管理對不同規模，不同背景的豬場，有所不同：小豬場重點管豬，靠技術。大豬場重點管人，靠藝術。豬靠人來養，沒有管人的藝術，再好的技術不能發揮作用。
養殖場勞動形式多樣化
不僅僅表現在飼餵上，還有動物本身具有動物能對生產的破壞性。如，打鬥，啃咬壞設備、生活習性隨意（如，隨意排洩，需調教）、母畜的發情配種生產等，需細心觀察，及時處理，不及時處理會使無效飼養天數增加，新生仔畜死亡，設備損壞，造成嚴重損失。
養殖場管理包括：常態飼養管理和非正常飼養管理
老、弱、病、幼，不同階段管理要求不同，如發生疾病時應特別照顧。
各個豬場的生產條件和具體情況不同，所以，勞動定額很難作統一規定。總的原則是，制定勞動定額時，必須從實際出發，既要調動生產人員的積極性，又要照顧他們的休息，以便提高勞動生產效率。定額指標應當是一般生產人員經過努力都可完成，個別先進的能超額完成。
總之，充分調動全場員工的積極性、創造性。由於勞動效果直接與個人效益掛鉤，因此各項技術措施能得以完全落實。同時把生產壓力以指標的形式化解到全場每個人，降低了經營風險。
養豬生產工作比較辛苦。因此，設計薪酬時應考慮同等勞動條件下，年薪平均水平處於較高水平，同時善待員工，善待其家人，員工有什麼困難，應想員工所想，真正把員工當家人，達到留住員工使其安心工作，以場為家的效果。
我接觸過一個老闆做的挺好的，其做法大家可以借鑑：用的飼養員來自於山區，二十多歲過來，現在已幹十多年了，工作亦能獨當一面。老闆考慮到他離家遠，顧不了家，把他老婆安排到附近超市上班，把他家小孩安排到鎮上上學，每逢他父母過生日或家中有事，老闆都會安排聚餐，幫助解決。一家人能在一起生活，有穩定收入，自然能安心工作。老闆員工相互成就了對方。
還有一個豬場，能繁母豬400頭，老闆常年在外做糧食生意，一年來更換過3個技術主管，對人員的管理也漏洞百出。 母豬繁殖力低下，產房小豬疫情不斷，育肥階段也達不到正常的盈利狀態。 由於技術主管更換頻繁，生產人員不固定，連續幾年虧損。生產上一團糟，最後以割肉轉讓告終。
勞動管理：如何建立有效的生產管理制度？
為規範生產，需建立明晰的責、權、利相統一的生產管理制度。在養豬生產中通常有生產責任制、經濟責任制、崗位責任制三種不同形式。豬場一般以生產責任和崗位責任制最為常用，現以這兩種形式加以說明：
1）生產責任制 生產責任制是養豬場經營者為調動員工積極性，增強其工作責任心，提高養豬場的生產水平和經濟效益，根據各生產階段不同特點制定的，生產成績高低與個人效益掛鉤的管理辦法。主要有一下形式：
A聯產計酬 聯繫產量計算報酬，年初定產量、指標和獎懲，年底結算。
B聯產承包 按經濟指標劃分，產量包乾，勞動定額包乾，包生產成本，包產品質量。
C計酬形式 計件、計時（基本工資、工齡工資、職務或技術等級）浮動工資等
D獎勵與津貼 單項獎，綜合獎，津貼加班 夜班 特殊勞動，技術津貼等
2)崗位責任制：定額管理是崗位責任制管理的核心。其顯著特點是管理的數量化。主要是勞動定額和飼料、獸藥、燃料、動力等使用定額。勞動定額是生產過程中完成一定養豬作業量或產品所規定的勞動消耗標準。
養豬場組織結構和崗位配置見：表-1
養豬場崗位設置（1000頭基礎母豬商品豬場）見：表-2
各部門職責要有明確分工，這裡以場長的職責加以說明：場長負總責，場長是養豬場團隊的核心，應具備如下素質：
1、會領導。可以不是專家,一定是行家。專家往往捨不得放手，總認為下面的人不如自己，不利於培養和選拔人才。三國中的蜀國團隊就是很好的例子：諸葛亮是典型的專家。書中道：諸葛丞相夙興夜寐,大凡軍中處罰超過二十杖的,都要親自過問並決定。這樣也只能鞠躬盡瘁，死而後已。說白了就是累死的。自己象個保姆，下屬象永遠長不大的孩子。劉備就是一個行家。功夫遠不敵眾將，但能看到每一位將領的優勢，委以重任，做到人盡其才，眾將歸心。
場長五字決：智---決策。要善於決策。
信---誠信。用人不疑，發揮團隊力量。
仁---愛護、關心、體貼。
勇---勇於選擇，敢於承擔。
嚴---賞罰分明，以身作則
2、有領導管理的才能和藝術
智於決策、長於合作、精於授權、善於應變、勇於負責、尊重他人、品德高尚、要以德服人，
場長需緊盯掌握的生產指標：見表-3
本文節選自翟旭都老師系列課“養殖要賺錢必須懂的“六脈神劍””第一講“如何調整畜群結構、預測、核算，獲得最佳收益？”
大家在今日頭條app搜索“康大夫好獸醫”頭條號關注，點菜單“聽專家課”可傾聽更多課程，點“問獸醫”可直接提問在線獸醫。
相關推薦
