文 / 贏在畜牧

提起豆餅，相信很多養豬戶都不陌生。豆餅，大豆榨油後得到的剩餘材料，是一種高蛋白飼料，在養豬過程中非常常用。然而很多養豬朋友對豆餅的用法好想很滿不在意，認為餵養即可，有什麼需要注意的？其實不然，越是最常用的東西，往往會讓你犯一些低級錯誤，豆餅的使用是有幾個很重要的地方需要注意的，若你用法不當，會造成豬中毒，甚至死豬。

豆餅餵豬的4個禁忌

重點①

禁止大量使用豆餅，育肥豬大量使用豆餅會造成豬脂肪鬆軟，肉質品質下降。且日糧使用量不得超過20%，否則就會引起豬腹瀉。

重點②

已變質黴變的豆餅，直接pass掉。豆餅儲存不當可造成發黴變質，適口性下降。發黴的豆餅內會滋生出黃麴黴素等有害黴菌，若執意給豬飼餵變質豆餅，會造成豬中毒。

重點③

若養殖場購買的是純原料生豆餅，這就需要處理一下才能飼餵，因為生豆餅裡面含有致甲狀腺腫因子、脲酶等有害物質。正確的生豆餅處理方式是，將生豆餅加熱（蒸、烘都可）至105度左右，持續40分鐘左右即可，這樣可以殺死生豆餅內的有害物質，使用起來更安全，不易出問題。

重點④（切記）

豆餅很硬，很多養豬朋友使用豆餅之前會在水裡泡發一下。這樣當然沒問題，但是泡的時間過長就有大問題了。一次性泡的豆餅，兩天內必須用完，若在水中久泡3天以上，豆餅就會在微生物的作用下產生有毒物質，豬吃了這種豆餅會中毒，嚴重會造成死亡。

注：

1、避免長時間泡豆餅使豬中毒，可不採用浸泡方式。建議用粉碎機粉碎拌料使用！

2、若出現中毒情況，可先用溫肥皂水+1%的碳酸氫鈉+0.1%的高錳酸鉀洗胃。然後用滅菌生理鹽水稀釋（0.1%腎上腺素、10-40%葡萄糖、維B1）靜脈注射。

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