增長。而作為線上堅果銷售渠道，京東超市憑藉高效便捷的物流配送能力，確保了消費者吃到最新鮮、最優質的堅果，已成為越來越多的消費者首選堅果購物平臺。

百草味創始人兼董事長邱浩群表示：“百草味與京東京東合作已有5年之久。在京東的助力下，百草味每一年都在突破自己，推出了更新潮、更適合電商消費人群的產品，並實現了銷售額的穩步攀升。與京東合作後，百草味從產品到品牌都全面升級，如今已成為休閒零食界‘優而美’的代名詞。未來，百草味希望與京東達成更全面的戰略合作，持續為消費者帶來品質化、個性化、多元化的堅果購物體驗。”

業內人士分析認為，在第四次零售革命來臨之際，京東超市通過全面開放大數據、供應鏈、營銷等能力，將與品牌商一起突破零售的邊界，將成本、效率、體驗推向新的層次，引領堅果行業的健康高效發展，影響著整個堅果行業的消費升級。